galima sakyti, kad ausis - tai paprasčiausias sriubos.Dėl jos paruošimo nereikalauja daug ingredientų daug, ir ši technologija nėra sudėtinga.Tačiau šis teiginys nesutinka tiesa gerbėjai šio patiekalo.Jie tiksliai žino, kaip virėjas skanus sriuba.Leiskite atidaryti kai virimo šį patiekalą paslaptis, kad kiekvienas gali džiaugtis savo tikrąjį skonį.
paslaptys Šiai sriubai
, kaip virėjas skanus sriuba?Norėdami tai padaryti, pažvejoti ir sugauti žuvį.Žinoma, tai nėra būtina, bet manoma, kad ausis, virta per ugnį, pasirodo labai skanus.Šis procesas nėra kenčia tuštybė ir turi savo paslapčių.Pirma, jis yra gerai pasirinkta žuvis.Geriau imtis pugžlių ar karpiai.Tačiau žvejybos negali tenka rinktis, todėl imtis vieną jums sugauti.Karpis ir lynų išgirskite šiek tiek kartaus skonio.Šių žuvų, turi būti sudrėkintas į sūraus tirpalo.Už sriuba vanduo yra geriausia imtis pavasarį.Pasibaigus šio patiekalo pabaigos gali būti išmestas į puodą žarijų nuo ugnies, kuri panaikina visus kvapus ir išgirskite papildomą skonį.Daugelis žmonių tuo virimo pabaigos, užpilkite degtinę, kuri padidina kaulų suminkštėjimas laipsnį ir prisideda prie žuvų.Tai visos šios sriubos paslaptis.
Žvejyba ausies
Trivietis žvejybos ausies virti labai paprastai.Kuko ją ant ugnies, ir jis susideda iš trijų žuvų sultinio.Kai į puodą vandens, virinama, lašas į jį geriausių žuvų, kad anksčiau, kaip virėjas skanus sriuba, disemboweled.Apvyniokite dviviečiame marlę, kad būtų lengviau jį pašalinti iš sultinio.Kepkite apie 30 minučių.Tada imti žuvis ir sultinį filtruojamas.Įdėkite sultinio puodą ant ugnies ir vėl įdėti jį į didelę žuvį.Jis gali būti supjaustyti į gabalus.Tuo pačiu metu, pridedant didelį svogūnai, supjaustyti į 4 vienetų ir griežinėliais morkos.Petražolių arba salierų įdėti savo valia.Šiek tiek Sezonas su druska sriuba.Virkite sriubą 20 minučių.Tada išdėliokite žuvį ir įdėkite į puodą į didįjį žuvies trečdaliu.Taip pat pridėti žirniai pipirų ir lauro lapų, jei pageidaujama.Perdaug prieskonių nereikia, nes pati ausis gardus.Kai žuvis virti, ausis yra pasirengusi.Štai, kaip virėjas skanus sriuba.Bulvės, šis patiekalas yra pridėta.
Pagrindinis ausies
Šis patiekalas teisingai gali būti vadinamas karaliaus.Kaip virėjas skanus sriuba namuose?Paimkite šį lašiša.Suma priklauso nuo žuvies ir asmeninio skonio sumos.Bet daugiau lašiša, turtingumas valia ausies.Jums taip pat reikės vienos terpės morkos, svogūnai, o didelis (ausų myli svogūnus), 3 vidutinio dydžio bulvės ir prieskonių.Prieš virėjas skanus sriuba, plauti ir valyti žuvį.Supilkite į puodą šalto vandens, įdėti žuvis į jį ir padėkite jį ant ugnies.Kai vanduo užverda, nuimkite putų, kad sultinys buvo skaidri.Vištos keptuvėje griežinėliais morkų ir svogūnų.Žuvis virkite dar 10 minučių ir išimkite ją iš sultinio.Bulvės supjaustyti kubeliais ir suberkite į keptuvę.Pridėti prieskoniai ir pagardai.Po kelių minučių iki pasirengę įdėti žuvies sultinio ir kapotų šviežių prieskoninių žolelių gabaliukų.Po to, išjungti ugnį.Išgirsk užvirinti ir tarnauti.Pasirinktinai galite pridėti citrinų skiltelės.
