Vi elsker bakt retter.Jeg ønsker å dele med deg en personlig oppskrift for matlaging enn fylte sjampinjonger.Forbered utstoppa sopper i ovnen ganske vanskelig å forholde seg til at noen, selv nybegynneren elskerinne.Men elskere av sopp vil sette pris uvanlig smak denne "saftig" og lette varme småretter.Fylte sopp i ovnen vil være dekorasjon av noen, selv de mest luksuriøse, festbord.Samtidig får du en full frihet til å velge, så stuffing for stuffing sopp kan komme opp med veldig forskjellige så langt som fantasien din vil være nok.
Så, hvordan å forberede utstoppede sopp?For å forberede sopp, må du kjøpe soppen med store caps (hvis du er mat for et visst antall mennesker, minst på en lue for hver gjest).Nå kan vi tilby deg utstoppa sopper i ovnen i en utførelse av denne oppskriften, med forventning om 16 hatter.
Ingredienser: ta 16 store sopp, 300 gram kylling, 1 stor løk, krydder, rømme, 200 gram ost (helst solid utvalg), 1 ss.l.brødsmuler, majones, salt etter smak nykvernet sort pepper, en skje med mel, en haug med persille.
første sted å lage mat kylling.Og mens den blir kokt, får sopp.De bør vaskes grundig under rennende vann, skrelle, om nødvendig, fjern skallet.Vi fjerner sopp stammen og lagre dem separat.Deretter og hatter, og leg dråpe i kokende vann, lettsaltet (0,5 liter vann 1 ss. Spoonful of salt) minutter 10. Planene umiddelbart dukket opp, det kan bli satt på dem en plate av passende størrelse.Når de er kokt, bør de fjernes ved forsiktig å kaste i et dørslag for å renne og sette dem til å kjøle seg ned.
til soppen kjøle, kylling nødvendig å slipe og løk skåret i halv ringer.Stipe og deretter fint kuttet i terninger, hell en skje av vegetabilsk olje i en panne og stek løk 2-2,5 minutter, kan være litt mer hvis du liker en sprø løk.Det også legge til kylling, rømme oppløse mel, smak til med krydder, og alt dette skal småkoke på svak varme i ca fem minutter, til fortykket.Fylling i alle fall ikke bør være tykk, men er heller ikke en væske, er det bedre middels konsistens.Klar?Da er det på tide å stappe sjampinjong caps.
grundig smurt stekeplate med vegetabilsk olje, legg den på bunnen av sjampinjong caps platene oppover.Hver hat satt tidligere utarbeidet stuffing, snudde til toppen lysbildet.Til slutt bør osten skjæres i tynne skiver (eller rist), og bland det med en spiseskje med brødsmuler.Hver hat skje stampet og fett lett med majones, og på toppen satt en klype ost blandet med brødsmuler til osten smelter, prydet våre hatter.
Place utstoppa sopper i ovnen, forvarmet til 180 ° C (eller i mikrobølgeovn).Hvis ovnen vil ta omtrent ti minutter til osten smelter, er så microwaving ost helt smeltet minutt for 4. En ytterligere spørsmål om teknikk: trekk kjelen fra ovnen og nøye legge ut bakt fylte sopp på en vakker festrett, dekorere med grøntområder, og kan serveres!Bon appetit!
Selv de som ikke er spesielt glad i sopp, vil sette pris på din tallerken.Fylte sopp i ovnen vil glede alle, fordi den kombinerer to svært velsmakende og sunt produkt.
I tillegg kan det være lurt reker fylt sopp og ost, egg og bacon, vaktel egg, kjøttdeig og andre ingredienser.Det viktigste er at din innsats vil sikkert bli verdsatt.
