skanų virti jautienos kepsnys nustebins savo artimuosius, gimines ir draugus.
Sudėtis:
jautienos (išpjova) 600 gramų
kaulų smegenų 200 gramų augalinio aliejaus
15 mililitrų
sviesto 60 g druskos
pipirų
šparagų 100 g kumpio
2 gramų cukraus
100 mililitrų vandens
citrato
pomidorų pasta 150 g
garstyčios Dijon garstyčių
ananasų sultys 300 ml
vyšniniai pomidorai
cukranendrių cukraus 40 g džiovintų slyvų
čili
150 mililitrų alaus
paruošimo būdas:
1) padėkite ant kepimo grotelių, vieta ant grotelių Shin kaulų smegenų.Druskos ir pipirų.Įdėkite į orkaitę 250 ° C temperatūroje 15 minučių.2) Jautienos nugarinė yra neapdailintais kraštais gyvenimo.Supjaustyti į gabalus.Dalys atstumti ranką 1,5 cm storio. Atidėta.
3) Įdėkite keptuvę įkaitinti.Mes skleisti ją ant šparagų.Pridėti sviestą.Ambasadorius.Pridėti cukraus ir citrinos druskos.Supilkite verdantį vandenį.
4) Kitaip keptuvėje į ugnį.Teka rudojo cukraus.Šparagai uždenkite dangčiu ir sumažinti ugnį.Keptuvėje su cukrumi, įpilkite šiek tiek vandens, kad cukraus ištirps.
5) supjaustyti mažais kubeliais slyvų.Iškirpti čili pipirus.Supilkite į keptuvę su cukraus tamsaus alaus.Išmaišykite.Nuimkite nuo ugnies šparagais.Mes pridėti prie keptuvėje su pomidorų pastos alaus.Minkyti.
6) yra įvesta tokia tvarka ingredientai ir minkyti: grūdų garstyčių - Dijon garstyčios - Ananasų sultys - genėti - Čilė.Tema virti.
7) Uždėkite keptuvę ant ugnies tolstodonnuyu.Pridėti aliejų ir sviestą.Druskos ir pipirų ant abiejų pusių mėsą.Bandymas vairuoti ranką apibarstyti prieskoniais.Kai aliejus tampa skystas keptuvėje, išdėstyti mėsos.Nelieskite per 3 minutes.
8) Wrap šparagai šonine.3-ąją minutę, pasukite mėsos.Įdėkite keptuvę orkaitėje 250 ° C temperatūroje 8-ąją pareikšti mėsą į Puscepts valstybės.
9) skleisti šparagai suvynioti į kumpio ant kepimo skardos.Įdėkite į orkaitę 5 minutėms.Pašalinti iš vyšniniais pomidorais koteliu, kad jie tvarūs.Padaryti "kryžius" ant šlaunų pusėje pomidorų.10) Skleiskite ant lentos Shin kaulų smegenų.Supilkite padažą į padažas valtis ir padėkite jį ant lentos.Mes skleisti šparagais.Dėl viršų įdėti šparagų kepsnys.Kepsnys padengtas sviesto, kad jis švietė.
Gero apetito!
straipsniai Šaltinis: tveda.ru
