În ciuda faptului că de magazine pot fi regăsite, acum un număr mare de produse semi-finite, cei mai mulți oameni cred că produse de patiserie de casă, preparate cu dragoste, nu poate fi comparat cu nimic.Deci, găluște cu brânză de vaci, care este destul de simplu de a face, poate fi un fel de mâncare casnică semnătură.Ar trebui să fie amintit faptul că umplutura poate fi sărat și dulce, cu un adaos de produse noi, sau fără.
Beneficiile acest fel de mâncare nu se poate vorbi.Branza de vaci este un aliment dietetic.Valoarea sa se datorează în principal aminoacizi conținute de acestea, care sunt necesare pentru ca organismul uman.De asemenea, de remarcat sunt substanțe prezente în caș ca calciu, fosfor, fier, și așa mai departe. G. Acest produs este esențial în dieta de adulți și copii.Cu toate acestea, acestea din urmă nu sunt întotdeauna fericit să mănânce mese lactate.În astfel de cazuri, ajutorul poate veni găluște cu brânză de vaci, care nu sunt numai util, ci, de asemenea, foarte gustoase.
Pentru prepararea lor este necesar să se urmeze cateva reguli.Desigur, fiecare familie are secretele sale și mici trucuri, dar există sfaturi generale pentru a face vasul topit in gura la domiciliu.De exemplu, aluatul pentru găluște cu brânză de vaci, este de dorit să se pregătească chefir, pre-încălzirea ușoară.
Puteți folosi următoarele pentru aceasta reteta.La jumătate de litru de iaurt va nevoie de 3 oua, unt topit (40 de grame), o jumatate de lingurita de sare și sodă.Dacă sunteți de planificare o umplere dulce, aluatul se pun 2-3 linguri de zahar.Făină va trebui la fel de mult ca să obțină un aluat elastic, raportul poate fi diferit, în funcție de calitatea produsului.Puțin încălzit (nu foarte mult, sau poate ori) iaurt amestecat cu toate ingredientele.După ce aluatul nu se mai lipeste de mâini, se poate rula un strat subțire de care sunt ulterior fierte găluște cu brânză de vaci.
Pentru umplutura poate lua o varietate de produse.Clasic se face dulce.Pentru a face acest lucru, pune un kilogram de brânză 2-3 linguri de zahar si ou crud.Mass amestecă bine.Din stratul de aluat subțire laminate este tăiat cercuri mici, care sunt plasate în centrul umplutura.Zascheplyayutsya margini frumos.Aceste găluște cu brânză de vaci sunt plasate în apă clocotită timp de câteva minute.
O altă opțiune ar putea fi de umplere următoare.Dill (proporția luate de preferințele gătit) se taie fin, amestecat cu ceapa verde tocat, toate puse în brânză, se adaugă câteva sare ușor.
Puteți găti aluatul în găluște cu brânză de vaci, după cum urmează.Dish rezultă mentionat ca "leneș", deoarece, în scopul de a face acest lucru, va fi nevoie de un pic de timp și efort.O jumătate de kilogram de brânză
pisate cu două ouă crude (puteți utiliza un blender pentru acest scop).Aceasta pune un praf de sare, o ceașcă de făină, toate amestecate bine.În cazul în care casa de brânză, a cumpărat în piață, aluatul se adaugă un pic de suc.Deci, găluște dovedi mai de licitație și pufos.Pentru magazine ar trebui evitate brânză sifon, ca vasul poate fierbi.
aluat rezultat este frământat, plimbari fine, "cârnați", care se taie în bucăți cu un diametru de aproximativ 3 cm. În apă clocotită pus găluște leneș cu branza de vaci.Ei gatiti pentru aproximativ 5 minute la foc mediu.Farfuria rezultată se adaugă la o bucată de unt.Găluște pentru a fi servit cu smantana, ușor stropite cu zahăr sau pudră.
Acest fel de mancare in multe familii este unul dintre cele mai iubite.Și găluște fierte cu un suflet poate uni cu brânză la masa întreaga familie.În plus, ele nu sunt prea bogate in calorii, astfel încât vasul poate permite uneori chiar și doamnele care urmăresc cifrele lor.
