Sai come cucinare i galletti?Sicuramente no.Ma per loro c'è una speciale tecnica di cottura con cui i funghi sono follemente delizioso!
esempio di come cucinare galletti descritti nella ricetta.
Galletti in crema
finferli in umido in panna acida - una ricetta classica di questi funghi.Questi funghi differiscono sapore insolito, e sempre sarà in grado di decorare la vostra scrivania, se si tratta di una vacanza o il più che nessuno dei due è in tutti i giorni.
Per preparare avrete bisogno: finferli
- - 0,5 kg;Cipolle
- - 100 g;
- panna - 200 g;
- prezzemolo;
- qualche piselli pepe nero;
- olio di girasole per friggere.
prima finferli cottura in crema che deve essere ben sciacquato e tagliata in pezzi desiderati di voi - può essere come cunei o fette.Su richiesta, essi non possono essere tagliati, ma se si cucina grandi funghi, quindi la procedura è semplicemente inevitabile.Quando si taglia finferli, metterli in una padella profonda e il Golfo di acqua salata ad un terzo del volume che occupano, iniziare a cucinare sotto il coperchio chiuso.Dopo la bollitura, attendere circa 10 minuti e togliere il coperchio.Senza ridurre il fuoco, continua il processo fino a quando la cottura fino a quando l'acqua bolle via completamente.
frattempo, godere di un cipolle di cottura per la tostatura.Per fare ciò, deve essere tagliato in piccole strisce e messo su una teglia preparata con olio caldo.Friggere dovrebbe essere fino a colore marrone leggermente dorato.
Mentre come dalla padella con funghi fa evaporare l'acqua, aggiungere olio vegetale in esso e aggiungere le cipolle fritte, continuare a friggere la massa è ancora per cinque a sette minuti.Ricordarsi di interferire con finferli, in quanto tendono ad essere bruciato.
Dopo il tempo assegnato, ridurre il calore ad una piastra minimo e versate i funghi con panna acida.Poi mettere nella padella e pepe, coprire e cuocere finché sono teneri - per sette minuti a fuoco dolce.
Poco prima di servire, cospargete con le erbe e finferli li può mettere sul tavolo.
Questa ricetta - un esempio di come a friggere finferli.Tuttavia, a parte frittura loro, e possono essere sottoposti al processo di cottura.E come farlo è descritto nel seguente ricetta.
Prima finferli bollire, come tutti gli altri funghi, devono essere lavati accuratamente sotto l'acqua corrente, perché tendono ad accumularsi detriti nelle pieghe di cappelli.Dopo che i funghi devono essere tagliati in particelle e posto in una casseruola.Inoltre, riempire con acqua, quanto basta per rendere i funghi ben coperti,.Come tali, i funghi devono essere cotti tempo relativamente breve - per mezz'ora.Nel processo di brodo sopra i resti plenochka e la schiuma bollente - deve essere rimossa periodicamente.
Se non si vuole - non si può salata l'acqua in cui si cucinano i funghi, in quanto questo non è necessario.Così si può fare che galletti se in futuro si sarà cotto usato per cucinare altri piatti.
Ora sapete come cucinare finferli e certamente capire che è molto facile e veloce.
Se lo si desidera, è possibile congelare bollito finferli a in inverno, per esempio, li usano per preparare qualsiasi piatto.Inoltre, che poi non si perde un sacco di tempo di cottura finferli, bollito, essi non occupano molto spazio a causa del fatto che la diminuzione in termini di dimensioni.
Ora sapete come cucinare finferli.Inoltre, possono essere aggiunti alle insalate, cucinare la zuppa.Ci sono anche i dilettanti di aggiungere questi funghi nei cereali, usarlo come ripieno per torte e dolci.In generale, possono essere utilizzati in diversi modi.La cosa principale - per sapere come cucinare finferli, e sulla scrivania apparirà sempre qualche piatto gustoso e forse inusuale, compresi gli ingredienti che hanno questo tipo di funghi.
