פטריות מאכל: שמות ותמונות

כל סתיו נותן הזדמנות פטריות נלהבת לצאת לציד שקט.שלל טעים מסתתר ברצפת היער, על גדמים ובטחב.עם זאת, לא כולם יודעים מה הן הפטריות מאכל.השמות עשויים להיות מוכרים, אבל המבט נשאר בגדר תעלומה.מאז פטריות רעילות יכולות להיות קטלניות, פעם אחת ולתמיד צריך להבין מה שנאסף, ומה - כדי להימנע.לשקול את האפשרויות הנפוצות ביותר.פטריות

דבש

צריך להתחיל עם מין זה.אולי זה הפטריות מאכל הפופולריות ביותר, ששמם לא שמע, אלא אם יריב מושבע לחלוטין של השימוש בבנים של ממלכה זו.הם שייכים לקבוצה של צלחת, שהוא הקבוצה ראשונה מבחינה תזונתית.פטריות מצא יכולות להיות קבוצות, הם גדלים על גדמי עץ ישנים ושורשים של עצים.צלחות לשנות את הצבע של אור לחום, הגזע חלול וארוך.סיבוב כובעים, עם קשקשים חומים קטנים.לפני שהוא הולך לפטריות בהחלט צריך לחקור את התמונות של פטריות מאכל עם שמות, לא לעשות טעות מסוכנת.יש להם סוג של תאום.פטריות שווא רעילות ומסוכנות מאוד לבני אדם.כיצד להבדיל ביניהם בלי תמונה?יש פטריות רעילות עומדת על קטע של מיץ לבן או צבעוני, והשריטה עשויה להיות כחולה.אם ללקק אותו, אתה יכול להרגיש את הטעם הבוער.בעת הבישול באפשרותך להגדיר סיכון שימוש בנורות - הורידו למים עם פטריות אלה, זה יהפוך שחור.

Syroezhko

זה פטריות מאכל אחד, ששמות אי אפשר שלא לדעת.בכל שנה, הם באים בכמויות גדולות מספיק, זה במיוחד אוהב פטריות.ניתן למצוא אותם גם בעונה, הכפור הראשון.אבל לא כולם יודע שיש סוגים של Russula שונים.לדוגמא, כובע מזויף שונה דובדבן או לבני אור, tenderloins ובצורה חצי עיגול, עם צלחות עבות וגבעול בנבן רחב.זה אכיל.Russula הסגול - עם גוון סגול עשיר, לעתים בתוספת כתמי אוקר על כובע המרכז.הצלחות עשויות להיות מעט אדמדמה ורגל לבנה סופו של דבר משנה את הצבע לצבע חום.russules כזה - גם פטריות מאכל.השמות "Barla" שמעו מלקטי פטריות רבים, למרות שזה גם סוג נפוץ.הכובע הוא כתום או אדום שונים בשולי כמעט עובר בלבן.צלחת לבנבן עם גוון ורדרד עשויה להיות מכוסות בכתמים חומים.Russula Barla מדי, ניתן לאכול.

פורצ'יני

מינים אחדים נחשבים גילוי מוצלח יותר מאחרים.לדוגמא, רק כזה הוא החלק הלבן של התשובה לשאלה מה הן פטריות מאכל.שמו של סוג זה כולל אפשרויות שונות.לדוגמא, חלק מאמין פטריות פורצ'יני כזה.הם מאופיינים על ידי כרית-כובע, מה שיכול להיות עד עשרים סנטימטרים קוטר, חום, חום, זית או כמעט לבן.רגל עבה, והבשר הוא צפופה, כחלחלים על ההפסקה.מינים ארסיים כוללים ורוד וזהב, עם כובע אדום ונובעים קרמיין.תאכל את זה חד משמעי בלתי אפשרי.עוד סוג מסוכן שנקרא שטני.הם מאופיינים בכובעים מלוכלכים אפורים או ורדרד גוון וגוון אדום-צהוב רגל בשרנית.הבשר הופך לאט כחול על הקיצוץ, הריח של פטריות צעירות מתוקות ונעימות, עם טעם של סתיו, הישן.פטריות

פטריות מאכל זה, את שמו של אשר ניתן לראות לא רק בספר או האנציקלופדיה, אלא גם על תגי המחיר בחנויות.העניין הוא שיש סוג שיכול בקלות להיות מבוגר בתנאים מלאכותיים.אבל בסביבה הטבעית שלהם באופן פעיל גדלו ויכול לפגוש כמעט בכל מקום.הצבע הייחודי של הפטרייה הוא לבן.הכובע הוא 15 סנטימטרים קוטר, ובשר הרגל ולא קצר וצפוף - עם ריח נעים.המינים בר הנפוצים ביותר שנמצאו ביערות מחטניים ומעורבים, מיולי עד הכפור הראשון.גם אם אתה לאסוף פטריות, באותו המקום יכולה להיות במהירות צמיחה חדשה.

Boletus

זה פטריות מאכל אחד, תמונה ואת שמו של שיש ללמוד מראש, כי לא כולם יודעים מה זנים ספציפיים מתאימים למזון ואינם מסוכנים.לדוגמא, פטריות חמאה נמצאות בכל מקום והם בטוחים לחלוטין.הם נבדלים ביניהם בכובע צהוב, ירוק זית, נובע צורה גלילית, והבשר בהיר, כחלחל או הסמקה על הקיצוץ.כדי להחיל Boletus Reshetnikov.הם קעורות כובע כתום, רגל גלילית של אותו צבע, עיסה צהבהבה צפופה.לעתים קרובות, פטריות אלה גדלים מתחת לעצי האורן.Reshetnikov המתאים גם למאכל אדם.מבט אחר - mossiness.הם אידיאליים לטיגון או מילוי עוגה.כובעים צהובים-חום mossiness הבשרני שונים ורגליים אדמדמות צורה גלילית.

הצפצפה

פטריות אלו נכללות בקבוצה השנייה על הערך התזונתי והם צינורי.יש להם כובע בשרני, שבו יש כרית בצורה כדורית או צהבהב או חום עם גוון אדום, התחתון הוא לבן או אפור.רגל ישרה מעובה בבסיס ומכוסה קשקשים בצבע חום כהה.הבשר לבן ופטריות צפצפה צפופות, שבר הופך לכחול, ולאחר מכן הופך לשחור וסגול.מצא את הפטריות אלה יכולים להיות גם בעצים נשירים שונים, די בניגוד לכותרת חד-משמעית, והם גדלים מאמצע הקיץ עד נובמבר.