Er zijn verschillende manieren van hoe je thuis zure room biscuit.De meest populaire van hen, presenteren we in dit artikel.
Productoverzicht
Sponge taart met zure room - een heerlijk, geurig en zoet dessert dat kan worden geserveerd en de gewone familie, en voor de feestelijke tafel.Opgemerkt zij dat bij de bereiding van dergelijke vulling is geen probleem.Maar je moet een gladde en heerlijke zure room te produceren, moet zeker de beschikking over een mixer of blender te hebben.Het is alleen door dergelijke apparaten zeer kan worden verslaan van zuivelproducten en krijgt vrij zacht en de massa lucht.
makkelijkste zure room zelfgemaakte desserts
Zoals hierboven vermeld, vandaag zijn er een paar recepten waarmee u een heerlijke en het vullen van de lucht voor een taart te maken.Allen omvatten het gebruik van verse room.De klassieke versie van dit dessert adviseert met uitsluitend natuurlijke rustieke zuivelproduct dat kan alleen worden gekocht in de markt.
Bij het gebruik van vet zure room krijg je een zeer dikke vulling voor een taart.De smaak en het uiterlijk is vrij gelijkaardig aan de botercrème.Maar het is mals en smakelijk.
Dus, voordat je zure room koken, moet je voorraad op producten zoals:
- rustieke maximale vet zure room - 1 vol glas;
- suiker is niet te groot - ½ kop;
- vanillesuiker - ongeveer 10 g
kookproces
Waar te beginnen?Heerlijke dikke zure room rustieke product te maken, moet je het in een diepe kom, en dan zwaar klop met een mixer.Geleidelijk, hoeft dezelfde gerechten niet giet te groot suiker en vanille.Na deze stappen, kunt u vinden dat de crème is gelaagd.Niets mis mee.Het moet blijven kloppen op hoge snelheid tot een uniforme en zachte massa.
Zoals u kunt zien, een eenvoudige zure room biscuit niet veel ingrediënten en veel vrije tijd vergen.Breng het op gebak wordt alleen aanbevolen na volledige afkoeling.Als we negeren deze Raad, kan de crème smelten, en uw dessert zal niet blijken zo goed als we zouden willen.
Koken delicate crème taart
leren hoe een zure room product van het dorp te bereiden, hierboven vertelden we.Maar als een dergelijk ingrediënt kon je niet iets te doen te vullen voor zelfgemaakte desserts en uit de winkel kan zuur zijn te vinden.Natuurlijk, de smaak en consistentie ze zullen verschillen.Echter, zal de winkel koopt melkproduct zelfgebakken cake minder gevoelig dan een dorp blijken niet.
Dus moeten we:
- winkeldiefstal maximale vet zure room (ongeveer 30%) - 500 ml;
- suiker is te groot - 2/3 cup.
werkwijze voor het bereiden
Recepten met zure room te betrekken intensieve bewerking melkproduct met een mixer of blender.Dit komt door het feit dat tijdens het slaan ingrediënt aanzienlijk toegenomen in volume, wordt een weelderige, mals en zeer smakelijk.
Dus, om een heerlijke vulling voor zelfgebakken taart te maken, moet winkel room in een diepe kom worden gezet, dan klop blender.Geleidelijk aan, in dezelfde capaciteit die u nodig hebt om suiker toe te voegen.Als gevolg hiervan, een lange mengen moet u een zeer weelderige en zachte massa hebben.Om het in een dikke laag cakes onmiddellijk aanbevolen nadat ze zijn afgekoeld.
Eigenschappen selecteren zuivel
gewezen dat voor de bereiding van de crème slechts zoveel mogelijk verse room worden gebruikt.Voor een lange tijd stond ik op de toonbank product kan een afzonderlijk serum bevatten.Als je willekeurig kocht dit bestanddeel wordt vereist meerlagige gaas te zetten en laat alle overtollige vloeistof uitlekken.
moet ook zeggen dat een flink aantal huisvrouwen vaak af hoe zure room dikker.Het wordt aanbevolen een speciale verdikker gebruikt.Echter, kan het nodig zijn voor u alleen als u hebt gekocht is niet te vet zuivelproducten (10, 15 of 20%).
maken van de banketbakkersroom van
meest populair onder de fans van thuis brouwen genoten dessert zure room.Voor de biscuit het past perfect.Met hem uw gerecht zal nog meer lekker en inschrijving.Maar om een vulling te bereiden je een beetje meer tijd nodig hebben.Nadat de vla is niet voor niets zo.Om het te verdikken, bijna alle ingrediënten moeten noodzakelijkerwijs worden onderworpen aan een warmtebehandeling.
