Wilt u uw dierbaren verrassen een ongewone dessert, probeer dan een echte Italiaanse cookies kantuchini koken.Het recept voor dit gerecht leert u uit dit artikel.We zijn ervan overtuigd dat dit pretentieloze delicatesse waarschijnlijk een beroep niet alleen voor kinderen, maar ook volwassenen.
Kantuchini: klassieke recept
Ongebruikelijke koekjes bekend over de hele wereld, samen met dergelijke beroemde Italiaanse gerechten zoals pasta of pizza.En elke vrouw is de voorbereiding van dit dessert op zijn eigen manier, het toevoegen of veranderen van de samenstelling ervan.Echter, raden we u om te beginnen met de oorspronkelijke smaak kantuchini genieten.De klassieke recept voor dit gerecht ziet er als:
- Mix in een geschikte container, twee kopjes bloem, 170 gram suiker, een halve theelepel gemalen kaneel, bakpoeder zak en een kopje hele amandelen.
- In een andere kom, zwaai zwaai drie kippeneieren en twee theelepels vanillesuiker.
- Sluit de bereide producten en kneed dikke deeg.
- Bakken Cover het bakpapier en leg hem de blanco in de vorm van lange worst.Bak koekjes in de voorverwarmde oven voor ongeveer 25 minuten.
- wanneer het juiste moment zal passeren, verwijder de pan, koel en snijd ze in kant-en-gebakken broodjes op dezelfde diagonale plakjes.Leg de koekjes gelijkmatig op perkament en stuur het naar de oven voor nog eens 15 minuten.
Binnenkort kunt u genieten van een authentieke Italiaanse gerecht.Herinner dat de resterende deeg wordt opgeslagen in de open lucht, dus niet stijf wordt.Beter om de lekkernijen in een luchtdichte verpakking of in een metalen kan zetten.
Recept kantuchini Italiaanse
voorbereiding van deze pretentieloze voedsel, kan je terug denken aan de dagen van zijn jeugd.Het zal u eraan herinneren van de populaire feest in ons land of peperkoek croutons, maar met de smaak van noten en gedroogde vruchten.Hoe je koekjes kantuchini koken?Het recept is eenvoudig:
- Drie grote ei garde met 20 g vanillesuiker en een kwart theelepel gehydrateerde soda.
- Voeg het eimengsel ¾ kopje suiker en een halve lepel gemalen kaneel.
- geleidelijk, in kleine porties, strooi in het deeg in twee kopjes gezeefde bloem.Meng het product zodat er geen klontjes blijven.
- Aan het einde van het deeg in de helft kopje walnoot-fruit mix.De samenstelling kan zijn amandelen, hazelnoten, rozijnen, gedroogde cranberries of kersen.
- Het deeg wordt verdeeld in twee delen, die elk in dezelfde staven worden gerold.Schik op een bakplaat werkstuk, de gelegd met bakpapier en stuur ze in de voorverwarmde oven.
- Na 20 of 30 minuten warm wiggen moeten worden gesneden schuin weer op een bakplaat zetten de resulterende koekjes en stuur in een warme oven gedurende 10 minuten.
voor het opdienen, als u dat wenst, kunt u bestrooi met poedersuiker lekkernijen.
koekjes met chocolade en hazelnoten
Deze beroemde Italiaanse maaltijd wordt vaak geserveerd voor het ontbijt of afternoon tea.Vaak wordt een origineel snack met wijn of koffie cocktails.Wanneer de klassieke recept cookie is heel eenvoudig kan zijn varianten zijn zeer verschillend van elkaar.Zij ontvangen, maar niet minder lekker.Kantuchini recept dat wij raden u aan deze tijd voor te bereiden, is heel simpel:
- 240 gram bloem vermengd met twee theelepels bakpoeder en zout.
- Afzonderlijk klop het zakje vanillesuiker en twee eieren.
- Connect-producten, voeg ze toe aan 100 gram gepelde en geroosterde hazelnoten, 40 gram geraspte chocolade.
- Kneed het deeg, rol het uit en stuur hem een brood gebakken in de oven werkstuk.
- Na een half uur, verwijder de pan, koele gebak en snijd hem met een mes in gelijke stukken.
- Leg de koekjes op het bakpapier en vervolgens in de oven gedurende 10 of 15 minuten.
te behandelen gelijkmatig bruin, moet de tijd om te draaien zijn.
Kantuchini met papaver
Hier is een ander interessant versie van het beroemde Italiaanse lekkernijen.Hoe voor te bereiden heerlijke koekjes kantuchini?Recept hieronder lezen:
- Zeef door een zeef van 500 gram bloem, voeg het zout, 300 gram suiker, een theelepel bakpoeder en vanille naar smaak.
- Afzonderlijk klop klop vier eieren, en dan sluit ze aan op het droge mengsel.
- Voeg het deeg 200 gram geroosterde pinda's en drie eetlepels papaver.
- Override het deeg, verdeel het in vier delen en vorm van elk leeg in de vorm van buizen.
- Bak het deeg in de voorverwarmde oven gaar.
- Wanneer het werkstuk afgekoeld, snijd ze op de diagonaal en de resulterende plakken bakken in de oven.
Store de koekjes in een blikje of een kartonnen doos, het verschuiven bladen perkament.
Toscaanse koekjes
kantuchini Deze optie is erg populair in Italië.Volgens een methode voor het bereiden van deze cookies herhaalt zijn klassieke prototype, maar u kunt experimenteren met vullingen voor onbepaalde tijd.Hoe te Toscaanse kantuchini (recept) koken:
- 50 gram amandelen bak ze in een droge koekenpan, dan hakken met een mes.Gedroogde abrikozen en pruimen (vijf of zes stukken van elk type), wassen en hak ze fijn.Aan het mengsel van 50 g rozijnen, ontpit.
- Drie eieren, een half kopje suiker, schil van een sinaasappel en een halve theelepel vanille, sloeg met een mixer op hoge snelheid.
- toe aan de mix twee kopjes bloem en een zakje bakpoeder.Mengen producten.
- Vul het deeg met een mengsel van noten en gedroogde vruchten, en draai hem dan gelijkmatig op een bakplaat.
- Wanneer een ongebruikelijke taart klaar is, snijd het in gelijke vierkanten en rechthoeken.
Conclusie Wij hopen dat u zeker bent om te koken in de keuken authentieke Italiaanse kantuchini.Het recept kunt u kiezen om uw wens, of aan te vullen met de gewenste ingrediënten zelf.
