Quando si inizia a preparare condimenti per insalata, si deve prima decidere quanto ami aceto.Cosa ti piace di più di un condimento che è meno.Questa è una delle varianti della tradizionale dressing "vinaigrette" French.Se hai mai preparare un condimento così armonioso, non avrai mai voglia di preparare il rifornimento di carburante, di lasciare tutti gli ingredienti nel processore.
importante ricordare che vestirsi non dovrebbe fare troppo bene prima di pranzo, perché quando l'olio ottenuto dalla bottiglia, si perde un po 'del suo sapore.
In secondo luogo, acquistare i migliori ingredienti si possono ottenere.Ricordate che è molto importante è il tuo gusto personale nella preparazione di questo threading.Prova oli e aceti diversi, fino a trovare la combinazione che ti piace di più.
1. Prima di tutto bisogna mettere in un sale di mortaio 1 cucchiaino di mare (è più salato normale sale da cucina), 1 cucchiaino di pepe nero Goroshkov e pestello, macinare loro piuttosto scortese.Se si desidera, è possibile sostituire tutto Goroshkov basta aggiungere pepe macinato, ma se macinare pepe e sale, è un condimento più saporito.
2. Quindi aggiungere 1 spicchio d'aglio, e quando si collegherà con il sale, si può facilmente trasformarsi in una purea.Per me, l'aglio - uno degli ingredienti più importanti, così ho sempre scegliere un grande aglio con crema di carne (se non vi piace l'aglio, solo che non ne fanno uso).
3. Quindi aggiungere 1 cucchiaino di senape in polvere al vostro gusto e mescolare bene in un mortaio con gli altri ingredienti per 20 secondi.Con questo condimento sarà addensare e sarà meglio coprire la lattuga.
4. Quindi aggiungere 1 cucchiaino di aceto di vostro gusto (balsamico, sidro, vino) e inseriscilo nello stesso modo.Qui puoi mostrare la fantasia e utilizzare gli ingredienti, a seconda da cui preparare un'insalata.Ad esempio, il riempimento con aceto di mele è particolarmente buono con insalata di patate.A volte è possibile sostituire l'aceto con succo di limone o succo di lime.
5. Quindi aggiungere olio vegetale 5 cucchiai di vostra scelta, come d'oliva.Modificare pestello su una piccola frusta e sbattere bene.Prima di riempire l'insalata, frullare di nuovo.
articoli Fonte: kuking.net
