Squash - legume, fără de care o buna nutritie este pur și simplu imposibil.În structura sa există oligoelemente care contribuie la funcționarea normală a organismului uman.Dar, din păcate, în momentul în care acest lucru de legume poate fi rupt din grădină și a pregăti feluri de mâncare de la ea diverse, nu lungi - doar câteva luni de vară.Prin urmare, fiecare hostess pentru a avea grijă de, pentru a face recoltarea acestor fructe pentru viitor.În acest articol ne vom uita la cum să păstreze squash iarnă (retete simple,), în formă proaspătă și sub forma de produse semi-finite.Poate unele dintre aceste metode, luați pentru tine pe nota.
gândesc cum să salva suc de fructe pentru iarna, să ia în primul rând grijă de abordarea corectă la pregătirea fructelor.Dacă doriți să păstrați copii ale întregii acestei legume de primăvară, alegerea de a opri de la taverne cu pielea groasă.Fiecare fruct trebuie să aibă maneta să fie strâns la atingere.Nu este potrivit pentru depozitarea legumelor cu leziuni externe.
Cum se păstrează pentru întreaga dovleci de iarna?Elementele selectate sunt plasate pe o suprafață plană, ustelennoy paie, rumegus sau o cârpă uscată.Sunt păstrate în astfel de fruct sub pat, în dulap sau un raft.Dovlecel stocate proaspete de până la cinci luni.Mai aproape de primăvară semințele încep să germineze în el, legume înmoaie și capătă un gust amar.
colectarea de informații cu privire la modul de a păstra suc de fructe pentru iarna, să acorde o atenție la metoda de congelare acestei legume.Ce bună este această metodă?Pentru el, toate elementele respinse sunt potrivite: o piele subțire având daune mecanice.Dovlecel
congela.Legume spălat cu apă și uscat rulează.Se taie fructele în cuburi sau cercuri cu o grosime de pana la 1 cm, pus pe bord și locul în congelator.În cazul în care dovlecel congela ușor, le-a pus împreună într-un set de role de plastic sau sac de plastic.Păstrați piesa de prelucrat în congelator.
există un alt mod de cum de a stoca dovlecei.În timpul iernii, ei pot usca.Fructe tineri selectat se taie în felii, le răspândi pe o foaie de copt și se lasă pe un balcon sau într-un hambar.După 4-5 zile preforme usuca complet.Acesta este colectat într-un sac lenjerie de pat și se păstrează într-un loc uscat.Puteți accelera procesul de uscare prin plasarea o tigaie cu dovlecei la cuptor, preîncălzit la o temperatură de 60 de grade pentru o oră sau două.
pregăti suc de fructe pentru iarnă poate fi o modalitate de conservare.Va prezentam rețeta noastră clasic simplu.
În partea de jos borcane sterilizate pune fenicul, frunze de dafin, cățel de usturoi, piper.Container următor umple bine dovlecel, tăiate în cercuri.Într-o cratiță, gatiti sosul.Pentru a face acest lucru, se fierbe un litru de apă, se diluează-l în 2 linguri mari de zahăr, 1 lingură mare (cu vârf) de sare și 125 de grame de oțet.Acest ghiveci umple bidoane și sterilizate în rezervorul de apă clocotită timp de 10 minute.După container plută, folie și se lasă să se răcească.
Acum știți cum să stocați dovlecei.În timpul iernii, le puteți pregăti utilizând diferite metode.Dorim să profite de sfaturile noastre și întregul savura mâncăruri delicioase sezonul rece, preparate cu acest legume util.
