Ei-allergie: symptomen, preventie, behandeling

Eieren zijn een van de meest krachtige allergenen en veroorzaken vaak een specifieke reactie niet alleen bij volwassenen maar ook bij jonge kinderen.

allergische symptomen optreden meestal binnen een paar minuten (soms binnen een paar uur) na inname van eieren of producten die deze bevatten (met inbegrip van eiwitpoeder).Symptomen van intolerantie kan zowel makkelijk en moeilijk: huiduitslag, netelroos, verstopte neus, braken of andere spijsverteringsstoornissen.In zeldzame gevallen, de eieren veroorzaken anafylaxie - een reactie levensbedreigend.

ei-allergie wordt vaak in de kindertijd, tijdens de introductie van nieuwe producten voedingsmiddelen.De meeste kinderen ontgroeien door de leeftijd van begin van de puberteit.

Symptomen

reactie van het lichaam is volledig afhankelijk van de individuele kenmerken en manifesteren snel na het consumeren van het allergeen in het voedsel.Gezien het feit dat de ei-allergie betreft, de symptomen zijn de volgende:

• huidontsteking, of netelroos - de meest voorkomende allergische reactie.
• verstopte neus, niezen en een loopneus (allergische rhinitis).
• tekenen van spijsverteringsstoornissen: koliek, misselijkheid, braken.
• Tekenen en symptomen van astma: hoesten, niezen, gevoel van beklemming op de borst of kortademigheid.

Anafylaxie

ernstige allergie voor eieren van volwassenen of kinderen kan leiden tot anafylaxie - een potentieel fatale aandoening die onmiddellijke toediening van epinefrine (adrenaline) en spoedeisende behandeling vereist.Tekenen en symptomen van anafylaxie onder meer de volgende staten:

• vernauwing van de luchtwegen, zoals zwelling of gevoel een brok in zijn keel, samen met kortademigheid.
• krampen en pijn in de borst.
• snelle pols.
• De schok met een scherpe daling van de bloeddruk, manifesteren als verslechtering van de gezondheid, duizeligheid of verlies van bewustzijn.

Het is raadzaam om te bespreken met uw arts geen antwoord (ook al lijkt onbelangrijk) als u of uw kind allergisch voor kippeneieren werd gevonden.De ernst van de symptomen kan iedere keer verschillend zijn, dus zelfs met een kleine eerste reactie dan kunnen we verwachten meer ernstige symptomen.

Als de arts vaststelt dat uw kind een ernstige reactie kan optreden, zal het een injectie van adrenaline voorschrijven onmiddellijk in geval van anafylaxie.Dergelijke injecties worden gemaakt met de pen, zorgt voor extra administratie.

Wanneer een arts te zien?

moet een afspraak te maken om de allergoloog, als u of uw kind symptomen van een voedselallergie onmiddellijk na het eten van eieren of voedingsmiddelen met eieren.Indien mogelijk, beter om een ​​arts te zien recht tijdens de atypische reacties op het product - als een expert snellere en meer accurate diagnose.

Als er tekenen van anafylaxie moet onmiddellijk een ambulance bellen en te profiteren van een enkele dosis adrenaline in een speciale spuit als u allergisch bent voor eieren officieel gediagnosticeerd en voorschrijven van geneesmiddelen zijn.

redeneert

intolerantie van bepaalde voedingsmiddelen - dit is niet helemaal een adequate immuunrespons op het nieuwe voer.In dit geval, de immuniteit verkeerd interpreteert sommige eiwitten in de eieren als schadelijke stoffen.Als u of uw kind in contact komen met deze eiwitten, cellen van het immuunsysteem (antistoffen) herkennen imaginaire gevaar en de noodzaak om het lichaam signaal aan histamine in het bloed en andere chemicaliën die de tekenen en symptomen van allergie veroorzaken.

eiwitten die potentiële allergenen in het eiwit en de dooier zijn, maar de meest voorkomende eigenaardigheid van eiwit.Allergie voor eieren (een foto die weergegeven worden in veel medische directories) kunnen ook voorkomen bij kinderen die borstvoeding krijgen, als de moeder eet het eigeel en eiwit.

