Wszyscy słyszeliśmy od mądrości ludowej dzieciństwa - "Zjedz śniadanie siebie, kolacje podzielić się z przyjacielem, kolację dać wrogowi".Nie pochodzą niniejsze oświadczenie w naszej burzliwej wieku?
W ostatnich latach wiele pozornie niezmiennej prawdy recenzja, zapytana, produkuje nowe zasady i nowe mity, szczególnie jeśli chodzi o tak ważnych i bolesnych tematów jak odżywianie.
Dietetycy i twórcy różnych diet i systemów żywnościowych oferują nam wszystkie nowe przepisy, harmonia, młodość i zdrowie.Czasami można jednocześnie czytać dokładnie odwrotny porady na temat żywienia, którzy chcą poprawić swoje zdrowie i stać się bardziej atrakcyjne formy.Niektórzy entuzjaści zadzwonić do porzucenia śniadanie, powołując się na fakt, że organizm jeszcze nie obudził się i nie czuć głodu, inne wręcz przeciwnie, rozmowy na śniadanie i kolację jest napięty, ale lunch, aby lekką przekąskę, ponieważ w męczącym dniu pracy często jest czas na gruntowną żywności nie wystarczy,Niektóre zdecydowanie przeciwny gęsty posiłek i łatwe zaleca wyłączne do 18 godzin, absolutnie nie pamiętając, że większość pracy, nawet do domu z pracy, tym razem nie mają czasu, aby dostać się do.
W rzeczywistości trudno jest ściśle stosować się do żadnych pewnych zasad, a masa zaleceń, możemy wybrać te najbardziej odpowiednie do nas: nasz styl, tempo życia, codziennej rutyny i osobistych preferencji.Nie zawsze jest to najlepsze i poprawną wersję!Często na śniadanie - kubek kawy, w porze lunchu - kanapki i pizza, a na koniec kolacji, przed snem mocno.Co grozi to jedzenie?
Jeśli ten tryb jest stała, to dobrze nie można oczekiwać, ponieważ cierpi ten sam czas: żołądek, przez długie godziny głodują, odbierający śmiertelną dawkę pożywienia, w tym samym momencie, gdy organizm chce odpocząć;mózg doświadcza niedoboru fosforu i glukozy w najbardziej aktywnych porze dnia.Nie lepiej radzić sobie z takim systemem i innych narządów - i w rezultacie cierpi wygląd, sylwetkę, zdrowie.
Obecnie termin "rozsądne jedzenie!"Należy stosować się do zasad rozsądna dieta nie jest zbyt trudne, granica jest dość elastyczny - nie istnieje bezwzględny zakaz dowolnego zestawu żywności potraw, a nawet tryb odżywiania.Najważniejsze - jedzenie powinno być wystarczające kaloryczność, ale nie nadmierne, zrównoważone (białko, tłuszcz i węglowodany), przerwy między posiłkami nie powinny być więcej niż 4 godziny.Cóż, nie bez znaczenia czas - jedzenie powinno być zabawne, ale nie powinna być jedyną przyjemnością w życiu.Mimo to, jeść, aby żyć, a nie żyć aby jeść!
Większość naukowców zaangażowanych dietetycy, są skłonni wierzyć, że dzienne diety człowieka powinno zawierać następujące produkty: około 300 gramów warzyw i 100-200 gramów chleba (najlepiej całego ziarna) 100 g ryb morskich (lub owoce morza).To jest coś, co jest pożądane włączenie w menu każdego dnia, dobrze, poza tym, że - dania mięsne (ale nie codziennie), ser i produkty mleczne.
odżywianie powinny być zróżnicowane, ograniczona tylko do tych produktów, które zawierają dużo tłuszczów nasyconych, cukru i soli.A oto, jak do dystrybucji żywności przez cały dzień na energii (kalorii), a objętość - drugie pytanie, a odpowiedź nie jest tu wyjątkowa, to zależy od programu, charakteru pracy, a nawet klimatu.Klasyczna wersja oczywiście - śniadanie, obiad i kolację!
śniadanie."Jak można uruchomić rano, dzień i dokończyć!»
Najczęstszym powodem nie śniadanie jest pragnienie, aby schudnąć lub banalne brak czasu.I tu pojawia się fatalnym błędem!Najnowsze badania wykazały, że ci, którzy regularnie jeść śniadania, twój metabolizm występuje w 6-7% wolniej niż na lunch.Tworzy ona wszystkie warunki do zestawu nadwagi.Cóż, oprócz rezygnacji z śniadanie, pozbawiamy się wielu niezbędnych składników odżywczych organizm potrzebuje, więc jest w godzinach porannych.Pełne śniadanie zmniejsza prawdopodobieństwo przejadanie się w ciągu dnia i przemieszczenia głównych posiłków w godzinach wieczornych.Śniadanie powinno zawierać od 25 do 35% kalorii codziennej diety.
idealne śniadanie powinno być lekkostrawne, o niskiej pojemności i smaczne.Idealne owsianka zbóż, które są raczej wlać gorące mleko doprowadzić do pełnej gotowości.Jeśli wykonujesz pracę umysłową, potem śniadanie, bogate w węglowodany, które dostarczają energii dla mózgu - doskonały wybór dla Ciebie.
