En av de mest populære desserter er et kosttilskudd juice gelé med gelatin.I kontrast, mousse, iskrem og kaker ulike inneholder egg, fløte, smør og andre høy-kalori mat.Den eneste ulempen er sukkerinnholdet i gelé.Men hvis du koker det fra fersk juice av søte frukter og bær, behovet for søtningsstoffer forsvinne av seg selv.Forresten, inneholder gelatin seg mange nyttige for funksjonen av kroppen stoffer.I lys av dette er det forberedt ikke bare desserter, men annet kaldt kjøtt og grønnsaker snacks og måltider som bidrar til velferd for pasientene, og derfor serveres i de beste sykehusene i verden.Men gelé juice med gelatin i første omgang er en favoritt godbit for barna.Det er velsmakende og sunt - til glede for mammaer og kiddies selv.
Hva er gelatin?Positive egenskaper og indikasjoner
Det hydrolysert kollagen.Den er laget av bein, brusk, hud, visse husdyr (griser, kuer, etc.).Som et resultat av syrekatalysator og en alkalisk hydrolyse, det syntetiserte substans i form av små krystaller.De har en gyllen gul farge.Hvis du plasserer dem i kaldt vann, de hovne opp og ta form av egg.Den gelatin inneholder uorganiske og organiske stoffer, som jern, natrium, magnesium, kalsium, aminosyrer (prolin, gidroksipolin, glysin).Den siste av dem akselerere regenerering av bindevev, slik at gelatinen blir ofte brukt i produksjon av kosmetikk og legemidler.
Hvordan lage gelé juice: oppskriften (Berry)
Nesten alle frukter og bær inneholder mange nyttige stoffer.Deres verdi er den høyeste, hvis du spiser dem friske, uten å utsette varmebehandling.Jo mer varish frukt, forblir de mindre nyttige stoffer der.Dette refererer til kompott, syltetøy, syltetøy, etc.Men oppskriften er gitt nedenfor gelé juice med gelatin gjør at bærene å holde alle nyttige egenskaper.I de fleste zhelatinosoderzhaschie måltider og medisiner som er anbefalt for pasienter med beinproblemer (frakturer, osteoporose, etc.).Deretter presenterer vi deg historien om hvordan å lage gelé fra juice (oppskrift fra bær).
Hva trengs
½ kg av bær (bringebær, rips, bjørnebær, etc.).
Sugar - 200 g (kan være lengre).
Gelatin - '50 tilberedningsmetoden
bær rengjøres grundig vask og dryss (lag) sukker.La over natten.Med dørslag vinne "sirup".Gelatin er satt på bunnen av metall tallerken, hell en kopp med kaldt kokt vann og la det svelle i 1 time.Slik det legge en kopp vann og under omrøring, sette på lav varme (ikke koke).Mass avkjøles til romtemperatur og tilsett 2 kopper av sirup, bland godt og hell shaper.Etter at de satt i kjøleskapet i 3-5 timer.Som gelé juice med gelatin klar.Det kan bare ha kaldt.For et langt opphold i et rom med en temperatur på over 20 grader vil føre til dens fortynning.
Hvordan lage gelé juice uten tilsatt sukker
Desserter er sikkert veldig bra, men hvis vi lærer å klare seg uten dem, vil det bare bidra til å forbedre vår helse.Barneleger anbefaler foreldre så lenge som mulig for å utsette innføringen av sine barn med sukker og sukkerprodukter.Hvis et barn ikke har prøvd søte retter, og da han ikke trenger å gjøre det.Morsmelkerstatning, korn og andre produkter (ost, rømme, yoghurt, juice, etc.) bør ikke være søtere smak av morsmelk.Som for gelé fra saften og gelatin for et barn to år, kan det fremstilles generelt uten tilsetningsstoffer.Alt er bare naturlig.For eksempel kan du ta en gulrot, eple, vannmelon og andre juicer.Selvfølgelig, det beste å bruke for bekvemmeligheten av en juicer.Mens forberedelsene til en liten del av gelé juice med gelatin nok fint rivjern og gasbind.Det viktigste du trenger å vite samtidig - ett glass væske må brukes 10 gram gelatin krystaller.Hvis barnet ditt har blitt vant gelé uten tilsatt sukker, kan det bli en av hans favoritt behandler.Og dette vil ha en dobbel gevinst.Det vil si at barnet vil være sterke, fleksible bein, sunne tenner og hår, og med det, vil sukkeret ikke fremme tannråte og diatese.
Konklusjon Som du har sett, gelé - en stor tallerken som har på kroppen svært positiv effekt.Og jo tidligere du skrive det inn i kostholdet til barnet ditt - jo bedre.Vitenskapen har bevist at de kontraindikasjoner i denne retten er det ikke.Men hvis barnet nekter å spise den uten sukker, det spiller ingen rolle.Du kan alltid bare blidgjøre det med honning eller sukker.
