rafano è una delle spezie più popolari della cucina russa.Va notato che, a differenza del prodotto peperoncino ha la scala di gravità perché non agisce sui recettori gustativi localizzati sulla lingua e le labbra, e l'intera regione del rinofaringe.Questo è il motivo rafano con tavolo barbabietole è spesso usato per insaporire le pietanze senza l'odore caratteristico, sapore non interrompere.
Questo prodotto è utilizzato anche come sostituto per la salsa wasabi giapponese.A questo scopo è stato macchiato verde e mescolato con una piccola quantità di polvere di senape.Tuttavia, l'accessibilità universale e facilità di preparazione non è ogni donna sa come fare un tavolo per l'inferno, pur mantenendo non solo il gusto, ma anche qualità utili.
Ingredienti
Abbiamo bisogno :
- rafano radice - 300 g;
- aceto - 50 g;
- piccole barbabietole - 1 pz.
Preparazione
In primo luogo abbiamo bisogno di lavarsi bene le radici di rafano, la loro liquidazione da terra.Successivamente, utilizzando un coltello per rimuovere lo strato superiore di loro.Contemporaneamente a questo processo, è necessario far bollire un piccolo barbabietole e pulirlo dalla pelle.
Fresatura
Si precisa, che in sé non contiene alcuna radice di acuità e dell'olfatto.Tutti questi elementi evidenziati durante la distruzione della struttura interna delle fibre.È per questo che molte istruzioni dicono come preparare tavolo rafano raccomandati quando si utilizza questo prodotto indossare occhiali protettivi e una maschera.Il fatto è che quando rafano macinare in un tritacarne, che rilascerà loro principi attivi in una quantità tale che sarà difficile non solo per guardare l'intero processo, ma respirare.
equilibrio gustativo e di rifornimento
Dopo la molatura molte ricette che raccontano come preparare tavolo rafano indicano che il condimento è pronto.Tuttavia, dopo qualche tempo, questo prodotto perderà un bel colore bianco e diventare marrone.Si comincia anche a manifestarsi pregiudizi gusto.Ad esempio, una medicazione superiore è insapore e altamente acuta sotto.Per evitare ciò, è necessario dare al piatto un bilanciamento del colore stabile e la sostanza, dando amaro.Per fare questo, ricetta giusta che ci dice come preparare tavolo rafano, suggerirei di usare l'aceto e succo di barbabietola.Per iniziare condimento impartire colore.Barbabietola strofinato su una grattugia fine e spremere attraverso una garza.Il succo ottenuto è stato aggiunto al rafano finito e agitata.Dopo questo piatto iniziare ad aggiungere gradualmente l'aceto, facendo in modo che non sia fortemente riflette nel gusto.Questo componente fornirà non solo un buon diluente per creare un equilibrio, ma anche aiutare il prodotto dura più a lungo.
bagagli e servire
considerando la ricetta come preparare tavolo rafano, abbiamo stimato approssimativamente che l'intero processo richiede meno di un'ora, e il risultato è una deliziosa e aromatica spezia che può essere alimentato a quasi tuttipiatto.Sul tavolo, metterlo in un piccolo piattini o piccolo piattino.Si noti, tuttavia, che più l'inferno è aperto, i composti più attivi da esso scompare.Per questo motivo si consiglia di conservarlo in un contenitore ermeticamente chiuso in un luogo fresco e buio.