Jeśli masz do pracy fizycznej, to jest bardzo nadaje klasyczne śniadanie angielskie, gdzie nacisk kładzie się na żywności zawierających białka jaj - omlety z warzywami, kanapki z razowego chleba z serem i boczkiem.I, oczywiście, herbatę, kawę, kakao!
porządku, jeśli przerwa między śniadaniem i obiadem zarządza, aby mieć czas na "drugie śniadanie", które powinny stanowić około 15% całkowitej dziennej diety.Brunch może być bardzo proste - herbata z kanapki, kanapki nadziewane filet z kurczaka, ogórek, papryka i sałaty, kwaśną z małą bułkę lub bochenek diety.Najważniejsze jest to, że ten obiad, nadal mają być, w przeciwnym razie zbyt duża przerwa między śniadaniem i obiadem nie jest najlepszym sposobem, by mieć wpływ na stan układu pokarmowego, a skłonność do przejadania się w porze lunchu.
Obiad: pierwszy, drugi, trzeci - Dobrze, dlaczego tak wiele mi jeden?
I w końcu, że czas na obiad.Tradycyjnie, mamy to główny posiłek, choć popularna mądrość jeszcze oferuje obiad podzielić się z przyjacielem, delikatnie upominając nas od przejedzenia!Oczywiście, jeśli nie masz czasu na poranne śniadanie i lunch zaniedbane (lub mają przekąski w pracy w czasie godzin pracy, nie są mile widziane), trudno jest utrzymać się w granicach rozsądku.
W ogóle, kolacja obejmuje 35 do 40% kalorii codziennej diety.Warto rozpocząć tradycję obiad z warzyw (sałatki), a następnie dobry pomysł, aby zjeść coś ciepłego - wszystko jedno: to jest zupa, mięso, warzywa i herbata.Ciepłe jedzenie zapewnia komfortowe dopasowanie przewodu pokarmowego.Gorąca zupa - może być uważany za najlepszy wybór na lunch na zimne pory roku, daje zarówno objętość i nasycenie i ciepłe.No i kolejny argument na rzecz zupy: Naukowcy z Penn State University są przekonani, że miska zupy na obiad pomoże utrzymać smukłą sylwetkę.Naukowcy odkryli, że kobiety, które jedzą zupę na obiad w pierwszy, moczenie w posiłku o 100 kalorii mniej, a ponadto uczucie sytości z zupy trwa dłużej niż innych potraw.
Czy muszę oprócz zupy, jest też danie główne?Zdecyduj sam, co do zasady, bez względu na to, jak wiele żywności będzie, istotne jest, że wszystko, co zjadł w ciągu dnia iw jakich ilościach.Główną zasadą dostaw - to różnorodność.
Kompot lub herbata na koniec lunchu jest również święte tradycje, i nic złego w tym.Jest superstition które rzekomo oddziela ciecz w żołądku kwasu solnego i enzymów trawiennych do trawienia, który pogarsza się.Ale najnowsze badania obalają błędne przekonanie.Nasze ciało nie jest tak prymitywna ułożone.Więc - pić dla zdrowia!
Kolacja nie będzie wrogów!
Ale kwestia posiłek, dietetycy z "mądrości ludowej" nie zgadzam - w każdym razie, nie poddawaj się obiad!I nawet popyt zrezygnować z jedzenia po szósta wieczorem nie posiada racjonalne ziarno i w większości przypadków nie prowadzi do utraty wagi.
Przeciwnie, niedożywienia wieczorem prowadzi do zwiększenia przemiany zaburzeń fizjologicznych, co prowadzi do kamicy i choroby wrzodowej, a nawet mogą powodować otyłość, co powoduje zwiększenie apetytu podczas godzin dziennych.
Oczywiście, nie oznacza to, że kolacja powinna być bardzo gęsta i późno.Zalecenie nie jest 3-4 godziny przed snem, w zależności od wyników badań jest uzasadnione, więc nadszedł czas na obiad, przełącz na podstawie swoich codziennych zajęć, gdzieś między 17 i 20 godzin.Ponad obiadokolacja negatywny wpływ na układ hormonalny, utrudniała przysadki, zapasy tłuszczu nie są wydawane z magazynów krajowych, itpWszystko to jest obarczona problemami i otyłości, i, niestety, na początku starzenia organizmu.Produkty
musi być posiłek o niskiej zawartości tłuszczu, strawne, niskokaloryczne, promowanie snu.I, oczywiście, trzeba znać miary racje wieczorem powinna spaść o 25% dziennego zestaw kalorii!
Według dietetyków, idealny na wieczorny posiłek będzie fermentowane produkty, sery, byłoby również na parze lub gotowane warzywa.Nadają się one w połączeniu z innymi produktami, to przyczynia się do trawienia białek zwierzęcych bogatych w witaminy.W godzinach wieczornych, można jeść niskiej zawartości tłuszczu białego mięsa i ryby, gotowane lub duszone.
Kategorycznie nie nadaje się do kolacji długotrwałych dań (grillowane mięso, wątroba, wędzone, potrawy z fasoli, grzybów).Ich stosowanie może prowadzić do poważnych snu, poranne bóle głowy i obrzęk.
Tak więc, zgodnie z nowoczesnego pojęcia "rozsądnego jedzenia" My nie da się którykolwiek z śniadaniu lub obiedzie lub kolacji, a nawet dodać do tych tradycyjnych posiłków, jeszcze kilka (lunch i przekąski między obiad ikolacja).Ale będziemy zwracać większą uwagę do jakościowego i ilościowego składu wchłaniane produktów, myślę, że to będzie zdrowe i rozsądne podejście do kwestii jedzenia!
Artykuły Źródło: mycharm.ru
