Kool - plantaardige gewassen, die wordt geteeld in de hele wereld.Het is goed onderhouden.Hierdoor kunt u kool gerechten te bereiden het hele jaar door.Cabbage - dieetvoeding, die een bron van vitamines, sporenelementen en mineralen.
Van kok kool een verscheidenheid aan gerechten.Om het behoud van de gunstige eigenschappen van groenten geconsumeerd in verse of gebeitst vorm.Cook zuurkool gemakkelijk.Voor beitsen moeten late rassen kiezen met een goede zout-coating eigenschappen.
Hoe zure kool te maken?Het recept in kleine containers voor blanks thuis.Zouten kool banken in de winter niet nodig naden strak.Het wordt bereid in kleine porties.Afgewerkt zuurkool goed worden bewaard in de koelkast.En omdat het kan worden gekocht op elk moment van het jaar, een nieuwe partij kok is niet moeilijk.
Hoe zure kool te maken?Het recept zure snacks in vaten of kleine containers hetzelfde.
Kvas kool thuis kunnen zijn in glazen potten, email, keramiek en aardewerk.Voor de voorbereiding op het hoofd uit gezuiverd uit de bovenste bladeren en wassen.
biologische groenten gesneden, geplaatst in een bredere capaciteit.Roer het zout, licht verpletteren om het sap te scheiden.Gemengd met wortelen, geraspte eerder op een grove rasp.Daarna worden de groenten in een gesloten recipiënt, die zure kool zal maken.Het recept kan variëren specerijen.Ze geven het eindproduct een lichte rand.
in een glazen pot aangestampt kool is zeer krap, tot aan de "schouders".Het glazuur of aardewerken vaten bedekte haar schoon bord, waarop het gewicht is.Bij de gisting volledig geëvolueerd bedekt de koolsap.Koken vindt plaats bij kamertemperatuur.Om voorvormen was niet bitter, tijdens de gisting groenten voorzichtig geroerd tijdens het verwijderen van het gevormde gas.Na drie dagen van oogsten klaar.Het werd in de koelkast geplaatst.Bij kamertemperatuur wordt het fermentatieproces blijven, waardoor verzuring kool.
recept zuurkool standaard.Maar iedere huisvrouw in te slaan hun eigen geheimen van de voorbereiding van dit nuttig product.Veel naast wortelen toe appelschijfjes, veenbessen en granaatappel zaden.Ook bereiden een pikante zuurkool met bieten en paprika.Dit gerecht is op een bijzondere smaak.
Wanneer zure kool te maken?In landelijke gebieden onmiddellijk wordt uitgevoerd na de oogst, dat wil zeggen bij het optreden van de eerste nachtvorst.Ja, en in de steden van huisvrouwen rond dezelfde tijd beginnen te zure kool te maken.Recept kan elke kiezen, maar u kunt spaties maken op verschillende manieren.Mensen zeggen dat we moeten wachten op de wassende maan in de volgende dag, in de naam van die omvat de letter 'p', het aanbreken van zuurkool, die sappig en krokant wordt verkregen.
Zuurkool - een product met een uitstekende smaak.Bovendien heeft het dieet en geneeskrachtige eigenschappen.Het wordt vaak opgenomen in het dieet van mensen met overgewicht en lijden aan hart- en vaatziekten.
