Hvordan koke froskelår?

froskelår for de fleste forbrukere fortsatt kulinariske eksotisme, men ikke så langt, for nå kan du kjøpe dem i noen stor nærbutikk eller nyte restaurant.Hvis du kjøpte dem i rå form, så bare tenker på det, hvordan du koker froskelår.Oppskrift det er ikke bare én, kan du velge den mest hensiktsmessige.I forsvaret av bena, ser vi at i spiselig form, de har en utrolig myk tekstur av kjøtt, som regnes som en delikatesse, kosthold og overraskende velsmakende.Det er litt som en ung kylling.

froskelår: oppskriften stekt

Nødvendig ingredienser:.

• froskelår (med lår) - 30 stk;
• egg - 2 m;.
• sitron - 1/2;
• olje (sol.) - 400 ml (eller 2 kopper);
• ketchup (ta skarpe) - 300 g;
• brødsmuler - 200 gram (eller en kopp);
• mel / s - 100 gram (0,5 kopper);
• helmelk - 1 ss.L.;
• persille - stråle;
• salt (etter smak).

Hvordan å lage mat?

froskelår hjemme stilles som følger.

1. Paws vaske, tørke og dryss med salt på alle sider.
2. Forbered røren, Rør inn melk, egg.
3. Paws rull i mel, deretter hver lille ting for å fukte og bryte inn i røren i brødsmuler.
4. Ta en panne med tykke vegger og deep-fry kokk.
5. Frog ben oppskrift anbefaler at du sender til brannen, steke, og deretter holde et par minutter i forvarmet ovn.

Lay på en plate med sitron og en kvist av grøntområder.

oppskriften froskelår med sopp

Ingredienser :

• frosk lår - 24 stykker;
• helmelk - 200 ml (2 kopper);
• mel / s - artikkel 5.L.;
• fersk sopp - 200 g;
• olje (live.) - 50 g;
• persille - 50 g;
• tørr vin (hvit) - 150 ml;
• kylling eggeplomme - 2 stk;.
• sitronsaft (lime er mulig) - 1 time L.,.
• krydder: salt, pepper (hvit) - etter smak.

Hvordan koke: froskelår

1. Oppskrift med sopp anbefaler fots vask, legg i en bolle med melk for en time - dette vil myke kjøttet og gjøre det utrolig myk.
2. lårene da tørre med en serviett, dryss med salt, pepper, rull i mel.
3. Skovrodu varme, hell 2 ss olje (raffinert nødvendigvis) og stek det før bena rosenrød fat.
4. mellomtiden, skyll sopp, renset, skåret i smale skiver (skiver).
5. Stek soppen i resten av oljen.
6. Paws satt til sopp, helle vin, urter forvitre.Pannen cover og koke i rundt 10 minutter.
7. følge av sluknings sausen avløp, avløp, bland godt med eggeplommene.Igjen gikk til pannen, rører hele tiden, bringe til jevning.
8. Del på foten rett og sopp, hell forberedt saus.Pynt med urter, hell sitronsaft.

bakt froskelår.Oppskrift med ost

sett av produkter for:.

• froskelår (fra lårene) - 24 stk;
• melk - 200 ml (2 kopper);
• smør - 40 g;
• ost (durum) - 50 g;
• tomatsaus, ketchup - 4 ss.L.;
• satt av krydder: bakken (hvit) pepper, salt - etter smak alt.

Hvordan lage bakt ben med ost

1. vasket, obsushennye fot suge i melk i 60 minutter.
2. deretter få dem, suge en serviett, salt og litt pepper.
3. Fry føtter på varm panne med olje.
4. Mark Brazier, vegg fett, sette frosken lårene, hell saus på toppen, dryss med revet ost og sende den i ovnen.Stek til osten smelter.
5. Serveres på en tallerken med sitronbåter og kvister av alle grønne.