Alle mensen kijken uit naar de zomer.En niet alleen dat deze tijd van het jaar is veel warmer, en nemen vaak een vakantie.In de zomer van altijd veel verschillende groenten, fruit en bessen, die zo ontbreekt in de wintermaanden.Natuurlijk, nu kun je ze altijd kopen in de supermarkt.Alleen de smaak is zeer verschillend van de zomer.En misschien wel het meest van alles is merkbaar van de appels.Gekocht in de winkel hebben weinig geur en smaak.Ja, het gebruik van zeer twijfelachtig.Veel beter zou zijn de zomer appels bevriezen om al hun geld te houden.
Zoals elke oogst voor de winter, bevriezing appels om te beginnen met de selectie van geschikte vruchten.Voor dit doel, een geschikte rassen: zoet, zuur, zoet en zuur.Het belangrijkste ding dat het was rijp en vers fruit.Als ze nog steeds kleine sporen van schade, kunnen deze gebieden eenvoudig worden afgesneden.Voordat verdere verwerking van appels, moeten ze goed worden gewassen en verwijder stengel en bladeren.
appels te bevriezen in de winter, vaak gebruik van de droge proces.Hiertoe ze zijn gesneden, wordt de kern uit de zaden en snijd in 6-8 stukken, afhankelijk van grootte.Optioneel kunt u de appel huiden, kant en klaar maaltijden te wissen als het niet nodig is.Plakjes niet verduisterd, worden ze aangeraden om vet citroensap of water met opgeloste ascorbinezuur (100 ml 1 tl.).Nu moeten we de voorbereide appels uit te breiden in een plastic bord en laat in de vriezer voor 2-3 uur.Klaar Bevroren appels strak mogelijk opgevouwen in een plastic doos of zak.
Als in de toekomst de vrucht wordt gebruikt voor de bereiding van compote, desserts en gebak kunnen worden behandeld alvorens ze te bevriezen in suikersiroop.Voor hem om een kopje suiker en een half kopje water te mengen, voeg een beetje citroenzuur die appels niet worden verduisterd.Klaar om te plakken in de stroop te dompelen en in een zak of container.Zodra de appels kunnen bevriezen, kunnen ze worden opgeslagen tot 12 maanden.Maak je geen zorgen over wat er in het pakket zal siroop.Een kleine hoeveelheid zal extra zoetheid klaar maaltijden.
andere manier hoe appels bevriezen - geheel.In de toekomst, kunnen ze worden gebruikt voor het bakken in de oven of toegevoegd aan gebak.Voor deze optie alleen geschikt geselecteerde bevroren fruit met geen spoor van rot en bruinen.Fruit Was en droog met een papieren handdoek.Op een speciaal mes appels te verwijderen kern met zaden.Aldus bereide fruit gedrenkt in citroensap of water met askorbinku.Wikkel het met plasticfolie, zoveel mogelijk door het verwijderen van de lucht.Verwijder de appel in de vriezer en desgewenst te gebruiken.
Ongeacht hoe de toekomst zal worden toegepast in de bevroren appels, voordelen superieur niet alleen ten behoeve van ingevoerde soorten, maar ook die zijn opgeslagen in kelders en kelders.Vanwege het bevriezen, zelfs voordat de volgende appel seizoen behouden ze alle eigenschappen van vers fruit.Immers, in de diepvries worden bewaard 6 tot 12 maanden zonder zich zorgen te maken dat zij zullen verslechteren.
