Ranetki Jam può essere cucinato in diversi modi.Se qualcuno di loro risulta molto gustoso, e soprattutto per i bambini.Oggi vi presentiamo il metodo passo dopo passo su come fare un dolce mela saporito a casa.
Come fare marmellata di Ranetok
ingredienti necessari:
- sabbia di zucchero - 1,3 kg;
- Ranetki gialla matura - 1,1 kg;
- acqua potabile purificata - 600 ml.
Caratteristiche selezione di mele
marmellata Ranetki ottenere dessert se tale utilizzo frutta gialla matura e solo dolce.Si consiglia di non acquistare un prodotto del genere nel negozio e raccogliere nel proprio giardino.Dopo tutto, i suoi frutti coltivati sono molto più saporito e più sano.Quando si seleziona un ingrediente principale dovrebbe prestare particolare attenzione alla sua rigidità.A causa dei prodotti più friabili e morbidi non sarà molto gustoso marmellata.Pertanto, questo dolce è meglio prendere le mele elastici e interi.Tra l'altro, tali frutti a causa della sua elevata dolcezza molto spesso tarlati.Se si decide di fette marmellata, il tunnel spaziale può essere tagliato con un coltello.Mele altrimenti danneggiati non vale la pena di prendere.
lavorazione del prodotto
In questa ricetta, abbiamo deciso di parlarvi di come fare un dolce di mele a fette.Dopo tutto, per la preparazione di frutti interi bisogno di molto più tempo.Raccolti o acquistati mele devono essere ben lavati e poi tagliati in qualche chiodo di garofano, eliminando in tal modo l'intera capsula.Pulire la frutta dalla pelle non è necessaria, in quanto darà una speciale marmellata sapore e saturazione.
Preparazione del prodotto di trattamento termico
Dopo che tutti i frutti sono tagliati, si raccomanda loro di risciacquare con acqua fredda (utilizzare un colino).Allora avete bisogno di spostare tutti nel bacino smalto, riempire con lo zucchero e mescolare bene un grosso cucchiaio.In questa posizione, gli ingredienti dovrebbero essere lasciate riposare per diverse ore per dare un succo di frutta, e il prodotto dolce parzialmente fuso.
Trattamento termico
marmellata Ranetki essere preparato in tre fasi.Per iniziare a versare frutta zucchero richiedono poca acqua.Poi il catino di smalto dovrebbe essere messo su una stufa a gas in un piccolo fuoco.Dessert dovrebbe essere portato ad ebollizione e cuocere per 6 minuti.Successivamente, è necessario per estinguere il fuoco, coprire il giornale piatti e lasciare a temperatura ambiente per 5-7 ore.Durante questo tempo, il dessert futuro raffreddare, e frutta parzialmente assorbire lo sciroppo.Questa procedura viene ripetuta desiderabilmente altre due volte.Dopo la finale di ebollizione si dovrebbe essere formato marmellata scuro con ingredienti completamente inzuppati e cotti.
fase finale della preparazione
Per salvare Ranetki marmellata durante il lungo inverno, si dovrebbe sterilizzare alcuni vasi e coperchi, e poi distribuirli tutto il dessert caldo.Ora abbiamo bisogno di arrotolare il coperchio, coprire con un asciugamano vasi stretto e capovolgere a testa in giù.Per raffreddare dolcezza, è opportuno lasciare questa posizione esattamente il giorno.Dopo 24 ore, pronto per marmellata dovrebbe essere messo nel frigorifero, cantina o una cantina.
