לארוחת ערב רגיל יהיה תבשיל הבשר עם ירקות מנה הטוב ביותר.הכן הפשוט שלה.מרכיבים צפויים להתקיים במקרר שלך.המנה היא לבבי אבל אור ולא תזונתי.אנו מציעים תבשיל בקר עם ירקות מתכון.שיטת
הראשונה
למתכון הזה, להשתמש ב: בשר
- של בשר בקר (רצוי בשר עגל, זה רך) - 400-500 גר ';כמה עגבניות בינוניות
- ;
- 1 קישואים (ניתן להחליף קישואים);
- חצילים 1;
- 2 פלפלים מתוקים בגודל בינוני;
- כ -100 גרם של שעועית ירוקה (תרמילים)
- כמה ראשים קטנים של בצל;
- 2 שיני שום;עשבי תיבול
- (לבחירתך);שמן
- (זית או ירקות רגילים);מרק
- ירקות (או מים רגילים) - זכוכית;מלח ופלפל
- .
הכין תבשיל בשר עם ירקות
אם אתה משתמש בכל אחד מהירקות בצורה קפואה, עדיף לתת לו להפשיר.בשלב זה אתה צריך להכין את מוצרים אחרים.קליפת חציל ומפזר מלח, כך צריך לעזוב מרירות.לאחר ההסרה עודף מלח וקוצצים ירקות לקוביות.אם יש צורך, לשטוף את הבשר, לחתוך לחתיכות קטנות.בצל לקצוץ.מחממים את השמן, אכזב בבשרו, לאחר 10-15 דקות של בישול מוסיפות את הבצל.קישואים, אם הוא צעיר, אתה לא יכול לנקות.חותך אותו לקוביות.עגבניות ופלפל - לפרוסות בגודל בינוניות.ברגע שהבשר משחים בצל, להוסיף אותם לירקות: שעועית, פלפלים, עגבניות, קישואים, חצילים.מלא את הצלחת עם עשבי תיבול (ניתן להשתמש בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה) ושום.Prisolit, לשים פלפל שחור.מוסיף את הירקות במים חמים או מרק ירקות (ניתן להשתמש בשר).סגור את המחבת עם מכסה ומבשל על להבה נמוכה כ -40 דקות.אש לחשוף קצת יותר קטנה מממוצע, כך שהמרק התאדה.השיטה השנייה
עכשיו להכין ראגו של בשר חזיר עם ירקות.שימוש: פיסה דלת שומן
- של חזיר במשקל של כ -500 גרם;פאונד
- של תפוחי אדמה;גזר
- ובצל - 1 PC;.פלפל וכרוב
- ;
- שמן (חמניות או שמן זית) של כ -100 גר ';
- עלה דפנה, מלח, פלפל, פלפלים, פלפל ואדמה, עשבי תיבול;
- חצי ליטר של מים.
הכנת
התחל לבשל תבשיל בקר עם ירקות.הצעד הראשון הוא לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות.במחבת עמוקה או בסיר עם תחתית עבה לשפוך סכום מסוים של שמן.מטגן את הבשר בזה עד להזהבה.חותך את הגזר לרצועות דקות או לקצוץ אותו בפומפייה מיוחדת.הוסף לבשר.תפוחי אדמה חתוכות לקוביות ומניחים במחבת בבת אחת.בואו מבושל עם בשר וגזר.קוצצים את הבצל, פלפל ומניח אותם לנוח מוצרים.מנמיך את האש, מוסיף מלח, להוסיף אבקת פלפל.יוצקים את המים ירקות.עכשיו זה זמן להניח את הכרוב.בעבר זה צריך להיות צלע בגודל בינוני.על כרוב לשים עלה דפנה, פלפל, פלפלים (אתה לא יכול לחתוך אותו).מבשל את הכל על אש נמוכה.מוצרים לעורר מעת לעת.שמור את מפלס הנוזל, אם פתאום הפך ירקות השרופים, יוצק מעט מים.מוכנות יכולות לקבוע מרכיבים רכים.בסופו של טעם למלח ופלפל.זמן הכנה לוקח בערך 50 דקות.לטעם בתבשיל בשר עם ירקות, אתה יכול להוסיף שום קצוץ.מפזרי מנה המוגמרים עם עשבי תיבול קצוצים ומגישים.
