Ako si vybrať a ako sa varí pu-erh tablety

V našej krajine, čaj je už dlho populárny nápoj.Obdivujem Rusov i exotické čaj Puer.Hodnotenia môžete počuť, že je to inak: niektorí len teraz neobvyklú chuť, niekto to berie ako liek na mnohé choroby, a niekto ju používať, ale dokonca snaží zbaviť nadváhy.V každom prípade, Puer aktívnou súčasťou nášho života.Účelom tohto článku - hovoriť o jeho funkciách, ako vybrať správnu čaju sa varí Puer tablety, rovnako ako nuansy varenie plechu a lisované čaj.

Ako vybrať Puer

1. Ak nemáte majú rozsiahle skúsenosti pri výbere čaju, je najlepšie sa obrátiť na odborníka, ktorý sa orientuje v tejto veci.Ale keď to nie je možné, je potrebné upozorniť na rok vydania a názov závodu, ktorý výrobok vyrobil.Dnes obzvlášť populárne čajov vyrobených v Číne v 80. rokoch 20. storočia.Factory "Syanguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang-Chaguan" známi svojím zodpovedným prístupom ku výrobného procesu a pozornosť k extrakt čaju.
2. Pozrite sa na vzhľade lisovaného čaju.Puer dlhodobá expozícia by mal mať červenohnedé sfarbenie, ale niekedy sú svetlo hnedé odtiene.Tmavo hnedá farba čaju môžu dosvedčiť, ako dlho vo veku produkt.
3. na formu Puer a zvláštne požiadavky.Pred nákupom sa uistite, kompaktné - listy by mali byť tesne uzavretý, a cudzie látky by nemali byť.
4. Čaj, ktorý je uložený na viac ako desať rokov, má nižšiu hmotnosť a stáva sa krehký.Ak sú okraje Puer hustá a je ťažké prerušiť, že nie je príliš veľa expozície.
5. kvalitatívne potýčok všetky čajové lístky musia byť mäkká a približne rovnakej veľkosti.Prítomnosť pevnej obličkové označuje kvalitné Puer a jednotvárny farby a prítomnosť cudzieho trosiek - o chudobných.
6. vôňa tohto čaju by nemala obsahovať nečistoty a arómy.

Brewing Puer tablety

obvykle lisované Puer predávajú v dlaždice rôznych veľkostí a hmotností.Doma, jednoduché použitie v malých tabletiek, pretože každý z nich predstavuje jeden diel.

Pred varením puer tablety, je dôležité pripraviť vody.Aby nedošlo k pokaziť chuť surového Puer, nevyplňujte ju s vriacou vodou.Voda by mala byť asi 90 stupňov.Nezabudnite si pred-parný kanvicu naliatí horúcej vody do nej na pár minút.

Takže kaše pilulka nôž a naliať zmes do kanvice.Tradične, využitie keramiky, hliny alebo skla varnej kanvice.Prvýkrát Puer naliať vodu na niekoľko sekúnd a potom sa vyleje.To je, aby sa vyčistil starý čaj pred prachom a špinou.Každý nasledujúci zváranie trvá dlhšie ako niekoľko minút, všetky z nich môžu byť desať.Musíme však mať na pamäti, že čím dlhšie sa varí čaj, tým viac horká to je.

Brewing stlačení Puer

Ak ste prišli ochutnať tradičné Puer, môžete zásobiť na nich pre budúcnosť, získavať veľké extrudované dosky.Pred varením Puer stlačený čaj by mala byť rozdelená špeciálnym nožom.Hlavná vec, čo potrebujete vedieť - nemôžete znížiť dlaždice čaj.Nôž sa používa pre sekanie vrstiev dve až tri centimetrov štvorcových, a že je potrebné začať proces separácie od okraja dosky.Počet pivovarníctvo bude musieť určiť experimentálne, kým sa nedostanete na najlepšiu možnosť.Ďalšie Puer varí spôsobom popísaným vyššie v časti "Brewing Puer tablet."Ako vidíte, nič zložitého.

Brewing list Puer

ocenia listu čínsky čaj Puer.Ako variť tento druh čaju plne odhaliť jeho chuť?Po prvé, čo potrebujete na výpočet výšky.Pre jednu osobu, len jeden vrchovatá čajová lyžička na 500 ml vody.Potom dal do dymiace varná kanvica a nechajte vylúhovať.V tomto prípade prvý zváranie nie je nutné vyliať, a pár minút neskôr si môžete užívať chuť tohto pitím pokutu.Vieme, že tento čaj môže byť varené na šesť alebo sedemkrát, ale nenechávajte ju dlho.O hodinu neskôr, bude to chutiť koláč a horká.Číňania veria, že toto čaj je škodlivé a neodporúčame piť to.

niekoľko tipov

1. pre Puer je lepšie kúpiť samostatný kanvicu ako zvláštnu príchuť vsiakne do misy a následne zmieša na chuť iných odrôd.
2. nekazí chuť nápoja s cukrom.
3. Nepite Puer spaním kvôli silnému posilňujúci účinok.
4. Pitie čaju môže byť len čerstvé, pretože to bude nakoniec mať prospech zmizne.
5. Store Puer by malo byť v tme pri izbovej teplote.Rôzne odrody by mali byť uchovávané oddelene od seba navzájom.
6. nezabudnite, že čaj dokonale pohlcuje pachy, a potom sa ich zbaviť, je nemožné.Preto Puer musí ležať preč od korenia, príchute a kávy.