היא מוצר מאוד פופולרי.כמעט כל אישה יודעת כמה מתכונים של הכנתו.גדל הפירות טעימים ובריאים הוא כמעט בכל מקום, כך שבכל בית יש בהחלט לפחות כמה פחיות של שימורי דברים טובים.עונת הבשלה היא באמצע הקיץ, ואם בתקופה זו כדי להכין ריבה מפרוסות שזיפים, אז כל החורף, אתה תהיה מסופק עם קינוח ויטמין.
מה היא ריבת שזיפים כל כך שימושית סיבת
אחת עבור הפופולריות שלו הוא שזה מאוד מועיל לבריאות אדם.במיוחד במקרה שבו הפירות מוכנים שנאספו בגן שלו.פרוסות ריבת שזיפים יעזרו לך:
- לחזק את כלי הדם;
- לשפר את העיכול;
- להתאים את הביצועים של מערכת העיכול שלך;
- הכה מדינת מתח;
- לחץ דם מסודר;עסקת
- עם אנמיה;
- להפריש עודף מלח;
- לשחזר את העור שלך. שזיפים
על ריבת השזיפים
המעדן מתברר טעים ושימושי לא רק למתכון הסטנדרטי (שזיפים וסוכר).הפירות מעורבבים בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מרכיבים כגון יין, פירות, שוקולד או אגוזים.
כל שיטת הכנה של סוג זה של יתרונות שימור.כתוצאה מכך, אפילו ריבת השזיפים בישול הרגילה ביותר יכולה להפוך ליצירת מופת אמיתית של בישול.המעדן הוא ארומה אטרקטיבי ומאפייני טעם יוצאים מן הכלל.על מנת לקבל מוצר איכותי, רצוי להשתמש זני שזיפים Aronia "הונגריה של".במקרה זה, הפרי שומר על שלמות וגם מופרד בקלות מעצם, טעם מתוק, ריח נעים.אם זה לא אפשרי לאתר את המגוון, יכול להיות מבושל זה ומכל אחר, עומד שתי דרישות:
- אבן בהכרח בקלות להפריד את הפירות.
- שזיף בשום מקרה להיות בשלים, אחרת ייתקע הפירות שאינם שלמים ולהפוך אטום.המתכון הקל ביותר
: כיצד להכין ריבה מפרוסות השזיפים
במתכון הזה, יש רק תנאים אחד שחייב להיות שנצפו לקרות ריבה בטעם עם צבע יפה והעובי הרצוי - שרייה ורתיחה צריך לעשות כמה פעמים.אנחנו צריכים את המוצרים הבאים: קילו
- אחד ללא גרעינים פירות טריים;
- 1,3 קילוגרם של סוכר לבן;0.35 קילוגרם
- מים מטוהרים;
- חבילת סוכר וניל אחד (אבל מרכיב זה לבחירתך).
ועכשיו הוא מתכון:
- ובכן פריי, לרסק אותם, להסיר את הזרעים וחותך למספר רצוי של פרוסות לנו.
- טרום לבשל את הסירופ.כדי לעשות זאת, אנו שותלים סוכר במים, מביאים לרתיחה ולבשל על אש נמוכה במשך שלוש דקות.פרוסות שזיפים
- הכניסו לתוך סירופ הסוכר החם ומתעקשות 5-6 שעות.היינו ריבת שזיפים עתיד
- לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך כ -12 דקות.מוריד מהאש ולאחר מכן מתעקש 5-6 שעות.
- חזור על התהליך, אך להשאיר להחדיר במשך שלוש שעות.אנחנו צפינו בבמהלך תקופת ההכנה של הריבה הופכת רוויים בצבע אודם יפה ומתעבה, מתחיל לפרסם טעם בלתי נשכח.
- בשלב הסופי זה להרתיח במשך חמש דקות נוספות, הסרת הקצף.500-600 גר הצנצנות מעוקרים מראש לשפוך רותחים ריבה וסגרו עם כובעי סטרילי.אנחנו שמים אותם להתקרר למשך 12 שעות, לכבות את הכיסויים ועטופים במטלית.לאחר קירור ריבת שזיפים שלם פרוסות לשלוח במרתף לאחסון.
מוצר וכתוצאה מכך הוא אידיאלי עבור מגוון רחב של קינוחים, בישול קומפוט.ניתן למרוח אותו על לחם או להוסיף למאפים.בעונה הקרה, השימור לענג עם הטעם וארומה שלה אתה.
קוק של
שזיפים הצהוב
אנחנו צריכים: שזיפים צהובים
- - 1.1 קילוגרם;סוכר
- - 1.65 קילוגרם;המים
- - 640 מיליליטר.
הנה מתכון איך לעשות פרוסות שזיף צהובות ריבה:
- בחר פירות בשלים, מתאים לשימורים, ולשטוף אותם היטב
.אנחנו נותנים לניקוז המים. - שובר שזיפים, להסיר אותם מהעצמות ולחתוך לפרוסות.
- שים בסיר אמייל.
- סיים סירופ.לפזר סוכר במים, להרתיח ושפך רותחים סירופ לניקוז.יום
- מתעקש.לאחר הנוזל יצק ורתיחה., שוב שופך לתוך לטמיון באותה תקופה.
- תוך ערבוב, לחמם את התוכן של המכל.על ידי הסרת הקצף, להרתיח עד עבה ומלא במכולות סטרילי.
שולט מתכון אחר, איך לעשות פרוסות ריבת שזיפים.הם, כפי שכבר אמרו הרבה.אם אתה מבין את ההמלצות, אפילו מתחיל יכול בקלות להתמודד עם המשימה.
ג'אם מהשזיפים
לפעמים יש רצון לרצות את האורחים עם משהו חדש, יוצא דופן, שהוכן במו ידיהם.יש מתכונים טובים למדי ריבת שזיפים שימושית מ.ריבה מוכנה בצורה הפשוטה, רק בשביל זה.בצע את ההוראות ולהרשים את החברים שלך ומשפחה:
- לשטוף הפירות ולחלץ את האבן.אנחנו להפיץ את השזיפים בסיר וממלאים במים.
- שים על הכיריים ולהביא את התוכן לרתיחה.מבשלים כ 15-20 דקות.
- אז ליפול כוס סוכר ישן ומערבבים היטב.לאחר שהוא נמס שוב להוסיף כוס הסוכר וכן הלאה עד שכל ייסוג קילו.
- אז אנחנו מבשלים ריבה על 40-45 דקות בחום בינוניות, תוך ערבוב מדי פעם.אי שם בחמש דקות עד מבושל להוסיף חומצת הלימון.ריבה מוכנה לשפוך
- ידי לצנצנות נקיות.לעקר לא הכרחי.סגור את המכסה.לאחר קירור שזיפים ריבה פרוס מוכן לאכול.כמה טיפים
לאחרון
בסוף המאמר כמה טיפים שיהיו שימושיים בעת בישול ריבת שזיפים.אם אתה מודאג לגבי היושרה של הפירות, לשים אותם לאחר שטיפה לחמש דקות בתמיסת סודה, ולאחר מכן ביסודיות peremoyte.במקרה של קליפה צפופה מאוד עוברי problanshiruyte של שתי דקות - ומייד במים קרים.עכשיו ניקוז לא פרץ במהלך בישול ולא להתפשר על שלמות האוניות.
