uien in beslag - uitstekend diner gerecht dat is een leuke manier om alle soorten bier.Krokant gebakken ringen zullen vallen door de manier, als het wordt verwacht in een grote luidruchtige groep, en in de koelkast - een minimale levering van voedsel.Verrassing vrienden graad warme snacks en een warm welkom!Dus, hoe de uien in beslag eenvoudig en snel koken?
Wat is nodig om een smakelijk gerecht te maken?
- bollen - 3-5 stuks.Om hapje kijken, het beste om het hoofd van een middelgrote of kleine maat te kiezen.Het aantal bollen van de benadering - het hangt allemaal af van het aantal verwachte gasten.
- Eieren - 2-3 stukken.U kunt meer te maken als u van plan bent om een groter deel bak.
- Flour - twee of drie eetlepels.
- Drinkwater - een eetlepel.
- Zonnebloem.Uien, gebakken in beslag, de beste kok in de geraffineerde (reukloos) olie.Het is dus mogelijk om overtollig vet ringen en onaangename geuren in de keuken te vermijden.
- azijn - een eetlepel.
- Zout en peper - naar smaak.
- Spices.U kunt toevoegen aan een gerecht kurkuma, paprika of iets anders scherpe tijdje langer boog zal lijken op de smaak knapperige chips.
Stap № 1. Bereid het beslag
Dit zal wel een diepe kom waarin de eieren, een halve theelepel plantaardige olie en meel verslaan vereisen.Last ingrediënten geleidelijk toegevoegd om klontvorming te voorkomen.Het mengsel moet een goede mix zodat het leek op een vloeibare room.Beslag wordt bereid in de eerste plaats omdat hij een beetje in de koelkast om op te staan bakken up.
Stap № 2. carve ui
Zodra we schoonmaken en wassen zijn boog onder water, ga dan naar de snijkop.Ringen moet ongeveer 0,6-0,8 mm in de breedte te krijgen.Om het gemakkelijker maken om hoofden te snijden, verwijder de lamp van de ene flank, zet het op de platte kant, en dan maakt het niet uit glijden van je handen en cirkel draait soepel.Dan verbreken we alle ringen, en bestrooi met een beetje zout.Het wordt aanbevolen om de binnenkant van de dunne gesneden ui schil te verwijderen en giet er een eetlepel azijn en warm water, anders wordt het beslag kan vervolgens vallen.
Stap № 3. Het krijgen in heet
Verwarm een koekenpan en giet het in zonnebloemolie tot het niveau van ongeveer één centimeter.Ringen vóór het dompelen in beslag, moet u te laten vallen in de bloem, vervolgens wordt het mengsel stroomt vanaf de boeg.Verspreid over de pan kringen zodat ze letterlijk zweven in de olie.
Om uien, gebakken in beslag, niet verschroeid, de pan moet goed gespannen zijn.Tijdens het kookvuur moet een minimum zetten.Het is niet nodig om alleen veel ringen geladen, beperkt tot twee of drie.Maar het resultaat is ongelooflijk lekker zijn: uien in beslag verwerven van een gouden tint en zahrustit mond.
Stap № 4. Serveer het gerecht naar de tafel
Om de smaak van overtollig vet niet te bederven is het noodzakelijk om de lay-out van de uienringen van pannen op een servet, die overtollig absorbeert.
ui in beslag kunnen worden geleverd, niet alleen bier, maar ook als garnering voor steak.
Om optimaal te genieten van de smaak van de gerechten zou leuk zijn om hem te vinden saus.Het beste van alles in harmonie met de uienringen, knoflook mayonaise.Als alternatief kunt u zure room en knoflook te gebruiken.Beide sauzen zijn gemakkelijk thuis te bereiden door het mengen van mayonaise of zure room met knoflook en het toevoegen van kruiden en specerijen naar smaak.Het zal goed en zoetzure saus, die de smaak van krokant gebakken ringen zal de nadruk leggen zijn.
andere variant voorbereiding
Er is een andere manier om de uien koken in beslag - is om de friteuse te gebruiken.Er moet echter een portie niet groot zijn, omdat de schotel te vettig.Het is raadzaam om vervolgens nat uienringen met een papieren handdoek en besprenkel met citroensap.
