oferecer-lhe as mais deliciosas e originais receitas para cordeiro.Aqui você vai gastar um mínimo de tempo para preparar este prato, mas para o processo básico de culinária você vai querer apenas assistir da bancada.
Que deliciosa para cozinhar carne de carneiro - uma receita №1
Para fazer isso você vai precisar de: cenoura
- ;
- alho;
- vinho branco seco - metade de um copo;
- aipo;Especiarias
- , sal;
- perna de cordeiro.
Primeiro você precisa dar uma perna de cordeiro e lave-o, em seguida, restos de colheita e gordura.Banha a carne com alho e cenoura, tornando-se pequenas incisões.Em seguida, esfregue com sal e especiarias.Em seguida, unte a gordura de cozimento e coloque em um cordeiro, então colocado ao lado do aipo e cenouras.Agora diluir o vinho com água 50-50, e despeje na panela.Em seguida, tiras e comissário todas as pessoas colocar cozido durante duas horas a 195 graus.Quando a carne estiver pronto, abra o papel alumínio e deixe por mais 14 minutos no forno.Como você pode ver, para cozinhar carne de carneiro não é difícil.Bon appétit!
Que deliciosa para cozinhar o cordeiro "em francês" - uma receita №2
Ingredientes:
- alho - 5 cabeças;
- cordeiro (com osso) - cerca de 3,4 kg;
- cognac - 140 ml;Especiarias
- , azeite de oliva.
O alho deve ser liberado a partir de peles e frite no azeite até dourar.Em seguida, retire-o da panela e coloque em uma tigela separada.Cordeiro deve ser cortado em pedaços e frite em uma panela onde o alho assado.Frito colocar no caldeirão e coloque no fogo, enquanto o Golfo do conhaque.Agora, deve inflamar o brandy para evaporar o álcool e havia apenas um sabor de conhaque maravilhoso.Absorva especiarias, alho assado e misture bem.Então você precisa para cobrir a tampa chaleira ou pergaminho e coloque no forno durante duas horas a 165 graus.Através de alho e brandy transforma a carne é muito saborosa, macia e perfumada.Bon appétit!
Que deliciosa para cozinhar o cordeiro em molho de hortelã - uma receita №3
Para esta receita, use omoplata cordeiro ou qualquer outra parte do osso.Tempo para preparar pratos vai deixar um pouco.Então, como cozinhar cordeiro no osso em molho de hortelã.Ingredientes:
- especiarias (Maggi pode ser usado ou selecione qualquer outro svyo a gosto);
- hortelã - um pequeno feixe;
- lâmina yuaranya.
carne deve ser cuidadosamente lavado e cortado o excesso de membrana e gordura.Em seguida, lave a hortelã, seco.Agora pegue uma assadeira, para colocá-la sobre a folha e sua parte inferior colocar uma camada de hortelã.Em seguida, esfregue a carne com uma mistura de especiarias e colocar em forma.Em seguida, cobrir toda a parte superior com outra camada de hortelã e envolto em papel alumínio.Em seguida, coloque no forno por uma hora.Preparando cordeiro em 165 graus.Em seguida, faça cortes na folha para que o vapor escape e asse por mais uma hora.Cordeiro perfumado pronto!
Que deliciosa para cozinhar o cordeiro com maçãs - receita №4
produtos:
- bulbo;
- maçã;
- molho de soja - 1 colher de sopa;
- cordeiro - 650 g;
- vinagre balsâmico - 1 colher de sopa;Açúcar
- ;
- pimenta, sal;
- óleo vegetal;
- verdes.
Para a preparação deste prato é melhor usar costeletas de cordeiro.Então, primeiro você deve aquecer a panela e colocá-lo em suas costelas, cortadas em porções peças.Em seguida, frite-os até dourar.Corte as meias anéis de cebola e acrescente à carne.Maçãs deve ser cortado em fatias e adicionar à carne.Em seguida, despeje o molho de soja e vinagre balsâmico.A quantidade de açúcar depende de como maçãs ácidas.Portanto, antes de adicionar o açúcar, você deve tentar os sabores do prato.Em seguida, misture bem e cubra.Cozinhe por meia hora.
Deve notar-se que, se um cordeiro novo é preparado, é muito mais rápido.E se o velho, em seguida, adicione as cebolas e maçãs deve ser um pouco mais tarde, a carne é bom guisado.
Sirva cordeiro com legumes e salada de legumes frescos.Bon appétit!
