Sencha - cea mai populară în Japonia astăzi un fel de ceai verde.Acesta este crescut și recoltate pe teritoriul Japoniei și apoi exportate în întreaga lume.Sencha - ceai, care este facut din frunze de ceai, tratate într-un mod special.Ele sunt aburite, apoi laminate în fâșii subțiri - "picioare de paianjen" (Sfântul), prin care produsul și numele acesteia.Ceai
General
lung și subțire Sencha lasă să se uite la și seamănă cu adevărat picioarele de păianjen.În ciuda acestui fapt maloappetitny, ceai verde Sencha, fierte în conformitate cu normele, are o aroma tarta frumos, cu o ușoară amărăciune și un fel de "mare", pe bază de plante și note alune gust.Culoare
preparată corespunzător bauturi Ceai pentru a fi verde pal, dar nu galben.Sencha - ceai, care este perfect revigorează și împrospătează, în vara.Dar cel mai important - din toate speciile cunoscute în zilele noastre este ceaiul verde, care are cel mai mare număr de proprietăți utile.Istoria
Din cele mai vechi timpuri în Japonia, se presupune că cel mai bun ceai creste in regiunea Uji Prefecturii Kyoto.Potrivit legendei, primele tufele de ceai în plantațiile de dimensiuni mici care - aproximativ șase metri, au fost plantate de unii călugăr Kokenom înapoi în secolul al XIII-lea.De atunci, peste secole, ceaiul, Uji colectate în zona, prezentat ca un cadou pentru împărați din Japonia.
în 1738, comerciant Sawan Nagatani inventat o metodă de prelucrare a frunzelor de ceai, care acum celebru Sencha japonez.Ceai, disting prin gustul rafinat fin, care, de asemenea poate fi produsă într-un ceainic, din acel moment au devenit disponibile nu numai să știu, ci pur și simplu pentru public.Tehnologia de producție a unui produs, cum ar fi Sencha, și apoi a continuat să se îmbunătățească, dar aroma și gustul băuturii și încă rămân intacte.
Sencha (ceai): Lista de proprietăți
calități benefice posedate de japonez Sencha, într-adevăr frumos.Consumul regulat de acest ceai ajută la menținerea igienei orale.Datorita continutului ridicat de fluor compuși Sencha previne formarea cariilor și lupte placa, întărește smalțul dinților și improspateaza respiratia perfect.
Catechinele - antioxidanti puternici care alcatuiesc de ceai verde - contribuie la consolidarea sistemului imunitar al organismului se luptă în mod activ virusul si inflamatia.
Sencha - ceai, ar reduce în mod substanțial tensiunea arterială și nivelul de colesterol "nociv".Se crede că această băutură este util de a folosi pentru diabet zaharat, deoarece stabilizează de zahăr din sânge.Mai mult decât atât, Sencha - un remediu excelent pentru curatarea pielii.Mai acest ceai este utilizat pentru tratamentul și prevenirea unui număr de tipuri de cancer, în special a leucemiei.
ceai considerat Drink este, de asemenea, util pentru cei care au experienta in mod regulat de stres: are un efect calmant, dar promovează claritatea de gândire.Baie, fierte cu un pachet sau un plic de ceai va ajuta în mod eficient pentru a vă relaxa după o zi de muncă grea.Metoda de preparare
Sencha - ceai, destul de modest în procesul de gătire.Deși în Japonia există un ritual de bere bautura (senchado) să se bucure de gustul său plăcut, este de ajuns doar câțiva pași simpli.
recomanda Sencha produsă în porțelan, de preferință deschis sau alb.Apa pentru băutura să fie încălzit la 85 de grade rezista tealeaf acesta nu nevoie de mai mult de cincisprezece minute.Acest ultim punct este foarte important - gust stagna japonez Sencha începe să gust amar, iar culoarea băuturii brusc noros.
Repetați ceaiul procesul de fabricare a berii este acceptabil, dar nu mai mult de trei ori la rând.În timpul verii, băutura este de obicei servit într-o rece.
uz casnic
Destul o mulțime de oportunități de a utiliza proprietăți non-triviale Sencha utile în viața de zi cu zi.Deci, de dormit frunze de ceai poate servi ca un îngrășământ bun pentru plante de apartament.În cazul în care ceaiul pre-preparată lasă să se usuce și apoi umple-le pentru câteva zile în interiorul pantofului, aceasta va ajuta scape el de un miros neplăcut și de a distruge multe dintre microorganisme și bacterii specifice care apar în pantofi în procesul de uzură.Ei bine, desigur, nu putem ignora efectul cosmetic, care are Sencha.Ceaiul de putere medie imprimate pe tampoanele de bumbac pot fi folosite ca o mască hidratantă și netezirea pentru fata.
Sencha din Japonia și din China
patria istorică a varietate de ceai - Japonia.În zilele noastre, cu toate acestea, mai mult și mai mult devine cunoscut Sencha ceai chinezesc.Ce este diferit de băutura tradițională japoneză?
poate spune ca ceaiul Sencha crescut în China, este un gust oarecum mai simplu și mai sărac decât omologul său japonez.Băuturile preparate pe baza sa, amărăciunea vine prin destul de clar, că în clasic japonez Senche subtil.Experții sunt de acord că o grămadă de degustare de ceai chinezesc mai diverse și vibrant.Cu toate acestea, prețul de clasa este diferit din Japonia într-o direcție mai favorabil.Cu toate acestea, calitatea de chinezi Sencha, câștigă piața de astăzi, îmbunătățind în fiecare an.
fapt curios: în Regatul Mijlociu, se consideră că oamenii lor într-adevăr inventat Sencha și japoneză trădătoare a furat doar reteta.Cu toate acestea, oricare ar fi adevărul istoric este cu siguranță un lucru: ambele variante de ceai - ca japoneză și chineză - au dreptul de a exista și de a găsi fanii și cunoscători lor.
