Costolette di carne macinata e cipolle, cotte in padella, perfetto per le patate myatomu, pasta o spaghetti.Da un pasto abbondante e molto gustosa, non ho mai rinunciare, nessun membro della vostra famiglia.Nella preparazione di questo piatto, ci vorranno circa 2 ore.
Cook polpette di carne macinata e zucchine: cosa
preparare gli ingredienti:
- carne magra di manzo - 200 g;
- carne magra di maiale - 200 g;
- bulbi di cipolla di medie - 3 pezzi;.
- giovani zucchine piccole - 2 pezzi;.
- grande uovo - 1 pz.;Porri
- e altre erbe fresche - 1 mazzetto;
- paprica, sale e pepe nero - da aggiungere al ripieno a sua unica discrezione;
- pomodoro pasta densa - 2-3 cucchiai grandi (opzionale);Pangrattato
- - 200 g di (per obvalivaniya polpette);
- girasole raffinato olio - 180 ml (per friggere le polpette).
Come contorno prendere la pasta, pasta o patate.
Costolette di carne macinata e zucchine può essere fatto da qualsiasi varietà di carne.In questa ricetta, abbiamo deciso di utilizzare 2 tipi: carne magra di manzo e di maiale.Dovrebbero essere ben lavati, puliti di film e altri oggetti inutili, e poi macinare in un tritacarne con 3 cipolle medie.Ripieno mescolare bene, e deve iniziare immediatamente i preparativi per gli altri componenti.
lavorazione degli ortaggi
tortini di zucca con carne è meglio che fare con i giovani zucchine con la pelle morbida.Essi devono essere lavati, puliti di steli, e quindi grattugiare completamente.Dopo di che, le verdure di taglio greggio dovrebbero essere aggiunti alla carne, bulbo cipolla e mescolare accuratamente.Per polpette di carne macinata e zucchine girato più profumato e delizioso, per massa devono anche aggiungere i porri tritati e altre erbe, sale, un uovo sbattuto, paprica, pepe nero e un concentrato di pomodoro di spessore (per il colore).La miscela viene poi tenuto a portata di mano mescolare bene e procedere alla modellazione di prodotti semilavorati.
piatti Formazione
Cotolette di zucchine e carne macinata stampato in esattamente allo stesso modo di un piatto a base di carne simile puro.A questo scopo, due mani è tenuto a prendere grande cucchiaio cucinato pasta, da cui rotolare una palla, e poi appiattire ad uno spessore di 2 centimetri.Quando tutti i prodotti semilavorati saranno pronti, hanno bisogno di essere su tutti i lati a rotolare nel pangrattato.Piatto
Trattamento termico
Fry è richiesto in una padella con abbondante olio di semi di girasole.Prima di lay out hamburger in superficie, è opportuno riscaldare un po '.In un momento in una vaschetta 5 possono essere preparati semilavorati (a seconda delle loro dimensioni).Va inoltre notato che durante il trattamento termico, un tale prodotto può essere leggermente ridotto in dimensioni, specialmente se utilizzato per la sua carne grassa formazione.Una volta che tutte le polpettine avannotti (entrambi i lati), metterli in una ciotola profonda e gli ospiti presenti a caldo.
Come portare in tavola
Insieme braciole succosa e saporita al tavolo si vuole essere sicuri di presentare una guarnizione e pomodoro sugo e pane di frumento.
