Lean soppsuppe gjøres raskt og enkelt.Denne retten til å lage mat også, hvis du ikke har tid til en lang tid til å stå ved komfyren, eller du er vegetarianer.Dessuten vil soppsuppe være en utmerket lunsj for de som observerer fasten.
deilig meatless soppsuppe: oppskrift forberedelse trinn
gjør denne retten kan være annerledes.Noen bruker det til matlaging tørket sopp, noen ferske og noen kjøper en pickle.I dag har vi introdusere deg til alle disse tre måter.
Så for å gjøre meatless soppsuppe, må vi ta:
- deodorized olje - 35 ml;
- paraplyer tørket sopp - 150 g,
- hvit løk - et stort hode;
- Potato - 2 medium tuber;
- friske gulrøtter - 1 stk;.
- salt, friske urter, pepper - til å søke etter smak.
behandlingskomponent
Før du gjør meatless soppsuppe, må du forberede alle ingrediensene.For det første trenger en god skyll alle grønnsakene, og deretter fjerne dem fra huden.Potet og løk bør kuttes i terninger (ikke for store) og en gulrot - rist.Du bør også hogge friske urter.
Som for tørket sopp, så de trenger å bli satt i en dyp skål og hell en vanlig kaldt vann.Når de har absorbert fuktighet, vil de være vanskelige å skille fra det friske produkt.
varmebehandling av de første rettene på komfyren
Lean soppsuppe, oppskriften som vi vurderer, en svært velduftende og næringsrik.Å forberede den, må du fylle en gryte med vann, kok den og legge potetene dynket paraplyer.Kok disse komponentene er det ønskelig i 20 minutter.Etter at de trenger å smaken allehånde, salt og friske urter.
å meatless måltider (supper) for å få mer duftende og mettende, er det nødvendig å legge til brunet grønnsaker.Dette har vi nå gjør.Så bør hakket løk og revet gulrot plasseres i en panne med olje og stek til full åpenhet.Til slutt, er det nødvendig å legge til litt krydder.
riktig forsyningen til middagsbordet
Etter sopp og poteter er myke, de trenger å sette stekte grønnsaker i smør, bland godt, fjern fra varmen og sette mot, dekket i 5 minutter.Etter denne tid, den første retten kan du trygt bruke til middag.Velbekomme!
Gjør meatless soppsuppe med sopp (fersk)
om hvordan å forberede suppe basert på tørket sopp, har vi fortalt ovenfor.Men de fleste husmødre foretrekker å lage en tallerken med fersk sopp.Med dem, blir suppen enda mer intens og deilig.
Så, vi trenger å fylle opp med følgende produkter:
- deodorized olje - 35 ml;
- fersk sopp - 150 g;
- hvit løk - et stort hode;
- Potato - 2 medium tuber;
- friske gulrøtter - 1 stk;.
- Fig lang - et par spiseskjeer;
- salt, friske grønnsaker, sort pepper - etter smak til å søke.
Training komponenter
meatless soppsuppe med sopp forbereder etapper.Først blir alle ingredienser behandles.Poteter, gulrøtter og løk, skrelles og deretter mellomstore kro (gulrøtter gnir).Også godt skyllet i kaldt vann og en lang fig.Med hensyn til fersk sopp, er de nøye håndtert og kro på halm eller tynne langs skiver.
Steking ingrediensene i en gryte
Før du koker meatless suppe, sopp, gulrøtter og løk bør være nøye yngel.For dette, er de lagt ut i en kasserolle, tilsatt olje og krydder, og deretter stekt på middels varme til det er brunt og myk.Så alle ingrediensene er fjernet fra varmen og avkjøles.
Cooking soppsuppe på komfyren
Lean soppsuppe med sopp må kokes i en dyp kjele.Det skal være fylt med vann og koke.Videre retter trenger å legge ut poteter, lang ris, krydder og urter.Etter 20 minutter, bør alle ingrediensene være myk.
I konklusjonen, er det nødvendig å legge ut en meatless buljong stekte grønnsaker og sopp.Kok ingrediensene 6 flere minutter, bør de fjerne fra varmen og la under dekke ¼ av en time.
servert ved bordet av soppsuppe
lage en deilig meatless suppe med sopp, bør det søler på plater og gjester til stede.I tillegg er det mulig å sende inn en frisk grønnsakssalat.
Lag en deilig suppe med sopp
Cream (inkludert meatless) som spesielt små barn.I denne forbindelse må oppskriften ta en mental notat til alle unge mødre.
Så, for det første kurset må vi utarbeide et sett av produkter:
- deodorized olje - 35 ml;
- syltet sopp - 150 g;
- hvit løk - et stort hode;
- Potato - 2 medium tuber;
- friske gulrøtter - 1 stk;.
- brokkoli - 150 g;
- grønne bønner - 100 g;
- salt, friske urter, allehånde - brukes til å smake.
produkter
Før du koker en matrett, må du vaske og rengjøre alle grønnsaker.I fremtiden må de bli knust.Gulrøtter trenger å rive, poteter, halvert og løk - Chop.Som for brokkoli og grønne bønner, så de bør legges til suppen direkte frosset.
Stek ingrediensene
for en velsmakende og fyldig krem suppe, bør enkelte produkter være pre-yngel.For å gjøre dette må du sette i en kjele gulrøtter og løk, og deretter smak dem med olje og stek over middels varme i 10 minutter.I fremtiden vil du legge til det hakket sopp (i vårt tilfelle - marinert sopp) og stek i ca 7 minutter.
Cook fatet på tallerkenen
å forberede krem suppe i en dyp panne er nødvendig å helle vann, bringe den til en byll, og deretter sette knollene.Etter ¼ time for dem å legge brokkoli, grønne bønner, urter og krydder.I denne delen av ingrediensene du trenger for å lage mat for en annen 10-15 minutter.I løpet av denne tiden, bør alle grønnsakene være myk.I fremtiden vil du ta kjelen fra varmen og avkjøles litt dens innhold.Å konvertere en vanlig krem suppe, anbefaler vi å bruke en blender.
en homogen masse, bør det legges til rett før spaserovannye grønnsaker med marinert sopp.Rør ingrediensene de trenger å igjen kok opp, så fjern fra varmen og sette mot i en stund under panseret.
riktig foring grønnsakssoppsuppe til bordet så
kremen av marinert sopp klar.Etter måltidet infusjon, helle innholdet i pannen bør skeet og tjene gjester.Om ønskelig, kan dette være en ekstra middag smaken friske urter, samt eventuelle krydder.Forresten, noen husmødre foretrekker å spise denne retten med hjemmelagde krutonger eller kjøpt krutonger.De får suppen enda mer sunn og næringsrik.
