Salah satu peristiwa utama bagi orang Kristen adalah Pembaptisan Tuhan.Hal ini juga disebut Epiphany.Hal ini diyakini bahwa pada hari ini Yohanes Pembaptis dibaptis dalam air sungai Yordan, Yesus Kristus.Perayaan Ortodoks iman Kristen pengikut merayakan pada tanggal 19 Januari.Epiphany: bagaimana merayakan memasak hari itu, apa keyakinan yang berhubungan dengan itu ... Semua ini Anda akan belajar dengan membaca artikel ini.
Tentang
perayaan pembaptisan disebutkan dalam kesaksian mereka keempat penginjil.Tapi nama hari raya Epifani, ini adalah karena fakta bahwa selama pembaptisan Yesus oleh Yohanes Pembaptis di perairan suci Yordan, dari sorga Roh Kudus turun dalam bentuk merpati putih.Hal ini ditulis dalam Injil Lukas.Setelah burung merpati turun dari surga di antara gemuruh itu terdengar suara Allah, yang menyatakan Yesus sebagai anak tercinta.Hari ini, Kristen Ortodoks merayakan pembaptisan 19 Januari tetapi umat Katolik terus merayakan liburan ini pada 6 Januari.Tentu, setiap pemilik pada malam kepentingan yang disusun atas Epiphany, 19 JanuariSetelah semua, kita telah belajar bahwa setiap agama memiliki tradisi liburan tersendiri, yang dalam banyak kasus berkaitan dengan persiapan hidangan.
Perayaan
Jika Anda mengikuti semua aturan, hari raya Epifani, Pembaptisan harus dirayakan atau 8 hari, 4 diantaranya - Forefeast, dan sisanya 4 - posleprazdnestvo.Dan hari ini tidak begitu penting bahwa juru masak pada pesta Epifani, penting, air pembaptisan yang ditahbiskan "memberi hidup" dan mempromosikan obat banyak penyakit.By the way, orang-orang menerima bahwa, bahkan dalam baptisan air dari keran khusus.Jika Anda tidak bisa pergi ke kuil air, Anda bisa minum segelas keluar dari keran, dan hanya setelah beberapa waktu (setidaknya setengah jam), maka Anda dapat memiliki sarapan.Tapi ditahbiskan air Epiphany, dibawa keluar dari kuil, Anda perlu makan sesendok puasa.Di rumah-rumah dari air seperti setia disimpan di sudut merah.By the way, jika Anda tertarik, yang disusun berdasarkan Epiphany, 19 Januari, malam Natal untuk makan makanan tanpa daging, tetapi pada liburan itu sendiri - memiliki apa pun yang Anda inginkan.Namun demikian, ada beberapa piring, yang kehadirannya di meja liburan tidak hanya diinginkan tetapi diperlukan, misalnya, seluruh babi panggang.
19 Januari - Epiphany: menu pra dan meriah meja
demikian, hidangan utama pada malam Natal harus tanpa daging, misalnya, Kutia, pai hambar, cookies, uzvar, kue, jelly dan sebagainya D. Makanan ini harus pra-liburan.komputer desktop atau tujuh atau sembilan atau dua belas.Kutyu di hari tua, biasanya mencuci Uzvar.Cookie memiliki berbentuk salib pancake dibuat dari gandum atau oat, dan kemudian dipahat pangsit dengan kentang, cherry, dan sebagainya. D. lain tanpa daging hidangan di malam Natal diisi tanpa makan daging, yaitu, bukan isian digunakan nasi dengan sayuran dan sup dengankacang.Di Ukraina, di hari ini roti panggang - Karachun.Tetapi orang-orang tidak hanya makan makanan ini, tetapi juga untuk memberi makan ternak mereka.
Kutia - sochivo
adalah apa yang disiapkan pada Epiphany (Januari 19) nyonya rumah.Resep dan cara persiapan kami akan memberitahu Anda dalam bab ini.
Bahan
- dimurnikan gandum - 100-200 gram;
- madu - dua sendok makan;
- poppy - 50 g;
- kering atau manisan buah - 1 genggam;
- kenari, kacang mete, almond (biji), dan lain-lain -. 1 cangkir.Metode
untuk mempersiapkan
1. Rendam gandum, Teluk air matang dingin.Setelah beberapa jam kelebihan air untuk menguras, tambahkan air lagi dan memakai kompor untuk merebus.
