dahulu kala, manusia memperhatikan seperti zat yang tampaknya sederhana seperti garam meja.Dan memang, dengan produk makanan tidak berhubungan begitu banyak tradisi dan takhayul.Dengan garam orang sudah tahu sekitar 10 ribu tahun.Ada saat-saat itu disebut hadiah ilahi dan bernilai lebih dari emas.Untuk deposito garam batu berperang, dan karena kurangnya sering melintas "kerusuhan garam".Apa yang diketahui tentang hal ini menyebabkan sejumlah besar produk kontroversi?Apa garam dan kalori isi dari batas diperbolehkan penggunaan sehari-hari?Kita perlu memahami.
Manfaat atau bahaya
tentang manfaat dan bahaya garam, ada pendapat yang sangat kontroversial.Berapa nilai kalori garam, apa manfaat atau bahaya tertentu untuk tubuh?Isu tersebut semakin tertarik di pasar massal.Para ilmuwan masih menggaruk-garuk kepala mereka atas, "apa yang seluruh titik," tetapi banyak penelitian telah menghabiskan sejumlah besar uang.Salah satu tujuan dari percobaan adalah untuk mempelajari pengaruh jumlah tertentu garam untuk tubuh manusia.Akibatnya, ditemukan bahwa konsumsi secara berlebihan, hal itu dapat mempengaruhi penglihatan manusia.Alasannya adalah bahwa penggunaan makanan asin dapat meningkatkan tekanan darah, termasuk mata.
Di sisi lain, penurunan konsumsi dapat menyebabkan berbagai kelainan kardiovaskular, risiko terkena serangan jantung atau stroke.Efek serius seperti yang disebabkan oleh kekurangan natrium dalam tubuh.Garam pembatalan penuh terganggu aktivitas sel-sel saraf, mengurangi produksi insulin dan renin, sebaliknya, meningkat.Dalam hal ini, menunjukkan kesimpulan yang masuk akal bahwa semuanya baik-baik, bahwa dalam mengukur.
garam sebagai simbol vitalitas
Sol - bukan hanya bumbu makanan yang dapat meningkatkan rasa hidangan.Ini semacam simbol magis energi vital, yang mampu mengambil masalah dan duka, mata jahat dan semua yang merugikan mempengaruhi hak.Pada zaman kuno, selama persembahan korban binatang ditaburi garam secukupnya, mereka menenangkan dewa-dewa mereka.Lama karena dianggap sebagai jimat melawan kekuatan jahat dan mantra jahat.
Sol, di signifikansi ritual mereka, bersama dengan roti kesejahteraan keuangan dan kekayaan, tidak sia-sia di hari pernikahan pengantin diberkati dengan roti dan garam.Wishes kekayaan juga berfungsi sebagai ungkapan "roti dan garam Anda."Di zaman modern ini sangat penting di bandara menyambut tamu asing di tingkat pemerintah.
garam yang berbeda seperti
Salt - produk serbaguna.Fakta yang menarik adalah bahwa kandungan kalori garam adalah sama dengan nol.Ada berbagai jenis garam: berdasarkan warna (putih, merah muda, hitam), sebuah batu besar dan penambahan, serta beryodium, fluoride, diet, laut.Dan itu bukan daftar lengkap.Garam tujuan yang sama sekali berbeda dari satu spesies bisa salad garam, penggunaan lainnya di pengalengan, dan yang ketiga - untuk tujuan medis untuk pencegahan penyakit.
Dengan cara produksi pertambangan dan garam dapat dibagi menjadi 4 jenis utama:
- Stone.Hal ini ditambang di tambang dan tambang.Ini adalah bentuk paling murni dari garam dengan kandungan tinggi natrium klorida (98-99%) dan jumlah minimum air.
- menguap.Mendapatkannya dari garam dengan cara menguapkan sumber terdiri natrium klorida sekitar 98-99,8%.
- sedimen (laut).Terbentuk dari air laut atau danau oleh penguapan di kolam khusus yang dilengkapi.Dari spesies lain ditandai dengan kandungan rendah natrium klorida dan rasa sifat.
- disimpan benjolan.Yang paling berguna bagi tubuh karena kandungan berkurang natrium klorida, berdasarkan nama, secara otomatis mengendap di bagian bawah danau asin di mana kemudian diekstraksi dengan bantuan peralatan khusus.Garam
Aplikasi
Sol, dengan kata lain, natrium klorida - salah satu komponen yang paling penting yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari manusia dan hewan.Garam meja kalori adalah 0 kalori.Sumber daya ini juga digunakan di banyak industri.Garam digunakan sebagai dasar untuk produksi bahan kimia (caustic soda dan klorin), yang terbuat dari plastik yang berbeda, khususnya PVC.Ada sekitar 14 ribu aplikasi garam.
Mengenai garam, yang semuanya dimakan, zat ini kristal natrium klorida, setiap anggota yang melakukan fungsi vital pada manusia, meskipun fakta bahwa nol garam kalori.Kebutuhan harian 10-15 gram.Untuk tahun datang ke sekitar tujuh kilogram.Angka-angka ini juga tergantung pada kondisi dan jenis iklim.Metabolisme air garam lebih intensif di negara-negara dengan iklim panas.
Sol - itu adalah satu-satunya mineral alami yang dapat menyerap tubuh manusia.Garam meja secara aktif digunakan untuk pelestarian berbagai jenis zakatok karena air garam memiliki kemampuan untuk menangguhkan kehidupan bakteri.
Berguna sifat dan pengobatan garam
Sol (konten kalori per 100 gram 0 kalori), memiliki sifat preventif dan kuratif yang baik.Jika hidung tersumbat dan hidung beringus dapat dicuci dengan larutan khusus.Apotek memiliki berbagai macam produk untuk irigasi, berdasarkan air laut biasa.Ketika radang tenggorokan bilas dilakukan (setengah sendok teh garam untuk setengah cangkir air hangat).Garam juga membantu untuk sengatan berbagai serangga.Untuk melakukan ini, siapkan campuran satu-ke-satu, dan smear gigitan.Gatal dan nyeri berlalu dengan cepat.Di rumah, garam hanya tak tergantikan di keracunan ringan, karena layar ini mampu racun dan racun dari tubuh.
banyak digunakan garam dalam apa yang disebut perawatan spa.Mandi garam mengobati sejumlah besar berbagai penyakit, membantu meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh, menghilangkan racun.Baths diangkat pada penyakit tulang belakang, arthritis, dan gangguan sistem saraf dan pembuluh darah.
Dari penjelasan di atas dapat disimpulkan bahwa nol kalori (garam dimakan dimaksudkan) membuat produk yang sangat diet ini, tetapi tidak cocok untuk digunakan dalam makanan dalam jumlah besar.
