Hver sopp bekrefter at saltet sopp, spesielt rå - god mat.Imidlertid, for å samle dem er ikke alltid mulig, selv etter at de tunge sommeren regner.I dag skal vi snakke om hvor og hvordan melk sopp voksende miljø for et gunstig.
Beskrivelse sopp
Denne soppen tilhører familien Russula.Color - melkehvit eller blek gul.Overflaten er en våt mucosa.Cap flat, i sentrum er en liten depresjon, og kantene er pakket inne.Dens diameter kan nå 5 til 20 cm. Hvit eller svakt gulaktig ben har en høyde på 3 til 7 cm og en diameter på 2 til 5 cm. Gruzdev platene nær hverandre.Unge sopper de kan være lys gul eller kremfarget, den gamle - gul.
Hvor melk sopp vokser gul?
Soppen er preget av hvite slektning av det faktum at sentrum av lokket er mørkere sirkel.Det kan forekomme som en singel, og familier.Den nordlige sonen av gran, furu og bjørkeskog - det er der melken sopp voksende gul.Det kan sees i perioden fra juli til september, og noen ganger i oktober.For en uvanlig smak podgruzdku ble det tildelt den andre kategorien, selv om dette synet er omstridt.
hvit sopp der vokser opp?
Denne type sopp er den beste.Høsten er veldig mye avhengig av været: I ett år kan ikke være hvit melk sopp, og i en annen - overflod.
samle dem skal være i slutten av juli - begynnelsen av august til slutten av september - begynnelsen av oktober.Hvit sopp som vokser i skogen, der det er gran.Det inspiserer de falne stammene av små trær, i bunnen av dype raviner, bølgende åser, og hvilken som helst overflate - alt dette er et gunstig miljø for denne type sopp.Det er nødvendig å undersøke lite støt i skogen, fordi akkumulering av bladene på trær - et sted hvor soppen vokse.
Nyttige egenskaper
Denne type sopp består av vann, fett, karbohydrater, kostfiber, aske og protein forbindelser.Men det inneholder askorbinsyre, tiamin (vitamin B1) og riboflavin (B2).På grunn av den lave kalori (16 kcal / 100g) sopp inkluderer ofte dietter.
engasjert i jakten på melke sopp - en måte å tilbringe tid.Disse aktivitetene kan sammenlignes med jakten på dyret i hans fotspor, stadig forvirrer han.Vet de stedene hvor melk soppdyrking er ikke nok til å finne den.Det bør være stille, rolig visning områder.Sopp plukkere kan bruke en pinne for å grave mistenkelige klumper, heis swirls og greiner.Hvis man klart å finne en melk sopp, er det ønskelig å nøye utforske området i et område på ti til femten meter, fordi de ofte vokser i grupper.
Før syltet sopp, bør de rengjøres fra skogen søppel, klippe ben og ormer berørte områdene.Dette krever en viss tid for dem til å bli plassert i rent vann, og deretter vasket med en svamp for oppvasken.Noen plukkere fjerne hud melk sopp, men ikke trenger.
Denne typen sopp å hope seg opp i en rekke giftige stoffer som er skadelige for kroppen vår.Derfor, før bruk, må de være fuktet i vann i minst tre dager, tre ganger per dag, endring av vann.
