Clitocybe šedý je jedným z najväčších tohto typu huby (Govorushko).To je považované za podmienečne jedlé.Avšak v posledných rokoch, názor na bezpečnosť tejto huby sa zmenila.Dôvodom bolo, že v niekoľkých európskych krajinách sa stalo Govorushko otravu síry.Štúdie ukázali, že tento surový huba prakticky netoxické a relatívne neškodný.Avšak, tam sú nuansy.
Po tepelnom spracovaní šedej Clitocybe môže spôsobiť, že niektorí ľudia majú rôzne respiračné a zažívacie poruchy, a zvýšené potenie.Okrem toho sa tieto huby plodnice hromadia soli ťažkých kovov, ako je ortuť a kadmium.Clitocybe šedá má schopnosť akumulovať ich z pôdy.Otrava v Európe by však mohla byť dôsledkom miestnych podmienok životného prostredia.V Rusku, ani jeden prípad poranenia v dôsledku konzumácie tejto huby boli zaznamenané.
Popis
Clitocybe dymovo šedej farby na svojich morfologických charakteristík najbližšie k Govorushko bulavonogoy.Posledný menovaný však trochu líši menšie, a kyjovito nohy šedej.Cap šedá Govorushko môže dosiahnuť priemeru 20 cm. Jej noha často rastie do výšky 15 cm. Viečko huby má šedo-hnedé alebo popolavé v suchom počasí.V daždi alebo vlhkom hmly sa stane žltohnedej s jasným okrajom a belavej voskového kvetu farby.Posledné sa dá ľahko odstrániť.Niekedy klobúk slabne.V dôsledku toho sa stáva takmer biele.
dosky huba môže mať žltkastý alebo belavý.Mladí jedinci konvexné kapota, polusharoobraznye s dobre zakrivenými hranami.Ako starneme, sa stáva konvexné-vyčerpaný, nálevkovité, silné a mäsité.Hrany môžu byť narovnal alebo mierne zvesené dolu.Leg až 3 cm v priemere. Farba toho je biely alebo sivastý.Clitocybe šedá má voňavú bielu, hustú vláknitú dužinu, trochu kyslú chuť.Noha sa vodnatá a voľné, mäkčené s vekom.To má sladkú práškový vôňu.Spore tlač svetlo krémová farba je šedá Clitocybe.Túto fotografiu húb je možné vidieť v tomto článku.
lokalita a distribúcia
tejto huby možno nájsť v lesoch ihličnatých a zmiešaného typu od konca augusta do neskorej jesene.Často šedá Clitocybe rastúce v blízkosti týchto húb.Avšak, v prípade, že v lete bola suchá, ale nemusí objaviť.Niekedy veľké koncentrácie týchto húb sú nájdené v Neporiadok nezjazdných lese pri žihľavy húštiny.Vzhľadom k tejto Govorushko šedej v niektorých oblastiach nazývaných Wren.Táto huba môže tvoriť kruh čarodejníc.Z ďalších príbuzných môžu sa vyznačuje svojou šedou-popolavý ovocie telo a len charakteristického tvaru.Táto huba je bežné v Primorye územia, na Sibíri a európskej časti Ruska.Govorushko šedý musia byť schopní rozlíšiť od Entoloma jedovaté.
Kulinárske výkon a bezpečnosť
Govorushko šedá jesť všade.Avšak, jeho chuť kvalita je zlá.Tiež byť vedomí, že nie všetci ľudia sú dobre tolerované v tejto huby.Niektoré pokrmy Govorushko môže spôsobiť alergické reakcie.Pred jedlom, že je nevyhnutné k varu (3-5 minúty).Jedzte Táto huba osolené a pečené.
