Oh, che sa molto su come preparare le orecchie di maiale, è amanti della birra e allevatori di suini.Questa prelibatezza è servita a merenda con la birra, alcuni buongustai sono convinti che i migliori ossequi al prodotto inebriante no.Insieme a questo sottoprodotto si aggiunge alle insalate e muscoli, e serve come uno spuntino indipendente.Ecco alcune ricette provate.
ricetta per arrosto di maiale orecchio
Six-prodotti devono cuocere per 4 ore in acqua subito di mettere un paio di cipolle sbucciate e bastone chiodi di garofano in esse, aggiungere il prezzemolo, sedano e pepe e sale.Dopo la cottura, tagliate a strisce di ingredienti cotti (solo le orecchie) e posto sulla teglia.Quindi, preparare la besciamella con l'aggiunta di senape, versare loro prodotti e spruzzare un po 'di formaggio grattugiato.Cuocere in forno fino a doratura.
orecchie di maiale con insalata di carote
Pochi preparando un pasto, ma i tifosi sono ancora lì.Così, bollito ingredienti base di carne e conservare in frigorifero.Tagliare a strisce sottili, aggiungere le spezie.Cancella dalla buccia di aglio e cipolla, il primo prodotto a spremere attraverso la stampa, il secondo semicerchi tagliati.Collegare un mezzo bicchiere di aceto e la stessa quantità di acqua.Versare sopra le verdure e le orecchie e lasciare marinare per 10 ore, in modo ottimale, se si mette in frigorifero per una notte.Al mattino drenato, aggiungere 150 grammi di -200 carote coreani.Per applicare come una salsa con olio d'oliva.
Come cucinare le orecchie di maiale coreano
Molto spesso nei mercati o nei negozi è possibile trovare un piatto come lui, questi sono i prodotti a base di carne più marinata.Proviamo a loro cucinare a casa.Far bollire i pezzi di maiale in acqua salata con l'aggiunta di pepe e alloro, il tempo approssimativo speso nel liquido bollente per 3-4 ore.Poi tagliate a strisce sottili (pre-freddo).Preparate la marinata: Mescolare in un recipiente schiacciato foglia di alloro e qualche spicchio d'aglio, un cucchiaio di condimento per le carote in coreano, di olio d'oliva e la stessa quantità di aceto e un pizzico di zucchero.Metti le tue orecchie in un vaso di vetro e riempire con il fluido.Coprire e marinare in frigorifero per un giorno, allora si può provare.
Jelly
Beh, che non ama da casalinghe a cucinare questo pasto abbondante?Vuoi sapere come cucinare orecchie di maiale?Aggiungi loro di gelatina.Le orecchie devono essere immersi in acqua durante la notte e al mattino accuratamente puliti.Bollire in una piccola quantità di liquido e svuotarlo.Quindi riempire gli ingredienti pentola, aggiungere l'acqua e cuocere per 4-5 ore.Quando bolle, rimuovere la schiuma e cucinare con le spezie.Trascorso questo tempo, rimuovere i prodotti, scaricare il brodo.Versare il tutto in una forma conveniente (piatti, bicchieri) e smontare la carne.Mettete in un recipiente, tagliate a strisce orecchie e inviare la stessa direzione.Lasciare raffreddare, e quindi inviare in frigorifero, dopo la formazione di Zhirkov sulla superficie e completo indurimento possono portare al tavolo.A proposito, come si raccomanda la salsa di utilizzare senape caldo o rafano.
Conclusione
Stranamente, ma ingrediente descritto può anche bollire e friggere con sale, ottenere un delizioso e originale.Come cucinare le orecchie di maiale?Molto semplicemente, la cosa principale - per mostrare un po 'di fantasia, pulirli bene e far bollire.Poi si può fare quello che vuole.