Risicofactoren De volgende omstandigheden verhogen het risico van intolerantie voor eieren:

• atopische dermatitis.Kinderen zoals huiduitslag vaker last hebben van allergieën tot kippeneieren dan hun leeftijdsgenoten met een gezonde huid.
• familiegeschiedenis.U bent op risico als één van uw ouders gediagnosticeerd met astma, voedselallergie of individuele intolerantie of beide, tot uiting in de vorm van allergische rhinitis, urticaria en eczeem.
• Age.Ei-allergie komt het meest voor bij kinderen.Met de leeftijd, het systeem van het spijsverteringsstelsel rijpt volledig en gevallen van voedselallergieën worden minder vaak opgenomen.Om te stoppen met het gebruik van eieren en hun derivaten -

Behandeling

enige manier om een ​​abnormale reactie te voorkomen.Echter, sommige mensen met allergieën dit type normaal reageren op producten die verwerkte eieren, zoals bakkerijproducten.

Drugs - antihistaminica - het verminderen van de intensiteit van de symptomen van milde voedselallergie.Deze preparaten kunnen worden gedronken na blootstelling aan het allergeen in het lichaam.Niettemin dient te worden herinnerd dat zij niet in staat om volledig te voorkomen dat een abnormale reactie en ineffectief bij de behandeling van ernstige aandoeningen.

kan nodig zijn om altijd een pen spuit met adrenaline.Prick behoefte van anafylaxie.

Ei-allergie is zelden een kind is ernstig, omdat de meeste kinderen geleidelijk ontgroeien deze ziekte.Bespreek met uw arts de mogelijkheid te controleren, of opgeslagen loop van de tijd de borden overgevoelig zijn voor ei-eiwitten.Geef niet op uw kind hun eigen eieren als een experiment, is het onmogelijk om de reactie van het lichaam van het kind om opnieuw het eten van mogelijk schadelijke producten te voorspellen.

Preventie

U kunt ervoor kiezen om maatregelen te nemen om een ​​allergische reactie te voorkomen of te voorkomen dat de verslechtering ervan te nemen.Bijvoorbeeld:

• Lees de productinformatie aanbod vermeld op de verpakking voorzichtig.Sommige mensen kunnen niet tolereren eieren zelfs minuscule hoeveelheden van de resterende (voor een bedrag blijkt uit de inscriptie op de verpakking van het product: "Kan sporen van ei bevatten").
• voorzichtigheid in de horeca.Niet alleen de bediening - soms zelfs koken is niet helemaal zeker van de aanwezigheid of afwezigheid van ei-eiwitten in een bepaald gerecht.
• Vertel alle volwassenen met wie je een kind te verlaten, had hij de aanwezigheid van individuele intolerantie.Verpleegkundigen, leerkrachten, familieleden moeten niet vergeten dat het kind allergisch is voor eieren (foto's laten zien dat misschien als hij het ei eet), en geeft hem niet een potentieel gevaarlijke producten.Zorg ervoor dat een volwassene weet hoe zich te gedragen in een noodsituatie.
• Als je borstvoeding geeft, vermijd het eten van eieren.Eiproteïnen doordringen in de moedermelk en kunnen de symptomen van voedselallergie bij de baby veroorzaken.

Producten met eieren verborgen inhoud

Helaas, zelfs als het product niet wordt aangegeven eieren en hun derivaten, kan het nog steeds bevatten enkele ei-eiwit.Om twijfel in dit geval kan alleen fabrikant verdrijven.

Voor het gemak, kunt u de volgende lijst van producten te gebruiken met de verborgen inhoud van de eieren, maar vergeet niet het is niet compleet:

• marshmallows en snoep;
• mayonaise;
• meringue;
• bakkerijproducten;
• broodkruimels;
• marsepein;
• glazuur;
• verwerkt vlees, vlees broodjes en gehaktballen;
• puddingen en vla;
• saladedressings;
• pasta;
• cream is heerlijk soorten koffie met de toevoeging van alcohol;
• drogen.

Als de productie van bepaalde voedingsmiddelen gebruikte ei-eiwitten kunnen worden gedetecteerd in de samenstelling van de volgende stoffen:

• albumine;
• globuline;
• lecithine;
• livetin;
• lysozym;
• Vitellius;
• namen die beginnen met "schiereiland" of "ovo", zoals ovalbumine (ei-albumine), of ovoglobulin.

allergie voor eieren kunnen optreden bij het serveren, zelfgemaakte maaltijden in een vreemd huis, waar het voedsel kleine hoeveelheden eieren mogen vertonen als gevolg van de aard van het uitgebreide menu.Als u niet volledig allergieën te vermijden, moet het mogelijk zijn voorbereiding op mogelijke symptomen.