sunku paruošti yra dažnai laikomas mėsą - ėriukas.Virti, atsižvelgiant kai kurie iš subtilybes, iš tikrųjų, tai nėra sunku, ir gali lengvai pasiekti puikų rezultatą.Avinėlis skanus, sultingas, patenkinti.Tai tinka tiek dienos meniu, o taip pat, kaip ir šventinio stalo.Bet, deja, dažnai kovos dvasią, motyvuoja noras padaryti įspūdį svečiams ar namų ūkių švelnus aromatingas skiltelės kepta aviena, baigiasi nesėkme - kietąjį, džiovinami mėsos gabalas.Norėdami to išvengti, patikrinkite kai kurias, kaip tinkamai pasiruošti ėriuką subtilybes, ir jums bus įsitikinkite, kad gauti tiksliai taip, kaip planavote.
Siekiant užtikrinti, kad gausite sultingas ėriuką, būtina parengti - marinuoti pagal marinatą pagal skonį.Dėl šios mėsos, gali būti suteikta daugiau įdomus skonį ir skonį.Labai populiarus marinavimas Avinėlis yra produktų, tokių kaip garstyčių, raudonojo vyno, alyvuogių aliejaus, ir degalų užpylimo komplekso, pavyzdžiui, mėtų mišinio, česnakai, alyvuogių aliejaus ir rozmarinu.Jei suteikiant specifinio skonio yra nepageidaujamas, tiesiog įsiurbti mėsą silpna acto tirpalu trisdešimt minučių ar daugiau.
Jei jus domina, kaip virėjas ėriuką į keptuvę, tytiesiog kepti, apsvarstykite šiuos patarimus:
- mailius mėsa turi būti ant karšto keptuvėje;
- prieš kepant atidžiai jam gerai skalaujamas ir išvalyti iš įvairių filmų ir venų gydyti;
- kepimo procesas neturėtų užtrukti ilgą laiką - taip mėsa išlieka sultinga;
- geriausia palikti mėsos rožinė, pusiau skrudinti.
Po to, kaip virėjas ėriuką patarimų, jums puikus gabalas kvapnios mėsos, kuri yra puošta žalumos, galite kreiptis net į šventinį meniu dalis.
Noriu pasiūlyti ėriukų receptas, kepta orkaitėje.Šis patiekalas ruošiame filė.Vartojimas produktus į dvi dalis: dviejų dalių ėrienos (kaip jau buvo minėta - filė), pomidorai vyšnios - gramas 300, iš suminkštinti sviestą šaukštas, nedidelis kiekis augalinio aliejaus, petražolių ir svogūnų laiškų - sija, valgomuosius svogūnus, garstyčios, druska,Prieskoniai - pagal skonį.Dabar, kaip virėjas ėriuką:
- Norėdami pradėti rengti mišinį, kuri turės riedėti mėsą prieš kepant.Šiuo mišinio sviesto, garstyčių, prieskonių ir druskos.
- aviena, supjaustyti smulkiais griežinėliais, artimųjų paruošto mišinio, tada pabarstyti ant visų kapotų petražolių ir svogūnų laiškų suvynioti su rodyklėmis pusių.Štai grožis turime.Netrukus jis taps dar gražesnė!
- paruoštas maistas, mes mažame kepimo skardos ar kepimo indą.Smazhem su augaliniu aliejumi ir įdėti jį į paruoštą mėsą.Produktų likusieji yra sukrauti sluoksniais.
- Kitas sluoksnis - lankas.Ji turi būti išvalyti, supjaustyti žiedais ir nuplikyti su verdančiu vandeniu.
- paskutinis dalykas, mes palikome - pomidorai, jie sudaro viršutinį sluoksnį.
- Pabarstykite visa tai grožio aliejus - ir gali būti dedami į krosnį!Kepimo laikas - apie 15 min.
patiekalas paruoštas!Mano nuomone, tai nėra sunku ir ne už ilgo!Ar sutinkate?Kaip gardus ir skanus!Ir dabar jūs žinote, kaip virėjas ėriuką!Garnyrai - jūsų pasirinkimas.Gero apetito!
