אחד הסוגים היקרים ביותר של סלמון - sockeye.איך לבשל אותו, ולא לקלקל את המוצר היקר?שאלה זו מטרידה אותם עקרות בית שלא לעתים קרובות לענג מעדנים כאלה.מייד ממהר להרגיע אותם: סלמון sockeye - הדגים הוא לא "גחמני".ואתה יכול לבשל אותו בכל דרך שהאנושות המציאה רק לדגים.ולדאוג איך להכין sockeye טעים, לא שווה את זה: בישול כל החלטה הוא להיות מוצלחים בטוח.חסרי טעם הדגים לא קורים.דגי
תחת מתכוני הלימון
רוב מספרים איך לבשל בתנור לsockeye.הדבר אינו מפתיע: אפייה - אחת הדרכים המוצלחות ביותר של דגי עיבוד.ולימונים הם מרכיב מסורתי למדי במנות דגים.באשר למתכון סלמון sockeye ייראה.הפגר הוא חתך לתוך פילה או סטייקים.Duhovochny גיליון מעט לשמן, זה הניח את החתיכות של סלמון sockeye.בכוס לערבב את החמאה המומסת עם פרוסת הלימון.הרכב זה שופך את הדגים, מפזר מלח, פלפל ושמיר (קיץ - טרי, חורף וחליפה יבשה).אם לא אכפת לך שום, אתה יכול להוסיף אותו (רצוי לקבל מיובש).פרוסות דקות של לימון לשים על החלק העליון של הפגר, והמחבת מוסרת בתנור של הרגע 25. רוטב
עגבניות לטיגון דבר המעניין ביותר
במתכון הזה - שיטה של הכנת רוטב, שהוא sockeye דגי תבשיל.איך לבשל רוטב?כדי לעשות זאת, שני בצל אדום גדול וכמה שיני שום כתוש, הם הכניסו לתוך מיכל, פיזרו בשמן זית ולשים בתנור שחומם מראש לעשר דקות.במהלך הזמן הזה זה יהיה כמה פעמים הדרושות כדי לערבב.במקביל לעגבניות (0.5 קילוגרם) קליפה, הם נחתכים ושפכו לתוך תבניות יחד עם המיץ שלהם, כפית גרידת לימון טרי וחצי כפית של שומר.הרוטב מספיק לק"ג של דגים.היא נחתכה, שפשף עם מלח פלפל והוריד לתוך הרוטב.לאחר 10 דקות, אם ציפור לא הייתה שמנה מדי, אתה יכול לשאת את הדגים על השולחן.
אפוי עם הגבינה
מתכון נוסף שבו מתברר מכרז וsockeye דגים עסיסי.איך לבשל עם בשר גבינת קרום?לשטוף הפגר לאחר obsushivayut מסורתי הפלפל שפשף עם מלח ולשים בטופס.20 דקות הוא אפוי תקין באופן כזה, עד להשחמה קלה, שבבי גבינה אז מילאו וחזרו לתנור לעוד 10 דקות.שיטה של תוצאה פשוטה, כמעט פרימיטיבית, ומרשימה.סלמון
Sockeye בנייר הכסף
לסכל - המצאה ייחודית של המין האנושי.הודות לבישול התעשר במסת מתכון נפלא.יש ביניהם דרך לבשל sockeye בנייר כסף.לא ציפור גדולה מדי, ניקה, הרוס ורחץ, לחתוך לאורך הרכס לשני חצאים, מלוחים, מתובלים עם מינימום של פלפלים, אבל אתה יכול להוסיף תבלינים אחרים, פיזרו עם לימון.כל חלק הוא לשים על פיסות נייר שונות ומצופה במיונז קל.אתה יכול על זה ולהפסיק, אבל יהיה טעם יותר טוב אם לשים על טבעות בצל המחצית הקדמיות.נייר מגולגל בחוזקה, וסלמון sockeye הולך בתנור במשך חצי שעה.תוצאה עדינה וריחנית מובטחת!סלמון
פיקנטי אדום עם ירקות בשרוול
לא פחות שימושי באפייה ובישול שרוול.טוב שזה יהיה sockeye.איך לבשל אותו באמצעות צינור?יש מגוון של מתכונים.אחד המוצלח ביותר שבו היא מכינה עם תוספת שאפויה עם ירקות.פגר פיצול לחתוך לחתיכות חלקים ומלוחות.תפוחי אדמה חתוכות לקוביות גדולות, גזר - חוגים, בצל - חצי טבעות.ירקות ערך - לפי הטעם שלך ובהתאם לגודל של הדג.כל החיתוך נופל עשבי תיבול.זה זית מתאימה, אבל אתה יכול לעשות והתערובת שלהם.השרוולים מונחים ירקות ודגים מעורבים, זה קשור, פירסינג לקיטור וניקה בתנור חם במשך חצי שעה.
מלח sockeye
אל תשכח כמה טעים דג מלוח אדום, כולל Sockeye.איך לבשל אותו בעצמך?זה קל ובמהירות.כדי להתחיל, להחליט שלמותו תוכל חמוץ או סטייקים.ההתגלמות השנייה היא באופן משמעותי מהר יותר.בריין היא מלח 350 גר '(1 ליטר מים), ושתי כפות שולחן של סוכר.זה יהיה נחמד להוסיף עלה דפנה, וסוגים שונים של פלפל שונים.לטעם נכנס למים, מלח מבושל.אבל יש צורך למלא אותם דגים כשהוא מתקרר.סלמון Sockeye ממוקם במכל, מכוסה במלח, לחץ את העומס ולחזור הקר.הזמן שהיא הייתה שם כדי להחזיק תלוי כמה אתה אוהב דגים מלוחים.למספיק ימים מלוחים להמלחה חזקה - שתיים.
תוספת הטובה ביותר עבור
sockeye גריל הבה נבחן תחילה כיצד סלמון sockeye מטוגן.איך לבשל מנה צדדית, אנו מתארים קצת יותר מאוחר.אין מורכבויות מיוחדות היא לא כאן.אתה יכול פשוט מטגן את הסטייקים בשמן צמחי, מלח והפלפל אחריהם.אתה יכול לעשות את הבלילה.במקרה זה, רק הלבנים קצפת קמח - כך מתברר טעים.באופן עקרוני, sockeye מטוגן, כמו גם דגים אחרים.והמנה הזו תעשה את זה נופך נוסף של קישוט.בשבילו, הוא נלקח כרוב רגיל, דק לגרוס וצרוב עם מים רותחים.שני מלפפונים חמוצים קטנים לחתוך לפרוסות, ובצל קטן - טבעות.שישה גרעיני אגוז וקצוץ מטוגנים קצת על המחבת היבשה.לחבר את כל המרכיבים משלימים צנצנת של תירס משומר, מתובלת במלח ופלפל, לבושה עם מיונז דל שומן.צד המנה הטובה ביותר לסלמון בגריל sockeye לא לבוא עם!
