Se você quer diversificar a sua dieta e cozinhar para o jantar algo novo, a sopa de brócolos, uma foto que você pode ver no artigo é uma excelente escolha para você.Este vegetal, e, portanto, bastante baixa caloria prato é cozido por muito tempo - todo o processo vai levá-lo não mais do que 40 minutos.Vai ser um bom começo para as refeições principais - almoço.Devido à sua textura cremosa prato é perfeito para a alimentação de crianças muito pequenas.
sopa Cozinhar creme dos bróculos
Por várias porções pratos que você vai precisar de:
- 500 gramas de brócolis;
- cebola 1 lâmpada e um dente de alho;
- 4 cenouras grandes;
- 2 xícaras de creme 10% de gordura ou leite, se você quer cozinhar dieta da sopa de brócolis;
- 30 gramas de manteiga;
- 3 colheres de sopa.eu.farinha de trigo;
- molho de soja e sal a gosto, se desejar, você pode usar caldo de galinha cubos.
Pique a cebola, picar o alho e esfregue todas as cenouras em um ralador grosso.Então, em uma frigideira, derreta a manteiga e cozinhe os legumes por 5 minutos, não esquecendo no processo de agitação.
Em uma panela, despeje um litro de água, sal, ou adicione 2/1 cubo de caldo e levar o líquido para ferver.Em seguida, colocá-lo no vegetal e floretes de brócolis frito (deixe um par de peças - eles serão necessários mais tarde).Cozinhe tudo em fogo médio por 15-20 minutos ou até o momento em que o repolho será um pouco macio.Agora legumes devem pyurirovat - lotes, coloque o conteúdo da panela em um liquidificador e trazer para um estado homogêneo.Quando tudo é pulverizado, a massa resultante derramar volta para a panela e adicionar-lhe o leite (ou creme), bem como o resto da couve.
de sopa de creme dos bróculos acabou densa, dissolver em um quarto de xícara de água fria 3 colheres de sopa.eu.farinha, mexa bem - não deve haver grumos.Uma vez colocado panela no fogão, leve para ferver e cuidadosamente porções, despeje uma mistura de água e farinha.Traga a sopa para a espessura desejada.Na última etapa do cozimento, despeje a sopa de creme de brócolis e um pouco de molho de soja, polvilhe com pimenta preta e salsa picadinha.Pronto para servir.
O prato pode ser decorado com fatias de cenoura ou cachos, polvilhe com ervas e croutons.Você e sua família vai adorar este fácil e saboroso para o almoço primeiro.By the way, para torná-lo um pouco melhor alimentados, em vez de usar frango vegetal ou caldo de carne.Em seguida, cada pedaço de alimentação, você pode adicionar pedaços de frango ou carne cozida.
No que respeita à receita acima, este Broccoli sopa de creme contém 80 calorias por 100 gramas, um pouco.No entanto, este valor energético de teor de gordura de cerca de 4 g, considere isso quando preparar as refeições.Isto é, se você quiser reduzir o seu teor de calorias, em vez de creme, use leite de baixo teor de gordura.Além disso, você não pode fritar os legumes e cozinhe com o repolho.O gosto de que não será pior, e de calorias reduzidas.Usando estas dicas, você pode desfrutar de uma deliciosa sopa, mesmo se você seguir uma dieta muito rigorosa.
