Elke gastvrouw dromen van die schotel op de vakantie tafel waren niet alleen lekker, maar ook mooi.En het beste van alles, als ze raken hun ongewone verschijning.Immers, het meest waarschijnlijk, deze gerechten zullen verdwijnen met de eerste van de feestelijke tafel.Erg handig in dit geval kan een voorgerecht van aubergine "staart pauw" zijn.Ondanks het feit dat het zich opmaakt om beschikbare producten ziet het er zeer kleurrijk en smakelijk.
Om de "pauw staart 'van aubergine te bereiden, natuurlijk moeten zelf aubergine.Daarnaast moeten nog tomaten, courgette, mozzarella, basilicum, zout, peper en knoflook.
Aubergine schoongemaakt en, indien nodig, genieten met zout voor een uur.Dit wordt gedaan om de extra bitterheid te zijn gegaan.Daarna iedere lengte gesneden, waardoor de verbinding van de wervelkolom.Hierdoor wordt de aubergine worden uitgespreid als een waaier.Afzonderlijk, bak de courgettes, snijd ze in plakjes.Meng de geplette knoflook en basilicum, voeg de olijfolie om zo een viskeuze massa te verkrijgen.Smeren elk bloemblaadje, strooi de geraspte kaas op een fijne rasp en op een kopje courgette en tomaten.Bak krijgen "staarten" in de oven tot gotovnovsti bij gematigde temperaturen.
Maar zoals bijna iedereen houdt aubergine recept voor "Pauw Staart" en werd al snel aangepast aan de bestaande voeding, bijvoorbeeld, voor een systeem van "minus 60".Samen aubergine bereid op dezelfde wijze.Maar wordt gekookt in een magnetron schaal.Dus, aubergine en gezouten en bereidde een aantal eerste 5 minuten.Dan, voor elke "tail feather" gelegd gehakt kip met uien en nog eens 4 minuten in de magnetron.Voeg vervolgens plakken van tomaten of paprika's (maar je kunt doen beide), en gedurende een verdere 4 minuten.Nu hoef je alleen maar de geraspte kaas toe te voegen en te sturen in de magnetron gedurende 2 minuten - en een hapje "pauw staart" van de aubergine is klaar.
Maar alle opties er een nadeel - is niet altijd mogelijk om de aubergine met een dunne en gladde huid te vinden.Dus, zal het moeten worden gereinigd, en de schotel zal een deel van zijn charme verloren.In dit geval kan een hapje "pauw staart 'van aubergine anders worden voorbereid.Snijd de plakken aubergine, breng op smaak met zout en laat 20-30 minuten.Daarna, afgespoeld onder stromend water.Bak ze in plantaardige olie aan elke kant van een paar minuten.Zet op papier handdoek om overtollige olie te absorberen.Ondertussen mix geraspte kaas, knoflook en mayonaise.Dit mengsel is nog steeds warm aubergine verspreid.Leg ze op een schotel, waardoor de vorm van de staart.Garneer met gesneden tomaten, komkommers en olijven.
Optioneel om dit "staart" kan worden gemaakt van een peer en een pauw.Met behulp van een dun mes uit te snijden haar figuur.Voor de ogen gebruik kruidnagels of peper erwten voor snavel - peper.Vleugels kunnen worden gemaakt van komkommer en olijven, evenals de benen.Het hoofd van de pauw kan worden versierd met enige kruiden - dille, peterselie of koriander.U kunt experimenteren met het maken van elke keer een nieuwe vogel.
Snack "pauw staart 'van aubergine, ongeacht het recept wordt gekozen, moet u een beroep doen op alle gasten.Eerst haar mooie verschijning, en dan is de innerlijke inhoud.En maak je geen zorgen als sommige stukken zijn gekarteld.In de natuur, is er niets hetzelfde, het ziet er natuurlijk.
