Marinerte sopp i vinter - hva annet kan være mer deilig snack?Sopp kan være forberedt på ulike måter.Vi tilbyr å eksperimentere og lage sopp sammensurium.Det bør bemerkes at denne retten ikke bare kan lagres i banker for bruk om vinteren, men også for å tjene fersk lunsj og middag.
Mushroom Solyanka vinteren
Tradisjonelt sopp sammensurium gjøre med kål.Prøv den og du bruker denne metoden.Så, her er det produktsammensetning:
- sopp (du kan bruke en hvilken som helst, for eksempel, eller boletus mushrooms) - ca 5 kg;
- flere Vilkov kål - ca 3,5 kg;
- modne friske tomater - ca 2 kg;
- løk fersk løk - 2,5 kg;
- vegetabilsk olje (du kan bruke olivenolje eller solsikke) - 800 ml eller 4 kopper;
- salt - ca 9 skjeer (ingen lysbilder);
- erter allehånde - etter smak og ønske.
forberedelse teknologi
Mushroom Solyanka vinteren denne oppskriften er utarbeidet som følger.
første skritt
Å starte sopp må sortere og vaske.For supper, kan du bruke en hvilken som helst variasjon: steinsopp, sopp, smør sopp, sopp.Kok et par liter vann, tilsett salt og la ned soppen.Hvis du har en liten eller boletus sopp, kan de ikke klippe det, jo større det anbefales å slipe.
Trinn 2
Mens soppen er kokt, løken.Det kan skjæres i en vilkårlig form.I en stor stekepanne og stek den rødglødende olje alle 2,5 kg hakkede grønnsaker.Stek løk i grupper, ellers vil det lapskaus, spesielt hvis du bruker en liten beholder.
tredje trinnet
kål, om nødvendig, skyll, tørk.Deretter hogge den på en spesiell rivjern eller en kniv.Ikke mindre.I en egen beholder, plassere løk sammen med kål.Hell den gjenværende olje i den.
fjerde trinnet
Vask tomatene, del dem i biter av vilkårlig form.Legg en kål og løk.Sopp fjerne fra buljong og legg i potten til de øvrige ingrediensene.Hell salt.Rør.Slå på varmen og la det småkoke blandingen i ca 40 minutter.Et lite råd: Hvis du ønsker å redusere mengden av olje, tilsett buljong i stedet eller rent vann.Mushroom Solyanka vinteren får mindre kalori.
femte trinn
Forbered banker.De trenger å bli sterilisert.Eller du kan gjøre noe annet.I hver av krukkene, plassere noen erter sort pepper, boliglån sammensurium sterilisert og satt i en stor container med tillegg av vann.Dekk glassene med lokk og hold dem i en panne i ca 40 minutter på lav flamme nivå.Denne metoden er foretrukket som en ekstra varmebehandling vil gi et virvar mykere.Etter steriliseringen, den skrukork med en spesiell nøkkel.Lage en deilig sjampinjong Solyanka!Bilder mat og detaljert steg for steg oppskrifter kan gjøre tilberedningsprosessen tilgjengelig og forståelig selv for nybegynnere husmødre.Virvlende Bankene snu opp ned og satt til avkjøling.
Innlevering retter
Det er mange måter som sopp Solyanka forbereder seg til vinteren.Oppskrifter inneholder ulike ingredienser.Men grunnlaget for halophytes anses sopp og kål.Retten kan tilberedes til lunsj eller middag.Serveres det anbefalt med rømme og urter.Mushroom Solyanka vinteren kan være en god fylling for paier.Eksperimenter og la tilberedte retter vil bringe deg glede!
