לשייך רוב האנשים "לחם" עם המוצר של קמח.עם זאת, אתה יכול להכין מאכל טעים של בשר עם אותו שם ולקבל חטיף בריא ומקורי.יש מגוון של מתכונים, אשר נבדלים לא רק בדרך של בישול, אלא גם את החומרים.ביניהם תוכל לבחור שיהיה נהנה על ידי אורחים של הבעלים או את ביתה.
אז, למתכון הבא תצטרך פאונד של בשר בקר והודו, 50 גרם של פירורי לחם וכיכר עיסה, 2 ביצים לא מבושלות, מלח ופלפל לפי הטעם.את כל המרכיבים מעורבבים.מלית מחולקת לשני חלקים שווים.אחד מהם הוא הניח לצורה המשומנת מוכנה.מקומות למעלה שלוש ביצים קשות, הפגיזו ולסגור את הבשר שנותר, המשטח מפולס.מנות, אשר תכין קציץ בשר, מכוסה בנייר כסף והולכת בתנור, שחומם מראש לטמפרטורה ממוצעת, שהותירה כ -1.5 שעות.אחרי המנה הזו היא שלף, התקררה, הוסר מהתבניות ולחתוך לחלקים.אתה יכול לאכול וקר וחם.שימש מתאים בצורה מושלמת כל ירקות.
מיט לוף ובצע את הפעולות הבאות.חצי קילו של כבד (עוף שימוש, בשר בקר, בשר חזיר) הוא שטף, אם קיצוץ הכרחי לחתיכות קטנות, להסיר plenochki, להניח בקערה רדודה.זה גם סחט מיץ מלימון אחד, והמוצר נשאר כדי לכבוש במשך שעה.זוג
של נורות נקיים, לקצוץ.הם מטוגנים בחמאה עד למועד שהפרוסות להיות שקופות (בדרך כלל זה לוקח בערך 10 דקות).פירור לחם (250 גרם) כדי לספוג בכוס חלב, קצת לסחוט.חצי קילו בשר בקר להתחבר עם כבד במרינדה, בייקון 100 גרם ולטחון במטחנת הבשר.התערובת הייתה לשים בקערה.לחם תוספת ספוגה זה, בצל מטוגן, עבר בעיתונות כמה שיני שום, 2 ביצים, כפית של יין לבן יבש, מלח לפי הטעם, תבלינים.מערבבים את הבשר הטחון עד שתערובת חלקה.שני גזרים בינוניים
מבושל במשך 10 דקות במים רותחים, לנקות, לחתוך לרצועות דקות.אותו הדבר עשה עם בייקון ופרוסת הבייקון אחר (צריך כ -100 גרם).אנחנו חותכים את הקצוות של השעועית הירוקה.טופס שקציץ בשר אפוי, לקחת עמוק ומשומן בשמן.על הרצועות התחתונה של בייקון ממוקמים כדי לסגור אותו לחלוטין.מעל שליש מהבשר.זה לשים חצי הגזר הקצוץ, בייקון, שעועית, לכסות את תערובת הבשר.שכבות חזרו.מלית משתרעת על גבי, להפיץ את הבייקון שנותר ועלה הדפנה.הצלחת מכוסה בנייר כסף או מכסה והניחה בתנור שחומם מראש למשך כ 40 דקות.בשר כיכר מכוסה בקרום זהוב, זמן קצר לפני סיום בישול כלים להסיר את הכיסוי.
למתכון הבא בשיעורים שווים מעורב בקר ובשר טחון בשר חזיר (300 גרם).זה גם לשים חצי לחם כוס פירורים, אגוזים, צימוקים.התערובת מונעת ביצה, להוסיף כמה כפות של קטשופ החריף, תבלינים, מלח לפי הטעם.טחון לש היטב, מוכן וערוך בתבנית משומנת.אתה יכול לחלק אותו לשני חלקים, בין שלשים מגורד גבינה.על גבי הלחם הזה הוא משומן בחמאה והולך בתנור, שחומם מראש לטמפרטורת מינימום עד מוכן.אז את המנה היא לחתוך ומעוטרת בירקות, פרוסות ביצים קשות.
מנה זו יכולה לשמש לגידול כריכים קרים או חמים עם קישוט ירקות.במלית הוסיף מגוון רחב של מוצרים, כולל פטריות וגבינה.הכל תלוי בהעדפות טעם בישול.מנות בשר פשוטות ומהירים הן מתנה משמים עבור שולחן החג, או ארוחת ערב משפחתי, כפי שהם לא רק טעימים, אלא גם די לבביים.
