pinnekjøtt kan kalles en delikatesse, særlig hvis de er forberedt på en original måte.Det er alltid deilig og tilfredsstillende.Disse rettene er perfekt for de mest utsøkte banketter og festbord.Foruten, lam - et kosttilskudd produkt.Spesielt nyttig lam.Forbered lammekoteletter en rekke måter.Dette kjøttet som mye krydder, som gjør det smake rikere og mer velduftende.
spesielt god lammekoteletter kokt i glasur.Glaze skal gi dem spesiell smak og vakkert utseende.Ribs vasket med kaldt lite vann og tørket med et papirhåndkle.Kjøtt bør ikke bli våt, ellers vil den ikke slå en vakker brun.Deretter legger ut ribbeina på et stekebrett som er smurt med vegetabilsk olje.Nå må du forberede glasur.Her er det flere alternativer.Den enkleste oppskrift - er sennep, blandet med honning og vegetabilsk olje.Det er også mulig å fremstille glasur av honning, vegetabilsk olje, eddik og ananasjuice.Ingredienser er tilsatt smak.For å gi en spesiell smak, kan du legge litt chili saus.Som ett av alternativene kan tilbys, og blandingen av soyasaus og vegetabilsk olje og hvitvin.For mer krydder og krydder er lagt til.
de preparerte frosting smurte lammekoteletter, lagt på en stekeplate.Umiddelbart sett formen i ovnen bør ikke være.Suge den i timevis for å bli impregnert med duft av kjøtt glasur.Da utsetter ovnstemperaturen er 220 grader og bake ribbe 20 minutter.Deretter redusere til 180 grader og stek ribbeina i ca 40 minutter.De trenger å bli slått med jevne mellomrom og smøre glasur, hvis det er nødvendig.Denne retten serveres med noen garnityr eller grønnsaker.Pinnekjøtt i glasuren kan bake på grillen.
spesiell smak til noen kjøtt knyttet hvitløk.Her hvordan å forberede lammekoteletter i hvitløkssaus.Ta ribbeina og 1,5 kilo pre zamarinuem.For marinaden ta noen kvister rosmarin, som må finhakket, en spiseskje med god sennep, 3-4 fedd hvitløk, saften av den ene halvdelen sitron, to ss ss smør og pepper og salt.Hvitløk er også malt og blandet med andre ingredienser for å danne en tykk pasta.Smurt med denne blandingen og fjerne ribbeina for en time i kjøleskapet.
videre spredning ribbeina på en forvarmet panne med olje og stek dem på begge sider.Deretter plasserer dem på en bakeplate og stek i ovnen i ca 20-30 minutter.I mellomtiden, må du koke saus.Bland en spiseskje olivenolje, samme mengde ris eddik og soyasaus, tre finhakket fedd hvitløk, en halv spiseskje sesamolje for smaken, en halv teskje chili og litt hakket mynte.Alle ingrediensene visp visp.Hvitløkssaus er klar.Tjener lammekoteletter bør være varm, helle forberedt saus.Til pynt kan du bruke friske urter og grønnsaker.Som en siderett kan du bruke noen grønnsaker.
