decide di iniziare con la ricetta, perché i metodi di preparazione di minestra di piselli così tanto che è perso da meravigliarsi.
Avanti, selezionare con che cosa avete intenzione di cucinare la zuppa di piselli: fresco, con scatola o secchi.
ora decidere se si cucina zuppa di piselli con brodo di carne o di pollo con carne affumicata o appoggiarsi il brodo vegetale.
versione classica di zuppa di piselli, che si sta preparando in Russia è stato a lungo considerato la minestra con piselli secchi.
ti è capitato di scegliere una ricetta specifica e iniziare la cottura deliziosa zuppa di piselli.
Caratteristiche cucina deliziosa zuppa di piselli
risulta cucinare un delizioso zuppa di piselli non è così semplice, perché la preparazione inadeguato, ha cucinato per troppo tempo, ed inoltre, avrà un sapore specifico non troppo piacevole e l'olfatto.
Prima di tutto, scegliere i piselli - pelate o intero e preoccupare in anticipo, come prima di cucinare i piselli dovrebbe essere imbevuto di acqua.Piselli
messi a bagno per 5-7 ore.Preferito lasciare i piselli in acqua durante la notte.Di solito al mattino l'acqua viene drenata, lavato piselli, versare acqua fresca e cuocere fino a cottura già.
Ma se si dimentica di immergere i piselli, non disperate!Molte casalinghe sono tecniche speciali: gettare le piselli preparati in acqua bollente, fate bollire per 15-20 minuti e poi in una pentola di ebollizione piselli versato in circa 150 ml di acqua fredda.Piselli e cucinati in modo rapido e ben ribollono.
ricetta classica gustosa zuppa di piselli
propone ricette - il più facile che non farà alcuna difficoltà anche per le casalinghe inesperti.
Prodotti: 500 grammi di carne (affumicata o 250-300 g), 250 g di piselli 2,5 litri di acqua, 1 carota, 1 cipolla, 2 cucchiai di burro, sale, spezie ed erbe aromatiche a piacere.
Lavare i piselli, coprire con acqua fredda e cuocere a fuoco basso, coprire ermeticamente chiuso.Dopo 1 ora di cottura, aggiungere alla zuppa fette e soffritto carote e cipolle e continuare a cuocere fino a quando i piselli non sono ribollono pienamente purea Stato.
Se si ha voglia di cucinare una deliziosa zuppa di piselli con carne o funghi brodo, cuocere i piselli prima in acqua semplice (che prendono circa 3 tazze), e poi insieme con le radici tostate trasferimento in un brodo bollente precotto.
può cucinare zuppa di piselli con patate - ha bisogno di essere puliti, tagliati a cubetti e mettere in brodo con piselli e radici.
cuoco deliziosa zuppa di piselli può, utilizzando affumicato: affumicato pollo, salsiccia affumicata o prosciutto e pancetta, ecc
Come cucinare una deliziosa zuppa di piselli
Tasty soup piselli possono essere preparati come un brodo, cosìe brodo vegetale.Zuppa di piselli purè bollito fino a cottura, e poi strofinato attraverso un setaccio o fatta passare attraverso un tritacarne.Per purea era prodotti uniformi e purè non si depositano sul fondo e sono uniformemente distribuite nel brodo, e per ottenere la densità desiderata nella minestra è possibile aggiungere un po 'di farina fritta in burro, che poi hanno bisogno di bollire per 20-30 minuti.
Per migliorare il gusto della zuppa di piselli può riempire con il burro.Per questa minestra appena prima di servire, togliere dal fuoco e aggiungere ad essa diviso per piccole porzioni di burro, mescolando bene.
purea alla zuppa è servito solitamente con crostini di pane bianco.
articoli Fonte: cooking.wild-mistress.ru