Dus, om hun eigen brouwsel zure room biscuit bereiden, moeten we:
- maximale versheid zure room met 20% vet - ongeveer 250 g;
- rustieke groot ei - 1 st.;
- suiker is niet te groot - 125 g en 1 grote lepel;
- bloem licht - 2 grote lepels;
- olie is niet ranzige boter - ongeveer 150 van
Voorbereiding van het eerste deel van de funderingen
Custard voor het dessert, moet een koekje worden voorbereid in fasen.Eerst moeten we een pot met een dikke bodem, maken aan rustieke eieren en zure room nemen, dan klop goed met een mixer.Geleidelijk aan, de massa is te groot suiker en witte bloem toevoegen.Bijgevolg dient de basis van een vrij vloeistof, die moet worden onderworpen aan een warmtebehandeling te vormen.
dus verplicht om een grote metalen container nemen en giet het in het ongeveer een liter water.Verder moet de schotels op een sterke brand worden gebracht en de vloeistof aan de kook.Na dat de borrelende water u een pan met de eerder betrokken ei-massa zure room te zetten.Koken op een stoombad moet ongeveer ¼ uur.Op dezelfde ingrediënten moeten regelmatig worden bemoeien met een grote lepel.Dit is nodig omdat de resulterende massa geen klonten gevormd.
Nadat het eerste deel van de custard wordt onderworpen aan een warmtebehandeling moet uit het waterbad verwijderd en laat weg totdat afkoelen.
Voorbereiding van bakolie
Terwijl ei-melk massa afkoelt bij kamertemperatuur, moet de verwerking van boter aan te pakken.Het is noodzakelijk op voorhand te nemen uit de koelkast of vriezer en wachten op volledige ontdooien.Wanneer de olie de meest zachtaardige zal zijn, moet u slaan met de hulp van de blender totdat de massa lucht.
slotfase
Nadat alle ingrediënten voor de vla naar behoren worden behandeld, is het noodzakelijk over te gaan tot de verbinding van beide delen van de vulling.Om dit te doen, is slagroom romige massa nodig om volledig gekoeld ei-zure room mengsel te leggen.Om een homogene room en de lucht te verkrijgen, deze componenten zijn niet gewenst te roeren met een lepel, en de mixer of blender.
Nadat alle bovenstaande stappen moet viskeuze en weinig dichte massa, die kan worden gebruikt niet alleen voor het maken biscuitgebak vormen, maar ook bijvoorbeeld zelfgemaakte taarten.
Hoe chocolade-zure room
maken Als u gebakken chocolade cake spons, dan een mooi uiterlijk is niet aan te raden om hun witte zure room en bruine smeren.Om deze chocolade tint aan de belangrijkste componenten die nodig zijn om cacaopoeder toe te bereiken.
Features koken chocoladeroom
manier, sommige huisvrouwen voorkeur in een vulling of een bittere pure chocolade, pre-geraspte op een rasp te zetten.We raden niet aan, omdat je uiteindelijk niet bruin room en wit, met een duidelijk zichtbare vlokken van zoete product.
Bij de voorbereiding van dergelijke vullingen u besluit om een reep chocolade gebruikt voor het toevoegen aan de zoetheid van deze crème dient in een waterbad te smelten met de toevoeging van een paar eetlepels verse melk.En het moet worden opgemerkt dat in de uiteindelijke chocoladecoating crème bij voorkeur nadat het goed gekoeld te voeren.Als we negeren de Raad, is er een mogelijkheid dat het product uit de hete room net stremmen, en uw vulling voor biscuit niet blijken hetzelfde als we zouden willen.
Dus, voordat je zure room chocolade kleur te maken, moet je producten voor te bereiden, zoals:
- ijssalon 30% vet maximale versheid - 500 g;
- suiker is te groot - 2/3 cup;
- cacaopoeder - 4 grote lepels.
processtap voorbereiding
Bij de voorbereiding van chocolade zure room cake spons geen big deal.Om dit te doen van overtuigd was, zal zijn gedetailleerde recept nu presenteren.
winkelen Dikke zure room moet in een grote kom worden gezet, dan klop met een mixer of blender op hoge snelheid.Geleidelijk weelderige zuivelproduct nodig is, is niet te groot om de suiker en cacaopoeder giet.Na krachtig roeren moet je een luchtig en delicate massa te vormen.Verdeel haar koekje shortcakes alleen aanbevolen na volledige afkoeling.
vatten
In dit artikel zullen wij u meer vertellen over hoe je kunt thuis te snel en lekker lucht zure room te maken.Opgemerkt wordt dat alle recepten zijn ideaal voor biscuitgebak.
Na het koken een vulling dient te smeren op grond van het gebruik van speciale patisserie spatel of conventionele mes met een stomp uiteinde.Voor volledige impregnatie biscuit klaar, zeker in de koelkast te zetten en laat het daar voor ongeveer 3-6 uur.Gedurende deze tijd, zure room gebak maken een zacht, zacht en zoet.Serveer deze zelfgemaakte desserts genodigden en vrienden om samen met een smakelijke hete thee.Geloof me, om dergelijke lucht te behandelen kan elke volwassene niet weerstaan, laat staan een kind.
