להיות שום קושי לעשות מרק עם אטריות ועוף, ותפוחי אדמה.שפים מנוסים יכולים לבשל אותו אפילו בחלום.לעתים קרובות, עם זאת, אפילו עם כל ההמלצות, מתברר משהו "קנטינה", בכושר רק כדי למלא את בטן אדם רעב מאוד.באותה המתכון פשוט יספק לא כולם.ואם אתה מוסיף רק כמה מרכיבים נוספים, המרק שלך עם אטריות ועוף, תפוחי אדמה ויספקו גם גורמה.סודות
קולינרית
כפי שאתה יודע, את הבסיס של כל המנות הראשונות - מרק (או מרק ירקות).ואיך טעים לך לקבל מרק, בעיקר זה תלוי דווקא בבורסה.השקיפות שלה צריכה להיות ללא רבב!אז הסרת הקצף עשויה מאוד בזהירות;אתה יכול "למשוך" את האובך, כפי שהם עושים, בישול קריש.
אל תשכח את הערך התזונתי, שהוא מרק עם אטריות ועוף, ותפוחי אדמה.קלוריות להגיע 161 קלוריות, יכולות להיות מופחתות על ידי בחירת עוף רזה (שד), לוקח את עורה לפני הבישול וניקוז המרק הראשון.
עידון נוסף: אם זמן לבשל את הפסטה במרק מכל סוג, זה מעונן והופך את מראה פחות אטרקטיבי.לכן, לאחר הנחת בישול אטריות נמשכת מעט מאוד.שזה מבושל, אתה יכול לקנות אופציה "מהירה".או לעזוב את הצלחת "להבשיל", מכוסה במשך עשר דקות.
אם במקרה אתה מרק מלוח מדי, לא למלא את מים בזה - הטעם יידרדר בכמה פעמים.עדיף לשים אותו בקומץ של אורז במרל: דגנים למשוך עודף מלח, ולטעום שום השפעה.
מרק אטריות
הוא נקרא כך משום שהיא הייתה אמורה להאכיל את הילדים באופן בלעדי בגיל הרך.עם זאת, שומרי משקל, הוא גם שימושי.כן, וכל מבוגר מוכן לסעוד עם מרק אטריות, ועוף, ותפוחי אדמה.המתכון הוא פשוט: לקחת כל חלק של ציפור, לכל רגל דוגמא, מלא במים קרים ולשים על האש.כיצד להרתיח, שנערך כמה דקות על האש, ולאחר מכן החליף במים טריים עם התוספת של שתי כל lukovok הקטן, פטרוזיליה טרי ובצל-עט.כאשר המרק מוכן, ירקות הוסר ממנו, ובמקומו לשים פרוסות גזר ותפוחי אדמת dices חמש.כאשר כמעט ירקות מבושלים באופן מלא הוא שפכו אטריות - לא יותר מדי למרק לא הפך לדייסה.חמש דקות לאחר מכן התנור כבוי, והצלחת נשארה עליו לעוד רבע שעה. מרק העוף "ג'ינג'ר»
אלה שאינם נוטים לספור קלוריות בזהירות מדי, הייתי רוצה מרק אטריות, ועוף, ותפוחי אדמה.ממרק polukilogrammovoy חזה עוף מבושל עם בצל וכל עמוד השדרה פטרוזיליה.במקביל, עשוי מטוגן גזר מגורד וריבועי בצל קצוצים.של ירקות המרק סיימו ובשר יוסרו.בצל עם פטרוזיליה נזרקה, שד חתוך לקוביות או מתפרק לסיבים - היא חוזרת למרק המוגמר.יוצקים שני פלחים גדולים של תפוחי אדמה.לאחר רתיחה זה מצטרף zazharki.במחבת נפרדת, כמעט יבש, עם רק כמה טיפות של שמן, מטוגנות במהירות אטריות לסומק קל וכמעט מוכנים לשפוך לתוך המרק.בשל צלחת פסטת עיבוד כזה לוקח על אטריות חומות ומבושלים זהובות יפות במהירות.מלח, פלפל, עשבי תיבול, Lavrushka - ותוך שתי דקות אתה יכול להזמין לארוחת ערב.יש לי
האיטלקיםאיטלקי מרק
תסתכל איך לעשות מרק עם אטריות ועוף, ותפוחי אדמה.המתכון אומר קילו רבע פסטה בנפרד ולנקז את הרתיחה במסננת, לאחר שמלא את הכף של שמן זית.מפאונד של עוף מבושל כל הכללים של המרק שבו שופכים את קוביות תפוחי האדמה.שני גבעול סלרי, פלפל פעמון גדול, בצל ועגבניות במיץ של הבנק קצוץ דק.כל הירקות, מלבד עגבניות, מטוגנים והוסיפו לתפוחי האדמה.יש גם הניחו עגבניות (מיץ שלהם - יותר מדי) ואטריות.יוצקים כוס השמנת דלת שומן;מרק מתחמם, אבל לא להרתיח - בטמפרטורה זו יכולה להתכרבל שמנת.נשפך כבר על צלחות, הוא פיזר עם הגבינה שחוקה.מרגיש כמו איטלקי!בעלי
מרק אטריות
