pode muito bem ser chamado um dos refeições caseiras mais populares.Essa popularidade é conquistada graças a gosto, e as donas de casa amá-lo para a simplicidade ea rapidez da preparação.É isso mesmo, simples e rápida, o fogo hambúrgueres apetitosos, deliciosos e suculentos, você pode agradar a casa.Como cozinhar os rissóis de carne picada?Por isso, há uma grande variedade de receitas são também apropriadas para uma variedade de produtos.Cutlets podem ser preparadas até mesmo de legumes, frutas e cereais.No entanto, a carne picada - um clássico.Este artigo irá discutir apenas sobre a versão clássica de todos os seus rissóis de carne cozinhar favoritas de carne picada.
Aqueles que não sabe cozinhar hambúrgueres picada acreditam que a preparação leva um longo tempo.Isto não é assim.Para verificar isso, apenas experimentá-lo.
Antes de cozinhar rissóis de carne picada deve cozinhar o produto.Levou a carne picada ou pronto, isto é, a carne torcido, um pouco envelhecer pão, ovos, leite, alho, cebola, sal e especiarias, bem como um pouco de farinha ou migalhas de pão para fritar.
interessante notar que a carne bovina auto-cozido, muito mais saborosa do que vai costeletas compraram na loja.Para a aquisição deve ser utilizada apenas se o tempo é curto, por exemplo, espera-se a chegada de hóspedes.Portanto, antes de cozinhar hambúrgueres de carne picada deve preparar-se peso.Como regra geral, a carne de porco mais utilizada, uma mistura de carne bovina e suína e aves.Um ponto importante: a suculentos hambúrgueres acabou, é necessário fazer o recheio em negrito.Para este efeito, é possível adicionar um pouco de gordura.Se você não quiser adicionar gordura, suculentos hambúrgueres pode ser feito colocando no meio de um pequeno pedaço de manteiga.
carne torcida em um moedor de carne.Da mesma forma torcidas cebolas, pão, que já havia sido bem embebido em leite, adicione um pouco batatas frescas como sendo de fécula de batata, fazer rissóis exuberante.O peso, em seguida, você precisa adicionar os ovos, especiarias, muito farinha ou semolina.Alguns adicionar em picada mostarda, maionese - uma questão de gosto e preferência pessoal.Como já mencionado, receitas, dicas sobre como fritar rissóis de carne picada, uma quantidade enorme.
em grande parte pompa e costeletas de encargos que depende do tempo de amassamento.Quanto maior o tempo para se dedicar ao processo, a mais saborosa e mais exuberantemente que eles vão.Movimento durante amassar deve ser algo como revolto.Você também pode usar o método de inclinação.Top chefs fazer isso: pegar um monte sobre a placa e jogar para baixo bruscamente.E, em seguida, várias vezes.Quanto mais tempo, mais saboroso prato vai sair.
Depois que o procedimento for concluído a preparação do recheio, você pode seguir diretamente para a formação de si mesmos e almôndegas quentes.Antes de fritar rissóis de carne picada, eles devem gerar.As mãos devem estar dentro de água para humedecer e torná-lo através do processo de modelação, com a massa de carne se colem.Almôndegas de formulário, geralmente redonda ou oval.Antes de fritura é recomendado para enrolar o produto em uma pequena quantidade de farinha ou pão ralado.Para melhor torrefacção pode ser feito com o lado sem corte de uma ranhura faca.
agora é ir diretamente à questão de como frite rissóis de carne picada.Eles devem ser espalhados em uma panela aquecida.Entre costeletas de ser afastado para a facilidade de transformar.O processo de cozimento não é longa.É necessário frite-os com uma mão, em seguida, vire e cozinhe até ficar pronto já sob o capô, que é um pouco fora.Para verificar se você pode comer hamburger, deve ser um pouco de pressão sobre ele, e se ele sai suco claro, você está feito.
Depois de cozinhar, você pode adicionar um prato de lado de arroz, trigo mourisco, salada e sirva.Bon appétit!
