"» סופלה (סופלה) ממוצא הצרפתי, היא בתרגום מילולי כמו "", "נשימה קלה נוגעת ללב".זה יכול להיות מתואר כבשר סופלה נוכחי.אולי אנשים רבים חושבים כי סופלה היא מתאימה יותר לתפריט תזונתי.אבל אני מבטיח לך, המנות שהוכנו על ידי המתכונים שלנו יהיה לרצות אפילו את אניני הטעם האנינים ביותר.בשר
סופלה הכין במהירות ובקלות.אתה יכול לעשות את זה עם בשר בקר, חזיר, עוף, עגל או בשר ארנבת, הכל תלוי במנת מזון שאתם מבשלים או לא.בואו נסתכל על מתכון אוניוורסלי.מצרכים
סופלה
בשר המבושל
: לירה
- של בשר (כל - בשר בקר, חזיר, עוף, בשר עגל, ארנב);
- 2 ביצים;
- חצי ליטר המים (מטוהר);
- 200 מיליליטר שמנת (שומן);
- מלח (כפית תה);
- 200 מיליליטר של חלב (שומן);פלפל
- (שחור, 1/2 כפית תה);תבליני
- .
לשטוף בשר ולחתוך לחתיכות קטנות.זה חייב להיות מבושל בקיטור, מבשל 20 דקות, עד מאודה לחלוטין.אז לטחון בבלנדר במהירות בינונית.להוסיף חלב, שמנת וביצים (בבלנדר), פלפל, מלח והכה במהירות גבוהה כבר במשך דקה או שתיים.הצורה של שומן בשמן זית או חמאה, יוצקת אותו במסה וכתוצאה מכך.תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס, ממוקם בצורתה.בשר סופלה יהיה מוכן בתוך 25 דקות.צלחת
סופלה הבשר תזונתית
למתכון זה היא בכושר הטוב ביותר לתפריט תזונתי, אפשר להכין לתינוק, מאז 8 חודשים של גיל.מצרכים
: בשר בקר טחון הלירה
- ;מיונז או שמנת חמוצה (דל שומן)
- - 100 גרם;
- כרוב ליש"ט;
- ביצים - 2 יח ';בצל
- (בינוני);גבינת
- (אופציונאלי)מלח
- .
קוצצים דק את הבצל וכרוב, כדי לעבור אותם בקערה עמוקה, מוסיף את הביצים טרופות ושמנת חמוצה.פלפל, מלח, מערבבים היטב ולשים לצורה.אופה בחום של 180 מעלות במשך 45 דקות.במשך 5 דקות עד מבושל כרצוי, אתה יכול מפזרים סופלה גבינה מגוררת.
אם אתה בישול סופלה בשר למי שנמצאים בדיאטה, לקחת את מלית מציפור.משלטון את חלמון מרשם, אתה יכול להשתמש לבן ביצה טרופה.חלב ושמנת, תוכל להחליף מרק (בישול שני), אתה יכול להכין ארוחה לזוג.סופלה
של מצרכים
בשר הצלוי:
- 2 כפות קמח כפות;
- בשר טחון ליש"ט;
- 3 ביצים;חמאת
- - 100 גרם;
- של גבינה צהובה מגוררת 100 גרם;
- אגוז מוסקט, פלפל, מלח, עשבי תיבול - לפי הטעם.
טחון ומטגנים, להוסיף לו עשבי תיבול ותבלינים.ממסים את החמאה בסיר, מוסיף את הקמח ומערבבים היטב, אנחנו שמים הרבה במקום קריר.עכשיו אנחנו מפרידים את החלבונים מהחלמונים ולהקציף בקצף מוצק, לשפשף את החלמונים עם חמאה וקמח.מסת הבצק וכתוצאה מכך הייתה מעורבת עם השמן, מוסיפים לי חלבונים.שוב, כל המהומה, התפשטה לטופס, מפזרים גבינה על גבי ולשים על 20 דקות בתנור.בשר
סופלה עם הגבינה
מנה נוספת של בשר, אבל יותר מקורית.אנחנו צריכים: 750 גרם
- של בשר בקר;
- 250 גרם של גבינת קוטג ';
- 2 ביצים;
- 25 גרם גבינה;
- 75 גרם חמאה;
- 50 גרם של לחם לבן;כוס שלושה רבעי
- מלח
- חלב.
מרתח הראשון של בשר, לקרר אותו, לספוג לחם בחלב.עכשיו, בשר, גבינה ולחם יחמיצו כמה פעמים דרך מטחנת בשר.להוסיף חלמונים, חמאה ומערבבים היטב.מקציפים לקצף חלבונים עבים, ובעדינות להוסיף למשקל, מערבבים שוב.אנו התפשטו לתוך תבנית, מפזרים גבינה ולשלוח אותו בתנור.
סופלה בשר עם מצרכים
תפוח: בשר מבושל
- - 400 גרם;
- ביצים - 2 יח ';
- 3 תפוחים (גדול);חמאת
- - כף גדולה;מלח
- .
מטוהר מהליבה, הזרעים וקליפת תפוחים, השלושה על פומפייה דקה.לטחון בשר באמצעות מטחנת בשר, תפוחים לשלב, מלח.אנחנו מפרידים את החלבונים מהחלמונים, מערבב אותם ולהתחבר עם מסה של בשר, מערבבים.התערובת וכתוצאה מכך התפשטה בצורה או במחבת, לפני משומנת.המשטח צריך להיות מפולס.עכשיו חלמון vzobem והעליון smazhem של סופלה.אנו שולחים לתנור.
עכשיו אתה יודע איך לבשל בשר סופלה.צלחת מיזוג עם טעם עדין תאפשר לגוון כשולחן תזונתי והתפריט היומי.
בתיאבון!
