Hvor hensiktsmessig å feire ferdigstillelsen av forhandlingene med et glass vin i hånden?Og om nødvendig, i hvilken doser?
I en av hovedstadens byggefirma jobbet talentprosjektlederen.Fyrstedømmer var i god stand, og med partnere i stand til å finne et felles språk.Dessuten fikk han i forhandlingene som pågår innenfor murene til kontoret, for å regale potensielle partnere i den varme årstiden, vin, kald - noe og sterkere.Og det hjalp virkelig å inngå lønnsomme kontrakter.Her er bare manager karriere endte i fiasko - den "grønne slangen" kvalt ham.
uuttalte reglene
Drikk stemning eller humør?Egentlig begge alternativene er akseptable.Det viktigste - ikke å drikke alkohol på grunn av alkohol."For innenlands - både offentlige og kommersielle - strukturer har blitt en tradisjon hver prestasjon" fix "grad", - sier Ilya Vydrin, leder av konsulent center "Rata".- I svært sjeldne tilfeller, ledere aktivt oppfordre eller forby slike aktiviteter.Selvfølgelig, bruk av sterkere drikke på jobben, spesielt når det blir for hyppig, frarådes.Men jeg personlig ikke ser noe kriminelt, hvis de ansatte eller fremtidige partnere vil drikke et glass vin. "
Ifølge Diana Lagutenko, personalsjef av "Vateko" lederskap vanligvis slå et blindt øye til slike aktiviteter.Dette skjer imidlertid før den første hendelsen.Hendelser inntreffer når det er en fan av et team ta for mye på hvilken alkohol virker spennende.Hvis disse menneskene ikke har alle bursdager og profesjonelle ferier er rolig.Hvis ja, så begynner å skrive de regler, påbud og forbud drikking på kontoret.
200 gram - er grensen
En annen ting er hvordan du gjør det riktig.Det er ikke nødvendig å erstatte begrepet vin og næringsliv etikette.Enkelt sagt, business etikette regulert spørsmål: når og med hvem, og vin - hva og hvordan.«Drikk med partnere eller underordnede - det er ikke en vin etikette.Drikken er ikke å klandre.Dette er så å si, Chief etikette.Dette er spørsmål av underordning ", - sier Dmitry Sidorenko, president Sommelier Association of Ukraine.
Ifølge Ilya Vydrin, alt avhengig av stilen av ledelsen vedtatt av selskapet, og personligheten til lederen.I mer demokratisk virksomhetsleder rett og slett ikke tenke på de med hvem det var på "Table of Ranks" det har en rett til å drikke en slurk vin, og med hvem - nei.I et privat selskap, er det mer uuttalte reglene som ikke tillater topam "nedlate seg til vanlige dødelige.""Så vidt jeg husker, var det om hva de ansatte kan ha råd til et forretningsmøte eller middag å drikke mer enn 200 gram vin eller en martini og ikke mer enn 100 gram cognac eller vodka," - sier Mr. Vydrin.
Og i Kiev selskap "Letter", som arbeider i markedet av lyd og video, sa at å drikke vin bare med partnere eller kunder i lang tid, med hvem relasjoner har lenge blitt til vennskap.Ordinære kunder for å tilby et standard sett med te, kaffe, juice.Men ingen alkohol.
«Jeg ble nylig fortalt av et russisk selskap engasjert i tilførselen av luksus møbler.IT-ledere spesielt invitert profesjonell vinkelner, så han lærte dem hvordan å velge riktig vin til kundene.De gjennomførte smaker, siden mange transaksjoner ble avsluttet i restauranter, nattklubber, "- ga eksempel på Diana Lagutenko.
3-12
Mer Pohlebkin William, forfatter av en rekke publikasjoner og bøker om matlaging og drikke, blir teetotal mannen sa at du ikke kan drikke opp til tre, og etter tolv.Dessuten samtalepartnere "VD" enige om at det er mulig det er bedre ikke å drikke alkohol mens du arbeider.Men hvis situasjonen krever det, er det best å drikke lys rød eller hvit vin med et minimum alkoholinnhold.Det er nødvendig å ta hensyn til årstid og tid på dagen, og, selvfølgelig, muligheten for verten kontoret og sine gjester."Hvis møtet ikke finner sted i begynnelsen av virksomheten dagen, eller partnerne planlagt å vie hele dagen til hverandre, for å kunne tilby et glass vin - det er ikke en forbrytelse.Hvis en gjest på hjulet eller hadde mange flere tilfeller, rett og slett nekter å ", - sier Ilya Vydrin.
Og likevel, hvis vi er forutbestemt til å motta en flaske vin på bordet, det bør holde seg til minst minimumsregler.I boken "Sex and the Office" skrev Helen Brown at hvis kontoret er minst to parter i år, må du kjøpe et glass vin glass.Men, akk, ikke alle ukrainske direktør respektere disse sannhetene.Det hender at en flaske vin blir fjernet fra skuffen eller fra det trygge, som holder "topp hemmelige" dokumenter og kontanter, og hell vinen i "crunchy" briller.Men smaken av vin er avhengig av temperatur og rettene der det er arkivert."Jeg har vært i mange lokale kontorer, hvis eiere er virkelig kjennere av vin.Ingen jeg har ikke sett en spesielt utstyrt bar, - sier Dmitry Sidorenko.- Bare én millionær hadde et eget rom for mottak vip-gjester, et eget kjøkken og en bar med et godt utvalg av viner.Kontoret har også jobbet spesielt kvalifiserte ansatte med ansvar for forsyning av mat og vin.Men i Ukraina, dette er unntaket heller enn regelen. "
Forresten, Mr. Sidorenko sagt og i utlandet har ikke møtt i barer kontorer vin.Utlendinger, men respektert vin som en drink, men veggene av arbeiderne foretrekker en sterk alkohol, da det ikke krever spesielle oppbevaringsbetingelser og snacks.Gustav Jørgen, en talsmann for det svenske møbelprodusent, sa at i Sverige er utbredt partner behandler lav alkohol (og det kan være en vin og øl).En annen ting som er gjort utenfor kontoret, bare for ikke å krenke disiplin.Ved tidspunktet for dagen restriksjoner, også, er ikke: det kan være en forretningslunsj kl 11 og middag kl 19.00.Og vanligvis alkohol og snacks velger inviter og inviterte rett og slett enig med valget.
mest akseptable snack å skylde på kontoret av hodet - ost, druer, nøtter."I utlandet finnes det et utvalg av brød i form av pinner eller terninger spesielt for innsending til vin.Sommelier skolen jeg bruker cookies, som finnes i en av dagligvarekjedene.Som jeg sier, det har ingen smak, farge og lukt.Den har en nøytral smak, ikke hindre føle smaken av vin, "- sier Dmitry Sidorenko.Bedre ennå, dra nytte av cateringselskapet, eller bestille et måltid på en nærliggende restaurant.Da vil også resultatet vil være garantert.
Artikler Kilde: vd.net.ua
