Bakłażan - najpopularniejszy produkt spożywczy, jest powszechnie stosowany w kuchni w wielu krajach.W tym artykule będziemy mówić o trawieniu.Za uwagę są trzy sposoby marynowania tego warzywa.Który z nich wybrać - ty decydujesz.
pierwsza metoda marynowania
gotować w wodzie przez setki niebieskim bakłażanem, ale nie gotować.Następnie wyjąć, rozprzestrzenił się na pokładzie, pokrywa z innych płyt z małej grawitacji do szkła wodnego i pozostawić do ostygnięcia.
Jednocześnie rozpocznie prigotovlivat po farszu: obrać i gotować w osolonej wodzie przez 15 korzeni marchwi, 5 - z selera, 5 - pietruszki, 5 żarówek i zielonych z 5 szefów seler posiekać wszystko, dodać pół głowy z posiekanym czosnkiem, solą i pieprzemdo smaku.
Następnie wyciąć schłodzonej niebieski bakłażana na pół, ich prisolit, do rzeczy ponownie złożony powiązać każdy wątek i pakowane w rzędach w kadochku, wlać bulion ocet perekipyachennym alkoholu, w której gotowane korzenie, i ocet musi być przyjmowany dwa razy,
Następnie przykryć niebieską bakłażana kawałek czystego lnu, nałożony na szczycie drewnianą pałką, i mały ciężar, tak że koła nie pojawiać.
śledzić w dobrej piwnicy, a od czasu do czasu, aby umyć czystą wilgotną szmatką, tak że nie ma pleśni, za każdym razem, płukanie w zimnej wodzie i szmatką leżącego na niebieskim bakłażanem.
Drugi sposób
niebieski bakłażan ugotować w wodzie z octem, i ocet biorą więcej niż dwa razy, a następnie wyjąć i umieścić pod prasę, jak wskazano w poprzedniej metodzie.Gdy niebieski bakłażan do spuszczania wody, pokroić każdy na pół i nadziewane.
1 stu niebieskim bakłażanem trwać 15 korzeni marchwi, selera, 5 - 5 - 5 pietruszki i cebuli.Po umyciu i wysyłki podane korzenie, STTS je w dobrze rozgrzanym oleju roślinnym, dodać sól, pieprz i zmiażdżony czosnek do smaku.
następnie do rzeczy, i związał bakłażanem każdego wątku, leżał w szklanym słoju, zalać przegotowaną, ale słoik masła ostygnie i krawat bańki.
Trzeci sposób
Do tego trzeba zrobić: ocet 9% - 4 łyżki.łyżki;olej roślinny - 0,1 litra;woda - 1 litr;Cukier - 0,5 łyżeczki.łyżka;sól - 1 łyżka;6 ząbków czosnku -;koperek - 50 Gy;Same bakłażany - 1 kg.
Po umyciu bakłażana i pokroić w plasterki.Aby usunąć niechciane gorycz musi stosować się do następujących wskazówek: cięcie bakłażana namoczoną w osolonej wodzie przez 30 minut.
Podczas bakłażan namoczone, co musisz zrobić, aby rozpocząć z czosnkiem - zgniecione odpowiedniego sposobu dla Ciebie.Następnie przygotować koper.Gdzie woda jest usuwana nasączonej bakłażana.Je umyć, osuszyć i smażyć na oleju roślinnym.Smażyć z obu stron plastry, aż będziesz smaku (jak wiele - trzeba będzie podjąć decyzję w sprawie sytuacji).Umieść pieczonego bakłażana do dużego pojemnika i wymieszać z czosnkiem z solą.Następnie wlać wodę w razie potrzeby tak, że po prostu obejmuje je.I ostatni punkt - dodać ocet, jak również i koperek.Kolidować z tym wszystkim - i to jest ostatni etap.
Jeżeli w wyniku danie chcesz używać tego samego dnia, można zostawić go w domu przez około 4 godziny.W przeciwnym razie zaleca się korzystać z lodówki.