2. Setelah air di panci mendidih, mengecilkan api dan masak selama sekitar 40 menit.
3. Mac mencuci, tuangkan air mendidih dan biarkan samping membengkak, sama dilakukan dengan buah-buahan kering.
4. Setelah gandum dimasak, membuangnya di saringan dan biarkan mengalir.
5. bengkak poppy menggiling dalam mortar atau blender sampai massa susu.
6. Kacang, jika ada kebutuhan, Anda ringan goreng (tanpa minyak) dalam penggorengan, dan madu - diencerkan dengan air hangat untuk membentuk sirup kental.
7. Buah kering dipotong kecil-kecil.
8. Semua bahan dicampur bersama-sama dalam mangkuk besar.Pada akhirnya semua tuangkan saus madu.
9. kutyu lulus pada hidangan meriah dan hiasi dengan buah kering dalam satu potong.
Epiphany cookies - "Cross"
Tentu saja, salah satu memperlakukan utama di meja Epiphany cookie dalam bentuk salib.Untuk persiapan mereka membutuhkan bahan berikut: tepung (kuartal kilogram), satu telur polpachki mentega dan setengah cangkir gula, dan mencubit garam dan vanili.Semua bahan yang Anda butuhkan untuk mencampur dan uleni adonan elastis.Dia kemudian menggelar atas meja di lapisan dan potong, dan telah membentuk salib, tengah menghias kacang atau manisan buah.Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Folk pertanda untuk 19 Januari - Epiphany
Orang-orang ada banyak tanda-tanda, yang terkait dengan hari raya Epifani.Berikut adalah beberapa dari mereka.Jika pada siang hari awan di langit biru - ini berarti bahwa tahun mendatang akan berbuah.Sama berarti bahwa jika malam di Epiphany adalah serpihan salju.Tetapi jika itu adalah berawan dan bintang-bintang yang bersinar terang, tahun ini akan bersandar.Jika malam ini melompat mendengar anjing menggonggong, itu juga berarti bahwa pemburu tahun ini akan mengambil.Jika Epiphany malam dimainkan badai salju, itu berarti bahwa musim dingin akan lama dan akan terus selama 3 bulan.Tetapi jika Baptisan adalah bulan purnama, Anda harus menunggu untuk banjir musim semi.
Tradisi
Meskipun dingin, di doa baptisan setelah orang mulai menyelam ke sungai, di dalam lubang.Hal ini dilakukan dalam rangka untuk pulih dari penyakit.Hal ini diyakini bahwa mereka yang dibaptis di hari itu, akan senang untuk hidup.Dan keterlibatan, dilakukan hari itu juga, untungnya.Setelah hari raya Epiphany untuk Pancake Day di Rusia dimulai pada pernikahan.Pada malam hari gadis-gadis menduga Epiphany ke pendatang pertama.Jika mereka ternyata seorang pria tua, itu tidak baik, tetapi jika seorang pria muda - itu berarti menikah segera.Dalam beberapa permukiman hari terjadi pengantin pengantin.Gadis berpakaian dan berdiri di pantai.Mereka yang ingin menikah, mengenakan kemeja dengan garis-garis merah di tepinya.Tentu, masing-masing dari mereka tahu bahwa mempersiapkan pembaptisan pada 19 Januari, dan dia memasak makanan.Dan ketika mereka datang ke comblang rumah mereka, ibu gadis itu, memperlakukan mereka membanggakan bahwa semua barang tersebut disiapkan untuk putrinya.Juga, ada keyakinan: di pagi hari jika "langit terbuka" (yaitu tidak tertutup awan), maka Anda perlu berdoa ke langit, dan setiap permintaan akan didengar oleh Allah.Sejak zaman kuno di kota dan desa di sungai yang tertutup es memotong lubang - Jordan - mana dan menyelam percaya.Ia percaya bahwa kebutuhan untuk menarik air dari tiga sungai Yordan dan menyimpannya sampai musim semi, dan kemudian taburi tanah jadi itu panen yang baik.
