Você sabe cozinhar Primas?Certamente não.Mas para eles não há uma técnica de cozimento especial que os cogumelos são incrivelmente deliciosa!
exemplo de como cozinhar chanterelles descritos na receita.
Primas em creme
Primas estufado em creme de leite - uma receita clássica destes fungos.Estes fungos diferem gosto incomum, e sempre será capaz de decorar sua mesa, se é um feriado ou o mais que nem é em todos os dias.
Para preparar você vai precisar de: Primas
- - 0,5 kg;Cebolas
- - 100 g;
- cream - 200 g;
- salsa;
- algumas ervilhas pimenta preta;Óleo de girassol
- para fritar.
antes de cozinhar Primas em creme devem ser bem lavadas e cortadas em pedaços desejados de você - ele pode ser tão cunhas ou fatias.No pedido, eles não podem ser cortados, mas se você cozinhar cogumelos grandes, então este procedimento é simplesmente inevitável.Quando você corta chanterelles, coloque-os em uma panela funda e no Golfo de água salgada para um terço do volume que ocupam, começar a cozinhar sob a tampa fechada.Depois de ferver, espere cerca de 10 minutos e retire a tampa.Sem reduzir o fogo, continue o processo até que a cozinhar até que a água ferve desaparecer completamente.
Enquanto isso, desfrute de uma cozinha cebolas ao assar.Para fazer isso, ele deve ser cortado em pequenas tiras e coloque em uma assadeira com óleo quente.Fry deve ser até dourar levemente dourada.
Enquanto a partir da panela com cogumelos evapora a água, adicione o óleo vegetal nele e adicione as cebolas fritas, continuar a fritar a massa ainda é de cinco a sete minutos.Lembre-se de interferir com primas, como eles tendem a ser queimado.
Após o tempo estipulado, reduzir o calor a uma placa mínimo e despeje os cogumelos com creme azedo.Em seguida, coloque na panela e pimenta, tape e deixe cozinhar até ficar macio - por sete minutos em fogo brando.
Pouco antes de servir, polvilhe com ervas e chanterelles pode colocá-los em cima da mesa.
Esta receita - um exemplo de como a fritar Primas.No entanto, para além de fritar, e eles podem ser submetidos ao processo de cozimento.E como fazê-lo é descrito na seguinte receita.
Antes chanterelles ferver, como todos os outros fungos, eles devem ser cuidadosamente lavados com água corrente, porque eles tendem a acumular detritos nas dobras de chapéus.Depois que os cogumelos devem ser cortados em partículas e coloque em uma panela.Além disso, preenchê-los com água, apenas o suficiente para torná-lo cogumelos bem cobertos.Como tal, os cogumelos devem ser preparados de tempo relativamente curto - durante meia hora.No processo de caldo ao longo dos plenochka permanece e espuma fervente - ele deve ser removido periodicamente.
Se você não quer - você não pode sal a água em que você cozinhar os cogumelos, como este não é necessário.Assim, você pode fazer isso chanterelles, se no futuro você vai ser cozidos usado para cozinhar outros pratos.
Agora você sabe como cozinhar Primas e certamente compreender que é muito fácil e rápido.
Se desejar, você pode congelá-Primas fervida para no inverno, por exemplo, usá-los para preparar qualquer prato.Além disso, depois que você não vai perder um monte de tempo de cozimento chanterelles, cozidos, eles não vão pegar um monte de espaço devido ao fato de que a diminuição de tamanho.
Agora você sabe como cozinhar Primas.Além disso, eles podem ser adicionados para saladas, para cozinhar sopa.Há até mesmo amadores para adicionar estes fungos em cereais, usá-lo como recheio de tortas e bolos.Em geral, eles podem ser usados de maneiras diferentes.A principal coisa - para saber como cozinhar chanterelles, e em sua mesa sempre aparece algum prato saboroso e talvez incomum, incluindo os ingredientes que têm este tipo de cogumelos.
