Ripe melon er deilig og svært nyttig.Først nå ser vi det bare i august-september.For kort sesong, i tide til å nyte det milde honning smak og mette kroppen med vitaminer og mineraler.Og la oss gjøre opprinnelige hjem forberedelse og spare opp for vinteren et stykke sommervarmen og smak!Jam med sitron melon - en perfekt harmoni av smaker.Dreven sødme, selv cloying melon balansert med surhet av sitrusfrukter, som gir dessert en raffinert friskhet.
å fritters og pannekaker jam er perfekt.De kan erstattes med honning.Det finnes også oppskrifter fra melon med annen søt frukt.Spesielt i harmoni med henne banan.Min melon, kuttet i to, fjern frø og fiber, skrelles.Den gjenværende massen kan skjæres i biter eller pyurirovat i en blender.Cook sukker (til pund melon ta 2 kg av søte sand).Deretter legger pyurirovannye bananer ble utsatt for brann.Under den siste kast av matlaging med rullet gjennom en kjøttkvern sitronskall.
jam meloner og appelsiner blir søtere enn sitron.Han har også en fin rosa farge.Tømme polutorakilogrammovuyu bær fra bein, årer og huden.Kjøttet er skåret i små biter, hell 500 gram sukker.Sett til side for å la saften i to timer.Forbered sirup av to kilo sukker og tre kopper vann.Fyll dem melon, dekk beholder med et håndkle, la for en dag.Sil av sirup, kok den igjen og igjen fylles med biter av melon.På dette tidspunkt er væsken skal sette 10-12 timer.To appelsiner renset, skåret i små skiver, komme i forbifarten fra skjelettet.Legge til melon og sette lapskaus.Når fruktkjøtt er gjennomsiktig, helles i steriliserte glass, metall caps tette, snu opp ned, noe som gir avkjøles under et teppe.
jam melon med sitron kan tilberedes på flere måter.Den første er at masse bær skåret i terninger.Fyll opp med sukker, rør forsiktig og la lokket på i fem timer.Deretter tilsett sitronsaft.Vi setter jam på bålet og kok opp, så hold i fem minutter under omrøring.Vi la den trekke i ti timer koke igjen og kok i ti minutter.Så igjen, la den hvile i åtte timer.Legg en pose med vaniljesukker og kok i ytterligere 15 minutter.Dette jam med sitron melon bør være forseglet i steriliserte glass kork.
Her er en annen oppskrift på en deilig dessert av rav.Med et stort sitronskall shoot, skjær den i tynne strimler.Sovner i den pan 700 gram sukker.Hell den med sitronsaft og en kvart kopp varmt vann.Tilsett hakket krydder og sette på en liten brann.Kokt sirup å løse opp sukker krystaller.Legg skiver av melon.Kok opp, la stå i 10-12 timer.Denne prosedyren ble gjentatt tre ganger.Etter at utslippet jam melon med sitron på steriliserte glass og lokk rulle opp.
