Mange sopp plukkere er interessert i, som nå vokser hvite sopp?Dette er ikke overraskende, fordi fans av "stille jakt" ærbødig referere til denne macromycetes, som kalles et mirakel sopp rike.Derfor spørsmålet "hvor det er hvite sopper" - er ikke i bruk.Enhver sopp med stor glede, sette dem inn i hans kurv.
Beskrivelse
Den hvite sopp tidlig halvkule cap, men med tiden hun retter, blir mer konvekse, og noen ganger flat.Dens diameter kan være opptil 20 cm og mer.Fargen av hetten varierer fra lys brun til mørk brun.Farging avhenger av sted der hvite sopper vokser.I barskog av hetten har kastanje-brun med et rødlig skjær eller mørk brun farge.I lauvskog sin farge blek gul eller lys.Fargevalget er også avhengig av nivået av belysning.I solen, soppen som det tans - blir overflaten mørkere.
Young sopp rørformet lag med matt hvit.Over tid, blir fargen litt gulaktig, noen med en grønnaktig skjær.Unge macromycetes foten fat, lys grå eller lys brune.Med økningen i høyden, blir det sylindriske.Diameteren på den - opp til 7 cm, høyde -. 15 cm Kjøttet er hvitt, fast, ikke fargen endres ikke å bli vraket.Fersk sopp har en spesiell lukt.Rik på vitamin D.
beplantet med hvite sopper
data macromycetes finnes overalt i skogene i blandet løvskog og barskog type.Samle dem i perioden fra juni til oktober.Det mest interessante ting som avgjør hvor hvite sopper vokser en bestemt underart, kan farge deres fruiting kroppen.Ifølge dette kriteriet, og "skog residence" er det rundt tjue arter macromycetes.Så, gran og bjørk skille sopp, steinsopp og furu marihøne og andre.Alle disse macromycetes tilhører den høyeste kategorien.De vokser på alle typer jord, bortsett fra torv.I noen regioner, er disse sopp funnet i svært store mengder.
hvit sopp danner mykorrhiza med noen arter av trær.De bærer frukt i bølger.Den første bølgen startet i begynnelsen av juni, den andre - er nærmere midten av juli, den tredje -. August, og så videre D. Yielden er annerledes.Vanligvis er den første avlingen mest knappe.Sopp plukkere tror at dette macromycetes liksom forbundet med en rød rød fluesopp.Hvor den hvite soppen vokser, kan det bli funnet giftig pen.Og hvitt er ledsaget av Amanita.Hvis det siste bærer frukt, da kom og hvit sopp.Men det er vanskelig å kontrollere riktigheten av denne informasjonen.
Culinary bruke
hvit sopp blir spist syltet, stuet, stekt, kokt, tørket.Fra dem å forberede seg utallige måltider.Og hvis en ny kopi av en bestemt lukt er annerledes (som nevnt ovenfor), aroma av tørket macromycetes rett og slett unik.Noen plukkere tro at noen annen mulighet for å bruke dette produktet er helligbrøde.Forresten, hvis tørre porcini sopp holde et par timer i lettsaltet melk, de er som en frisk igjen.I disse ernæringsmessige macromycetes to ganger bedre enn kylling egg.
