preparare le verdure nella stagione fredda può essere una varietà di modi.Melanzane risulterà molto gustoso, se devono mantenere il secondo le seguenti ricette.
melanzane cottura.Soffriggere l'inverno: ricette
per cella conservazione richiede i seguenti ingredienti:.
- melanzane di media grandezza per un importo di 15 pezzi;
- pomodori di medie dimensioni per un importo di 15 pz.;
- cipolle di media grandezza - circa 15 pezzi;.
- paio di teste d'aglio;
- grosso mazzo di prezzemolo;
- Baccelli peperoncino - da 2 pezzi.(brivido mettere sempre di più);
- 1,5 Art.l.essenze di aceto;
- sale e zucchero;Mezza tazza
- (sfaccettato) di olio vegetale.
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Come cucinare saute melanzane?Ricetta (per l'inverno) offrono per eseguire i passaggi.
1 step melanzane
Wash.Rimuoverli dal gambo, tagliarli a metà.Mettere le verdure in un piatto fondo (tagliare), cospargete ogni strato di sale.Lasciare per un po '(una o due ore) per ridurre amarezza.È anche possibile far bollire le verdure in acqua salata per 3 minuti.
Fase 2 lampadine
pulita e tagliata in pezzi di qualsiasi dimensione.Lavate i pomodori e tagliateli a pezzi di 2-4.Non prendere frutti troppo maturi, pomodori o molto ribollono con trattamento termico.
3 step
melanzane lavare il sale, tagliate in pezzi più piccoli.Tutte le verdure sono messi in un grande contenitore, ad esempio un bacino o teglia per la cottura.Versate il burro, mescolare e mettere sul fuoco per cucinare.Dopo aver fatto bollire, cuocere fate rosolare per 40 minuti.Periodicamente mescolate.
4 passo
Dopo la scadenza del tempo messo in un sacco di prezzemolo tritato, l'aglio grattugiato o tritato, baccelli di peperoncino tritato.Condite con sale a piacere, aggiungere lo zucchero.Mescolare gli ingredienti e fate sobbollire per 15 minuti.
5 passo
Alla fine, aggiungere l'essenza e mescolare.Cucinare deliziose melanzane saltate in padella.La ricetta per l'inverno prevede una procedura per la conservazione spuntini in vasetti.I contenitori lavati e sterili IMBALLAGGIO verdure e vite coperchi di latta.Mettete a raffreddare.Specificare il numero di ingredienti sufficienti per quello che è successo circa 4 vasetti litri saltati melanzane.La ricetta è semplice per l'inverno.Buon appetito!
saltata Melanzana: foto, ricetta
Per preparare la cella per la seconda ricetta avrete bisogno di: melanzane
- a 10 kg;
- pepe (preferibilmente rosso) 7 kg;
- fresco peso aglio di 300 g;
- peperoni amaro - 100 g (possibile);
- 4% aceto 500 ml;
- sale - bicchiere mezzo bicchiere (circa 100 g);
- litro di olio di semi di girasole.
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Come cucinare saute melanzane?La ricetta è semplice per l'inverno.Lavate le melanzane, tagliatele a cerchi (spessore di circa 2 cm) e immergere per diverse ore in una soluzione salina.Poi lasciare che l'acqua fuoriesca.Aglio e pepe pulito.Infine, rimuovere gambo e semi.Verdure macinare in un tritacarne, dovrebbe essere schiacciato peperoncino.Mescolare prodotti aceto.Melanzane secche soffriggere nel burro da entrambi i lati.Metti un solo strato in un barattolo, versate il peso piccante di aglio e pepe, quindi posizionare lo strato successivo e ripetere la procedura.Sopra potete versare l'olio rimasto dalla padella.Lattine compattate tappi a vite delle cellule.Spuntini possono essere lì in 2 settimane.Buon appetito!
