בצל לחסוך בצורה מושלמת זמן שבו אתה רוצה לאכול משהו מטוגן וזמן לבשל בשר בקר טחון שם.ראוי לציין במיוחד כי מנה זו, למרות הרכב הירקות שלה, מאוד לבבי וטעים.אם, בנוסף כדי להפוך את הרוטב ריחני זה, קציצות מהקשת תשמש כתחליף מצוין לגולש בשר בקר.
טעים וקציצות בצל עסיסיות: מתכון עם מרכיבים דרושים תמונה
:
- מלח קטנים - להוסיף ירקות בשיקול הדעת;בצל
- הנורה גדולה - 6 יח ';.גזר
- טרי - 1 PC;.
- מנופה חיטת קמח - 5 כפות;
- פלפל אדום מתוק - 1/3 כפית קטנה;רסק עגבניות
- - 3 כפות גדולות;ביצי
- עוף גדול - 5 יח ';.שמן חמניות מזוקקות
- - משמש לטיגון מזון.מלית ירקות בישול
לפני שאתה מבשל את ההמבורגרים הבצל במחבת, אתה צריך לטפל בזהירות כל מרכיב ולעשות מלית ריחנית.כדי לעשות זאת, עליך לנקות את הנורות, ולאחר מכן קוצצים דק אותם.עקרות בית שמעדיפים לקצוץ את הירקות באמצעות מטחנת הבלנדר או בשר.אנחנו לא ממליצים, אחרת המנה עשויה טעם מרה.המבורגרים בצל
כדי לקבל סיפוק וטעים מאוד, הם צריכים גם להוסיף גזר טרי.כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף את הירקות, קליפות ולמרוח על פומפייה קטנה.ברגע ששני המרכיבים מוכנים, הם חייבים להיות מחוברים בקערה אחת, ולאחר מכן להוסיף אותם לביצים המוקצפת, מלח שולחן עדין, פלפל אדום ופלפל אנגלי הקמח המנופה.כל שמות המוצרים צריכים לערבב היטב, מביאים לכם חייב לקבל בצק צמיג עם תכלילים גלויים הקצוצים ירקות (קצת יותר עבה מהרגיל פנקייק).מנות
צליית חום קציצות
בצל טופל, לא כמנה דומה של בשר, אלא כלביבות מתוקות רגילים., לזה צריך להיות חם מאוד במחבת לשפוך שמן צמחי לתוכו ולאחר מכן פונה ללהניח את התערובת, בעזרת כף גדולה.כאשר הצד התחתון משחים מוצרים, הם צריכים להעיף ומטגנים באותו אופן חלק אחר של הקציצות.
רוטב בישול
לאחר שכל הקציצות לטגן בצל במחבת, הם צריכים לשים על צלחת גדולה ולעזוב לזמן מה.בשלב הבא, לקצוץ בצל אחד גדול ומטגן אותו בחמאה עד להזהבה, ולאחר מכן טעם במלח, רסק עגבניות ויוצקים כוס מים לשתייה (אתה יכול גם להוסיף קצת סוכר).לאחר ש, מרק העגבניות צריכים לשים את כל כדורי הבשר, לכסות אותם עם מכסה ומחמם על אש בינונית במשך 4-5 דקות.
כיצד מגיש את המנה לשולחן?
לאחר בצלים צלעות ורוטב, הקפד להכין את מנה צדדית.זה יכול להיות פסטה, דגנים, תפוחי אדמה ומקומטים, וכן הלאה. ד מגיש מנה דשנה וטעימה זה לשולחן צריכה להיות חמה עם עשבי תיבול טריים קצוצים ולחם חיטה.
