pancake - hidangan tradisional Rusia, dan raznofunktsionalnoe.Mereka memberikan anak-anak makanan penutup, mereka cukup cocok untuk makan siang kedua, atau bisa menjadi malam penuh.Biasanya, hidangan didasarkan pada susu.Jadi mereka berpaling tipis dan halus.Namun, kadang-kadang Anda ingin memasak pancake tanpa susu - pada hari-hari puasa, misalnya, atau jika produk ini dilarang dokter, atau jika seseorang mulai untuk mengamati bentuknya.Dalam kasus ini ada banyak resep, yang ditawarkan dalam artikel ini.
Pancakes bersandar
Pertimbangkan pilihan untuk mulai memasak, tidak memerlukan produk Skoromniy.Pancake ini tanpa susu dan telur bisa dimakan tidak hanya berpuasa, tapi juga vegan benar-benar meninggalkan makanan hewani.Ambil liter air mendidih - tidak mineral, bahkan tanpa gas, tidak dibersihkan, dan yang paling umum.Ini melarutkan soda, cuka dilunasi, satu sendok teh gula dan sedikit garam, ditambah menuangkan minyak sayur dalam jumlah enam sendok.400 g tepung dicampur dengan seratus gram semolina dan secara bertahap tuangkan dalam cairan.Meremas diperlukan, sehingga tidak ada benjolan.Selanjutnya tidak berbeda dari yang biasa kue pancake: sendok adonan dituangkan ke wajan kecil berminyak, panggang satu sisi, membalik dan kemerahan di sisi lain.Karena pancake ini tanpa susu puasa atau vegetarian, mereka tidak dilumasi dengan minyak.Dan di atas meja disajikan dalam versi manis - dengan selai atau selai.
pancake tipis di
airMereka yang tidak meninggalkan bahan hewani dalam makanan, tetapi hanya ingin membuatnya kurang kalori dapat menggunakan pancake resep tanpa susu berdasarkan air, tetapi dengan telur.Menggosok lantai sendok makan gula dengan penuh - lembut mentega, garam dan dua telur.Setelah mencapai homogenitas menuangkan tiga perempat liter air.Setelah pencampuran menyeluruh sedikit untuk mengisi dua cangkir tepung.Hanya akan memanggang kue, pancake tanpa susu menuangkan mentega cair.Mereka dapat dimakan dengan mengisi dan berbagai tambahan.
Beer resep
Jika Anda menikmati pancake dengan lubang, menggantikan air dalam bir.Meningkat kerawang di kali, dan alkohol (yang sudah sangat sedikit) yang terurai selama pembakaran.Produk akhir yang diperoleh sangat fleksibel, sehingga Anda bahkan dapat mengubahnya menjadi mengisi cukup cair.Namun, pancake ini tanpa susu tidak akan mengelola.Tapi hasilnya layak untuk memiliki sedikit sebuah mengabaikan prinsip-prinsip baru!Pertama, dua telur kocok ke buih dengan sedikit garam.Kemudian mereka menuangkan segelas bir ringan dan sama - susu.Untuk kemegahan, Anda dapat menambahkan setengah sendok teh soda terhidrasi.Cangkir tepung perlahan vseivaetsya dalam cairan;pada akhirnya menuangkan beberapa sendok makan minyak bunga matahari - untuk memastikan neprilipaniya.Dilipat pancake di piring dengan lubang lebih baik untuk menutup atau piring lain.Sehingga mereka akan tetap lembut lebih lama.
Custard kefir
Jika Anda berpikir tentang bagaimana memasak pancake tanpa susu, tapi hanya air tidak sesuai dengan Anda, memilih sebagai yogurt dasar.Lagi untuk memulai telur dikocok dengan garam dan beberapa sendok gula.Tanpa berhenti berdetak, aliran menuangkan dua gelas yogurt rendah lemak.Massa dituangkan sedikit tepung (setengah cangkir).Secara terpisah, dalam secangkir air mendidih tambahkan setengah sendok teh baking soda, setelah air mengalir ke dalam adonan bersama dengan dua sendok makan minyak sayur.Ketika massa akan sama di seluruh volume, dibiarkan untuk beristirahat selama sepuluh menit.Semuanya!Ini hanya akan memiliki untuk menggoreng pancake tanpa susu.Bagaimana tebal Anda akan mendapatkan tergantung pada kepadatan tes.Ingin tipis - melakukan berair ingin subur - tambahkan tepung sampai konsistensi tes hampir oladevogo.
Pancakes di mayones
ini resep lain untuk pancake tanpa susu, yang berbeda yang tidak biasa tapi sangat menyenangkan rasa.Pelaksanaannya dimulai dengan setengah liter mencambuk dalam air garam dingin, dua sendok makan gula, jumlah yang sama mayones dan telur.Standar lanjut dituangkan tepung - sekitar tiga cangkir, mungkin sedikit lebih - tergantung pada mayones.Pada akhir ditambahkan dipuaskan soda dan tiga sendok makan minyak sayur.Akan memanggang pancake dan panggilan ke meja.
Jangan takut untuk bereksperimen dan berinovasi, sehingga bagaimana membuat pancake tanpa susu dapat serum lebih lanjut atau jus.Yang terakhir, paling sering berasal dari peach, jeruk, aprikot dan lemon.Enak diperoleh jika mereka diencerkan dengan setengah volume air.Jika Anda memutuskan untuk menggunakan serum, akan membutuhkan lebih banyak air;selama memasak, itu diinginkan untuk menambahkan sedikit mentega cair.Dan meleleh atau mencambuk siluman nya tidak diperlukan - bahkan jika serpihan kecil mengambang di tes akhir.Ketika menggoreng mereka seragam mencair dan menambahkan pancake kemegahan dan barang.Anda dapat bervariasi rasa dengan menambahkan kulit - lemon atau jeruk.
